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[食記] 雲林林內．永光西點麵包
Dec 23rd 2014, 21:30, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 雲林林內．永光西點麵包

時間Tue Dec 23 21:30:13 2014

餐廳名稱：永光西點麵包 消費時間：2014年/12月 地址：雲林縣林內鄉中正路189號 電話：05-5895297 營業時間：10:00~22:00（大菠蘿下午兩點出爐） 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83375459 　　每次聽到林內鄉的名字，莫名就會想到熱水器，但老實說對它十 分陌生。有次在電視節目裡看到林內鄉一處麵包坊的大菠蘿介紹，立 刻銘記於心，只是嫌路途太遙，最近才終於跑了一趟。 　　由於大菠蘿麵包下午兩點左右才出爐，因此在這個時間點造訪。 抵達時店內已見眾多人潮，如我般準備帶走大菠蘿的反倒少數，大部 份的客人都選擇了其它麵包，吐司則是另一熱門選項。 　　畢竟為大菠蘿而來，還是先放棄其它項目。本想購買巧克力大菠 蘿，可惜僅剩一個被夾壞的，只好改挑牛奶大菠蘿，價格為九十元。 　　大菠蘿約有一點五倍的手掌大。大到需要用蛋糕刀來分食的菠蘿 麵包倒是第一次嚐試，視覺上的效果頗豐。進烤箱微烤後切開，果見 牛奶內餡奔流，爆漿快感十足。 　　菠蘿外層酥脆而香，當中似還摻了椰絲，增加口感與滋味的層次 。內裡麵包軟中帶了如酥皮濃湯那酥皮的彈性，這點都是沒預料到。 據說是液態牛奶的內餡，老實說比較像煉乳，包括連甜度都是。煉乳 向來是畏甜的我的致命傷，因此一入口後便皺起眉來，偏好甜食者或 許會迷戀。 　　也許以70％苦甜巧克力當內餡的巧克力大菠蘿，會較適合怕甜的 傢伙，但我的膽量已不足以再次挑戰那麼大的菠蘿麵包了。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.118.231 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419341416.A.7D0.html ※ 編輯: larle (123.204.118.231), 12/23/2014 21:30:36

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