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Oct 11th 2014, 19:21, by yuyuncloud

作者yuyuncloud (紅豆)

看板Food

標題[食記] 左營 -陶板屋-高雄裕誠店。

時間Sat Oct 11 19:21:06 2014

餐廳名稱：王品集團-陶板屋-高雄裕誠店。 消費時間：2014/9 地址：高雄市左營區裕誠路475號 電話：07-550-9983 營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00 每人平均價位：518+10% 可否刷卡：可 官網：http://www.tokiya.com.tw/index.html ---------------------------------------------------- 圖文好讀版：http://emilyeating.pixnet.net/blog/post/394260104 終於。王品集團-第九站 拉著心愛的幾米行李箱來到高雄三天兩夜的高雄墾丁度假趣 就從陶板屋開始~~ 其實只是好久沒吃王品集團趕一下進度，陶板屋走和式創意料理 以紫色玻璃帷幕及大大的書架做為裝潢 大大的書本可惜只是裝飾如果可以當菜單用更棒 彩漾鮮果沙拉 因為有太多不喜歡的水果了只好請店家客制化 結果還是一堆不吃，應該直接全部要木瓜的 香橙牛肉沙拉 以鐵串將牛肉及生菜香橙串在一起 酸甜的香橙及清脆的生菜加上沒有過多調味的牛肉 是道很清爽的沙拉 香蘋起司燒 蘋果及馬鈴薯加上很濃的蒜味焗烤醬，所以嚐了一口直接PASS 味道很普通只是偶爾吃到酸甜的蘋果有點新奇 醬燒杏鮑菇 醬油水煨煮幸鮑菇配上七味粉，去除了杏鮑菇的草味但又不會死鹹 牛蒡雞肉湯 帶有點蔘味略苦雞肉蠻滑嫩，牛蒡有點硬但是湯很好喝 百合牛肉湯 淡淡的牛肉味，沒什麼過多的味道 算很清爽的清湯，相比之下比較喜歡HOT7的牛肉湯味道比較濃 紫米雞肉炊飯 很像紫米做的油飯配上幾塊雞肉 櫻花蝦蕎麥冷麵 蕎麥涼麵配上些許櫻花蝦，有淡淡的蝦香味，可惜它的醬汁有點鹹 並且為了要保留肚子吃主餐和食都嚐個味道就放著了 桑椹醋汁 桑椹醋冰沙，酸酸甜甜的當然是多來續幾杯囉 陶板海陸(豚魚) 豬肉類似松阪肉，肉質紮實有嚼勁，又不會太乾柴 魚肉是魴魚裹粉後煎炸肉質鬆軟，配上醬料還蠻不錯的 金黃藕片嫩雞 第一眼看到 這不就是我們常在夜市看到的雞腿捲嗎!? 實際吃了後才知到大不同，雞腿肉經過烤後將多於油脂去除 只留下酥脆的外皮跟鮮嫩的雞肉，配上特製醬料真的很好吃 香芒果露莎莎 有點像西谷米加芒果醬 黑醋栗冰心慕斯 可愛的造型害我一開始以為是冰淇淋 結果挖了才知道是幕斯因為偏酸，所以挖個兩口就放著了 芒果黑醋栗冰飲 這也是個誤會一開始以為是冰沙結果只是冷飲料 當然就大失所望了，飲料酸酸甜甜的，一下子就被喝光光了 檸檬草甘菊茶 這只是單純強迫症看到甘菊茶就一定要點一下 散發淡淡的菊花味道，喝起來有去油解膩的效果 其實在陶板屋前一個小時才吃過聯盈發的港式茶點，所以沒有很餓 加上它其實真的有點小退步了，感覺沒以前在台北吃的時候那麼驚艷了 不管怎樣還是要開始度假了!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.169.2 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413026498.A.A70.html

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