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【高雄美食地圖】活跳跳大螃蟹煮入香柚火鍋！日銷上百鍋超吸睛~
Oct 22nd 2014, 13:13

本訊息由高雄美食地圖粉絲團提供

秋蟹正夯的季節來嚕~小高自已本身就是海鮮控了，這次搶先幫大家品嚐這一份螃蟹入鍋的湯頭，秋蟹到處都有，這次最特別的地方是店家自己熬的 “柚子湯”哦。店家自己熬的 “柚子湯”，金黃清透的湯頭帶點清甜氣味，煮入蔬菜、菇類提出甜度，再放入海鮮們，像小捲、鮭魚片、明太子福袋、蛤蠣等，最後再下這一隻約“5～6兩重的活紅蟳”，讓湯頭及鍋物充滿鮮甜的蟹香，對於現在剛入秋的季節，是滿對味的唷…

『秋蟹柚子海鮮鍋』 以這樣份量大約是2人份(附讚岐烏龍麵)。也因為新鮮活蟹(處女蟳)是每日限量，老闆說不保證每天都有，尤其這幾週秋蟹當紅，晚上的客人都會撲空，嚐鮮要靠機運嚕！

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《那邊吃》
店名：小岩井居食屋
電話：(07)7678-222
地址：高雄市鳳山區文藝街276號

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