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餿水油無害論 民眾恐難求償
Sep 24th 2014, 19:12

作者記者黃文彥、黃驛淵╱台北報導 | 聯合新聞網 – 

衛福部將餿水油定義為「劣質豬油」,昨天在立法院備受質疑,立委與專家皆認為衛福部此舉不利民眾求償。

僅傷心不傷身?

衛福部在餿水油事件爆發第二天,即對外宣稱這是劣質豬油,而非餿水油。立委田秋堇諷刺,如果餿水油傷心不傷身,主管機關乾脆改為心理與口腔健康司算了。

師大化學系教授吳家誠與林杰樑醫師遺孀譚敦慈都認為,衛福部餿水油無害的說法,恐讓受害者永遠都得不到賠償。

趙天麟表示,有南部業者除了檢舉郭烈成與強冠外,全台廢油精煉廠可能也有廢油流入食品廠,尤其經濟部今年五月停止車輛使用生質柴油後,廢油流入食品的可能性大增,他要求衛福部與農委會盡速釐清業者的上下游名單。

另外,民進黨立委林淑芬昨天也爆料指出,衛福部二○一一年的研究報告早知市售業務用豬油的「反式脂肪」含量過高,疑是餿水油,卻包庇掩護廠商,她要求衛福部長邱文達立即下台負責。

衛福部否認隱匿,食藥署食品組長潘志寬表示,抽驗之一的香酥豬油是豬油與牛油調合,反式脂肪本來就會高,目前國內反式脂肪沒有限定標準,只要求標示,驗出來的數值高,若有疑慮,可再稽查。

林淑芬說,二○一一年衛福部委託食品工業發展研究所的「市售包裝食用油反式脂肪含量調查」,五十六件抽樣中,三件豬油樣本竟有兩件超標,反式脂肪含量高達百分之四點一、三點二九,反而是菜市場買的豬油樣本低於百分之零點三。

食藥署研檢組長陳惠芳,拿出墨西哥針對十八個地點的調查報告,油品脂肪酸含量介於百分之零點就到百分之二點九三之間;她說,市售油反式脂肪含量約百分之三是合理的數字。

新聞專輯/餿水油竄全台大廠中

環保署擬向油品商收處理金 (圖)

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