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Oct 27th 2013, 09:23, by spring921103

作者spring921103 (發條兔子的主子)

站內Food

標題[食記] 墾丁車城六福莊-牛肉麵

時間Sun Oct 27 09:22:57 2013

餐廳名稱：墾丁車城六福莊-南十字星交誼廳 消費時間：2013年/10月 地址：屏東縣車城鄉海口路6-5號 電話：08-882-5765 營業時間：10:00AM~23:00PM 每人平均價位：150元 可否刷卡：可以 有無包廂：有 ---------------------------------------------------------------------------- 圖文詳情版：http://nier1008.pixnet.net/blog/post/41579699 【文章內容僅代表圓格格當天"食"在的個人感受，不一定等於大家所預期的消費體驗哦】 當天中午從墾丁的盤古拉villa風格的民宿準備慢慢打道回高雄的途中，因為已經是吃 飯時間了(飢腸轆轆終於又可以吃中餐了)，吃飯皇帝大，所以還是要來個「今天中午吃 什麼」一下，今天中午就順路吃車城附近六福莊旅館的餐點。 車城的六福莊跟新竹的還是不太一樣，車城的六福莊營造出一種很輕鬆又寬敞的空間感， 一樓大廳的天花板還有挑高，讓你不會有任何壓迫感。(而六福村裡面的六福莊就是製 造出跟動物可以融為一體的有趣感及歡樂性，是我目前最喜歡的一間飯店之一，但不太 便宜~呵~) 準備上二樓來去吃午餐囉~ 因為今天可能是平常日(星期一的中午)，所以客人沒有很多，再加上我們也比較晚用中餐 ，所以吃到最後整層樓都只剩我們一行人包場了，超級悠哉又爽快。 二樓的沙潑椅還真是不少，所以隨便你想坐哪裡就坐哪裡，靠窗區還可以看見外面的海景 。一開始我本來是坐在靠近飯店中庭區的沙潑椅，但是坐了一會兒就覺得味道不知道哪裡 怪怪的，以為是霉菌味，所以就換了位子到靠窗區的沙潑椅。後來發現別人也換了座位， 因為他們說有尿騷味!! 沒錯啦~我覺得怪怪的臭撲BI就是尿騷味啦~真的快被打敗了， 這種精品旅館怎麼會有這種事發生咧~~而且黑J的鼻子又開始有點過敏了，因為它的 沙潑靠墊讓他聞起來沒有很舒服~~ 這裡還有不少間靠窗的小包廂專區，把窗簾拉起來就可以跟外面環境隔絕了，而下面這 張照片四人座的桌椅怎麼讓我有感覺要開打麻將的FU~ 其實在拿到MENU之前就已經決定要吃什麼了，有人大力推薦牛肉麵很好吃而且份量 很足夠，不過這一碗還真是不便宜呦~要250元~其他菜色也有台式炒飯或是義大利麵、 套餐可以選擇~ 牛肉麵 250元 這道牛肉麵端上來時我是有點小傻眼，因為也太大碗了吧，這絕對要兩個人一起吃才吃 的完的份量。不過最讓我感動的部份是─ 牛肉。它的牛肉不是那種一般常看到切成一片 一片的牛肉，而是不規格形狀的整個塊狀，而且大概有六大塊牛肉，讓你可以豪邁爽快 享受又大口吃肉的快感。而且也讓我回想起小時候家裡附近很傳統的外省牛肉麵，它就 是把牛肉都切成這種塊狀，重點是還要有牛肉上面的那一層皮膜存在才是傳統，但後來 那個阿婆就沒有在賣了，我也好久沒吃到這種牛肉麵了，所以深深的喚起我最深層的回 憶了。 它的牛肉麵裡面沒有什麼半筋半肉的選擇，而是選用牛腩來製作。我覺得這種肉塊很有 咬勁但又不會費勁，再加上偶爾會出現油脂的地方就讓牛肉會更軟嫩了。 小小遺憾的是它的麵條，它選擇的是手工細麵，超級滑溜的，我必須要跟湯匙一起搭配 才能把麵條完整撈起來。其實我狹隘的認知~牛肉麵的麵條就是要手工寬拉麵，沒錯~ 這個也是我小時候吃到的外省牛肉麵回憶，這樣才會是絕配! 回憶總是美好的，得不到 的永遠都會是最好的~真是致理名言不變的法則。不過整碗牛肉麵的整體表現我也給它 很好的評價，牛肉塊跟順口的紅燒湯頭會令人回味~ 我覺得這個雖然是我吃過最貴的牛肉麵，但它喚起我小時候的記憶以及份量又很足夠兩 個人食用的狀態而言，牛肉麵對我是有物超所值的感受。而六福莊的大缺點就是它的用 餐環境看似很乾淨又悠哉，但我也有看到幾隻fly也很悠哉的在我面前飛來飛去(這什麼 鬼!)，以及有尿騷味跟沙潑的灰塵(又什麼鬼!)，所以它的硬體設備也是需要好好的再加 以維護一下才能稱得上是精品旅館~除去這點來說，在它們餐廳吃飯還真的很舒適又悠 閒到讓人想發睡，我想有機會，會想再來吃它的牛肉麵~ 謎之音：中庭的戶外用餐空間建立在鋪上紫色磁磚的水池上，感覺好優雅又讓人輕鬆的 環境 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.139.77

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