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校園貫徹有機 闢菜園親磨豆漿
Oct 27th 2014, 12:15

作者： 廖靖尹 | TVBS – 

黑心油品爆不完，學校就怕學生吃進黑心商品影響發育，積極推動「嘴巴革命」。

新竹埔和國小，不僅在校內開闢有機菜園，也教導學生創造有機堆肥種菜，而為了省下食材、人事等費用，有機豆漿也是由學校自己製作，從採購黃豆到磨碎煮出原味，要確保學生在學校吃得健康。

小學生拿著不銹鋼碗，依序排隊，等待熱騰騰的營養午餐。埔和國小老師：「我們今天是蔬食，所以今天沒有肉。」

新竹埔和國小推動「吃得健康」，每天午餐一個人32元，星期一蔬食餐，星期三吃有機，星期四喝豆漿，學校嚴格把關孩童的健康，五顏六色的餐點，令人食指大動，採用健康十穀米、蕃茄蔬菜湯、青菜、炒蛋、咖哩，還有水果，營養滿分又美味。

埔和國小學生李喬安：「都很喜歡，學校的都很喜歡。」

埔和國小學生史慧怡：「有時候吃外面的也會有一些擔心，怕吃到黑心油。」

埔和國小將「吃得健康」變成一堂課，不僅在校園開闢有機菜園，也創造有機堆肥種菜，教導學生不浪費。埔和國小校長吳柚：「學校很積極的在推動有機，除了是一個嘴巴革命以外，我們最重要的目的是要確保學生的健康。」

有機食品價格較高，但是學校經費有限，因此學校透過師生自己製作有機豆漿，耕作蔬菜，甚至要家長到學校幫忙削皮切菜，省掉食材、人事、運輸各種費用。埔和國小校長吳柚：「是一個非常辛苦的製作過程。」

站在熱鍋前，不停地攪拌豆漿就怕燒焦，費時研發「連渣都不浪費」的研磨方式，學校用心讓學生喝得安心，這場「嘴巴革命」在校園火熱展開。

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