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Jan 2nd 2014, 15:38, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義嘉樂福夜市．手羽燒 & 台北麻將鴨血

時間Thu Jan 2 15:38:15 2014

餐廳名稱：手羽燒 & 台北麻將臭豆腐/鴨血 消費時間：2013年/12月 地址：嘉義市嘉樂福夜市內（興業西路與博愛路口一帶） 營業時間：嘉樂福夜市每周一公休 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/71790804 有時一樣的攤子，在不同地方能有不同體會。 　　之前曾在文化路夜市吃過手羽燒，當時有些失望。這次在逛嘉樂福 夜市時，再次發現手羽燒的攤位，烤得金黃油亮的外貌十分吸引人，忍 不住再次嚐試，卻得到相反的心得。 　　這支手羽燒漲成了六十元，老實說若事先知道價格多半不會買，所 幸入口後的滋味挺好。 　　外層的雞皮薄而微酥，內裡的米飯吸收油脂而帶香氣，可惜雞肉的 存在感不強，沒能有相輔相承的效果。味道佳，若價格親民些會更好。 　　離開手羽燒後轉戰主食區的台北麻將臭豆腐，點了份一百二十元的 鴨血大腸煲。 　　鴨血嚐來滑嫩入味；大腸成薄片且量少，戲份不深；高麗菜則保留 了些許彈性卻不過硬。湯頭主走台式鹹辣風格，麻的部份略缺，清淡口 味者可能較難接受。 　　其實嘉樂福夜市每隔一段時間就會有些新攤位出現，因此常會有不 同的驚喜。有機會再來試試剛出沒的新店家。 延伸閱讀： 嘉義嘉樂福夜市．福星小吃 http://blog.yam.com/larle/article/65140101 嘉義嘉樂福夜市．劉伯臭豆腐 http://blog.yam.com/larle/article/60029920 嘉義嘉樂福夜市．柳仔林臭豆腐 http://blog.yam.com/larle/article/59931184 嘉義嘉樂福夜市．原味食堂關東煮 http://blog.yam.com/larle/article/59795168 嘉義嘉樂福夜市．小楊脆腸 http://blog.yam.com/larle/article/59704074 嘉義嘉樂福夜市．老牌石頭火鍋/牧場牛奶 http://blog.yam.com/larle/article/59056418 嘉義嘉樂福夜市．台南擔仔麵 & 老家餡餅 http://blog.yam.com/larle/article/59013312 嘉義嘉樂福夜市．爆漿雞排 & 哈燒客 http://blog.yam.com/larle/article/58557543 嘉義嘉樂福夜市．大姊小廚香烤爆漿雞腿捲 http://blog.yam.com/larle/article/57958195 嘉義嘉樂福夜市．鑫食堂關東煮 http://blog.yam.com/larle/article/57715076 嘉義嘉樂福夜市．拔絲地瓜 http://blog.yam.com/larle/article/36810825 嘉義嘉樂福夜市．兄妹仔蒙古烤肉 http://blog.yam.com/larle/article/36911045 嘉義嘉樂福夜市．黃記蚵仔煎 http://blog.yam.com/larle/article/43558117 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.203.5 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.203.5 (01/02 15:38)

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