作者flytothemoon (@Ni)
看板Food
標題[食記] 桃園-臥虎藏龍料滿實在的柴氏蔥油餅
時間Sat Mar 22 00:12:48 2014
店名:柴氏蔥油餅 地址:桃園市寶山街與大業路一段交叉路口的黃昏市場外圍 營業時間:13:00-19:00 用餐時間:103.03 網誌圖文好讀版:
http://lovelulu122.pixnet.net/blog/post/103807840 ------------------------------------------ HI!好久沒來發文了^^ 實在是這幾個月來忙好多事,再慢慢跟大家分享 直到現在才比較有空閒寫食記啦 照片又積了一堆~是該跟大家好好分享啦 話說前幾天去逛了花市 接著去了寶山街與大業路一段的黃昏市場買買菜 肚子莫名的餓了起來,開始找起這可有吸引我的東西啦~ 瞄一瞄,瞧見一個光頭老闆賣起蔥油餅 店名叫:柴氏蔥油餅 原本以為只是一般的蔥油餅 但往前一瞧,發現事情不單純XDD 菜單上有分以下幾種 蛋+九層塔 /蛋+蔥花/蛋+青菜/蛋+洋蔥 均一價一份都35元,三份則是100元 配料可是滿點啊!! 有菜~有九層塔~有蔥花跟洋蔥可選 而且處理的還挺乾淨 他的作法有點像是花蓮炸蛋蔥油餅 但是又有點不同 花蓮跟宜蘭的蔥油餅是將麵皮跟蛋一起入油鍋炸 而柴氏蔥油餅則是僅將麵皮炸個蓬到不行 接著再拿起瀝乾 看著他炸蔥油餅皮,感覺需要很好的閃躲技術 深怕一個油花賤起來可是痛的不得了 加上老闆頭很好認..是個光頭型男 讓我聯想起周潤發的臥虎藏龍了~~ 所以我心裡幫他想了個綽號叫臥虎藏龍蔥油餅(或唐三藏蔥油餅) 瀝乾的同時,又拿起鐵杯打起一顆蛋,倒了一大把的蔥花 阿娘喂~~蔥花好多啊!!簡直比蛋液還多了 他家的蛋是選用有機蛋 注意~是有"機"蛋..不是有雞蛋@@雖然有放雞蛋沒錯啦! 下面這張是我第二次光顧時點的 一定有人會問:那我可以全加嗎? 當然!!配料想全加也OK的啦XDD 為了證明能全加,我點了全加的 老闆說:老主顧跟內行的都會跟他來份全加XDD所以不用害羞~想加什麼就加什麼,就怕咬不動 配料半熟後,再將蔥油餅皮舖上去略再煎一下就完成啦! 等等~~還有另一個很重要的沾醬 老闆特調的醬油膏跟辣醬 醬油膏老闆應該有加一點沙茶醬 香氣更逼人啦~ 拿到手時趕緊咬上一口,瞬間幸福的感覺油然而生 配料多多,蔥油餅皮又很酥,加上有機蛋 實在是營養滿點拉!! 推薦朋友們去吃看看呦~~ 記住時間是下午1點到晚上7點! -- 歡迎來我家晃晃:)
http://lovelulu122.pixnet.net/blog --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.204.75
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
