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May 11th 2014, 19:24, by wasami89

作者wasami89 (wasami)

看板Tainan

標題[食記][中西] 東城麵家-披上新潮外衣的傳統麵店

時間Sun May 11 19:24:17 2014

店名：東城麵家 Noodle Jia 電話：06-2229887 地址：台南市中西區民權路二段78號 營業時間：11:30 - 14:30 、 17:00 - 21:00，週一公休。 消費時間：2014.04.24 網誌圖文版，有地圖，無音樂： http://microtravel.weebly.com/1/post/2014/05/noodlejia.html -- 今年四月底才開幕的東城麵家，是一間從外面看會誤以為是咖啡廳的傳統麵店， 聽說現在去都大排長龍了，我是試賣期間去的。 老闆說今年不適合掛招牌，所以經過要留意一下才找得到，在民權路快到忠義路的右側。 其實東城麵家的老闆，是東門圓環「圓環頂麵店」老闆的兒子， 以前去吃的時候就會看到年輕老闆在那邊煮麵， 現在獨立開了一間，味道一樣好吃、價格一樣便宜。 （所以如果人太多還是可以去老店吃啦） 門口的設計品牌黑豬茶几上放了菜單和名片， 有點類似波哥的Menu: 整體裝潢簡潔大方，桌腳是台啤的箱子， 重點是還有開放冷氣，讓人吃湯麵也不會大粒汗小粒汗。 滷味台也擺放得整齊乾淨，上面有三步驟圖片說明， 其實就是跟一般麵店一樣，自行夾完再跟店員說辣度或要不要加蔥。 旁邊也有佐料可以自行取用，還有提供醬料的小碟子。 碗筷餐具在一旁的櫥櫃，冰箱裡還有小瓶可樂汽水可以加點。 這一帶的建築都是狹長型的，廚房在最內側，還有三間廁所可以使用。 因為老闆也是大支「人人有功練」旗下的嘻哈歌手， 所以牆上擺了很多他們的專輯，BGM也都是嘻哈歌曲，相當酷炫。 看完環境，接下來介紹食物！ 東城麵家的招牌就是紅油炒手，NT$ 40元。 餛飩皮與肉質相當軟嫩，辣度微麻但不會過於嗆辣，是不太吃辣的我也很喜歡的。 滷味一盤，我們夾了豬耳朵、豆干、肥肉、甜不辣，NT$ 65元。 可以用小碟子盛裝辣油或豆瓣醬。 再來也是招牌之一的麻醬麵，小碗NT$ 40元、大碗NT$ 50元。 上面鋪上滿滿的肉糙，麻醬醬汁乘在碗底， 記得拌均勻再食用，以免吃到最後覺得太鹹。 蛋花湯，NT$ 20 元。 最後是我們每次來吃的乾麵全餐大合照XD 東城麵家環境舒適、價格實惠，真的是炎炎夏日吃乾麵的好選擇， 最便宜的還有一碗NT$35元的陽春乾麵！ 只是要不要排隊就碰運氣囉～ -- 台南。微旅行 http://microtravel.weebly.com/index.html 跟著地圖上的小旗子，尋找台南好吃、好玩的地方 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.183.66 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1399807461.A.290.html

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