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[食記] 新北 正宗四川涼麵。醡醬涼麵
Feb 14th 2015, 11:56, by leafphoto

作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)

看板Food

標題[食記] 新北 正宗四川涼麵。醡醬涼麵

時間Sat Feb 14 11:56:55 2015

餐廳名稱：正宗四川涼麵 消費時間：2015 年/ 1 月 地址：新北市中和區莒光路97號 電話：02-2223-9260 營業時間：0300-1400 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/109179677 =====我是分隔線====== 很久前就聽朋友說過中和環球這附近有家很不錯的涼麵，有幾次在網路上也發現PTT鄉民 也對這家涼麵有不錯的好評。 可惜在於它開的時間很莫名其妙，所以一直沒去試試。(你才莫名其妙吧你，自己不早起 還怪人家 這家口袋名單一放也放了很久，這次託朋友的福剛好一償宿願！ 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 原味涼麵(小) 小份的麵量不多，剛好可以一次吃兩種口味。 主要靠芝麻醬與辣渣調味，麻醬香醇不帶苦味，麵體本身也不會有黃麵的庚味且還頗Q彈 ，吃起來很是順口。 2. 醡醬涼麵 喜歡重口味的朋友不要錯過這邊的炸醬涼麵，且最好加辣！不然辜負了四川兩字啊！！ 辣渣那股獨特的麻、香，配上特製的麻醬，本身就很夠味，但重點是再加上以絞肉、豆瓣 醬、甜麵醬、豆干製成的炸醬，吃起來爽度倍增！ 3. 拌開後的醡醬涼麵，鹹甜適中，辣中帶香，很快的2碗小的涼麵就被我嗑掉無壓力！( 挺 後記： 整體來說涼麵真的頗為好吃，價格平價口味也讚， 如果下次有機會去店裡，我想2碗大的搞不好都能解決掉， 這家的湯朋友不是特別推薦，不過價格很便宜， 如果當早餐想吃點熱的暖個胃倒也是可以試試，分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.196.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423886218.A.5A2.html ※ leafphoto:轉錄至看板 ShuangHe 02/14 11:57

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