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[廣宣] 彰化 烘布蕾法式烤雞主題餐廳~烤半雞套餐
Dec 21st 2013, 01:14, by smartrabbit
作者smartrabbit (狡兔~*)
看板Food
標題[廣宣] 彰化 烘布蕾法式烤雞主題餐廳~烤半雞套餐
時間Sat Dec 21 01:14:47 2013
店名:Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳 地址:彰化縣員林鎮育英路545號 電話:04-8319139 營業時間:週一至週日 11:30~21:30 ---------------------------------------- [彰化食記] Home Poulet烘布蕾法式烤雞主題餐廳~法式頂級香草烤半雞套餐‧請假就為了這一味!(試吃) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/42456307 (圖文網誌版) 前陣子看見位於彰化的烘布蕾法式烤雞主題餐廳正舉辦試吃活動, 貪吃的狡兔也報名了,可是活動頁面一直沒公佈入選名單...... 我索性留言在他們FB粉絲團問說是不是沒接到通知就代表沒選上? 對方回覆說沒錯,後來又告訴我有兩位部落客沒聯絡上, 而我正是那其中一位?!(上班時漏接電話也不是我的錯Orz|||) 雖然聽聞入選的消息猶如撥雲見日,但我隨即驚覺這個活動有瑕疵~~ 店家事後才告知只能挑平日過去用餐,而且提供的是單人份套餐, 狡兔私底下詢問其他幾位入選的部落客,證實"會錯意"的不只我一人! 嘗試溝通後似乎沒有轉圜的餘地,於是狡兔和閃光都特地請了假。 P3360582 2013/12/16(一)這天,從台南開車上去彰化員林將近一個半小時, 幸好烘布蕾有專用停車場,不必苦尋停車位,否則狡兔會被閃光揍扁! P3360608 佔地頗大,猛一看還真像哪戶有錢人家的高級洋房啊~~ P3370499 閃光說導航搜尋不到這個地址?只好定位在附近的點, 因為烘布蕾這棟白色建築物非常顯眼,我們很快就找著它了! P3370483 室外擺著兩組桌椅,周遭盡是綠色植物,並點綴應景的聖誕紅。 P3370480 別出心裁的庭園造景,讓人有種闖進童話世界的fu~~ P3360620 浪漫柔和的紫色門框,滿足女孩兒們的瑰麗幻想! P3360649 進門後,最吸引狡兔的就屬右手邊這一處雪白角落~~ P3360664 牆面白、地板白,就連桌椅也白!人見人愛的歐式居家風格! P3360671 大廳放置了一棵光彩奪目的聖誕樹,藉此提前感受節慶的歡樂。 P3360707 最裡面這區,深紫色牆面很跳tone,還精心搭配黃色椅子。 P3360710 用餐順便學習法文詞彙!真佩服餐廳主人的這番巧思~~ 後方就是廚房,我猜那兩個小方框應該是出菜口吧? P3360720 站在這個區塊,人也不自覺跟著活潑起來哩! P3360728 餐廳內四處可見跟雞相關的擺飾,一方面因為這裡主打烤雞料理, 一方面因為台語的"起ㄍㄧㄝ",家=Home、雞=Poulet, 這即是Home Poulet(烘布蕾)店名當中所隱含的幸福寓意~~ P3360679 左手邊靠近櫃台的區域比較明亮些,店員建議我們坐那兒! P3360683 中午營業時間始自11:30,趁早來就可以恣意捕捉眼前美景。 P3360689 每個座位上的餐具都已經預先備妥,靜待賓客的到來~~ P3370015 桌墊紙部份是特別印製的,上面有可愛的小雞logo。 P3360735 櫃檯前方的西洋棋造型地板,彷彿下一秒將會遇上夢遊中的愛麗絲! P3360781 結果裡面沒有愛麗絲,倒是有堅守崗位的正妹店員! P3370460 繞過櫃台轉個彎,後頭尚有其他驚喜...... P3360743 超可愛的兒童座椅!連我都想一屁股坐上去了~~(誤) P3360746 一旁有些許書報雜誌,幫大人們消磨午後的悠閒時光。 P3360757 天啊!烘布蕾還替小朋友打造這片閱讀天地,供親子同樂! 讓狡兔突然想起愛看書的兩隻外甥,只可惜他們遠在高雄...... 再往後走是洗手間,馬桶蓋上有塑膠墊套,如廁前可自行捲動更換。 P3360792 這是通往二樓的樓梯,我也很好奇樓上究竟是什麼景象? P3360795 抬頭瞄到二樓沒開燈,店員也沒問我要不要參觀,那就省起來了。 P3370464 我們的座位靠窗,這椅子坐起來還挺舒適的~~ P3360803 接下來是尷尬的點餐時刻,狡兔已瀏覽過烘布蕾官網上的完整菜單...... P3360819 主廚推薦套餐如上,雖聽說只能點一份套餐試吃,但我想交涉看看~~ 狡兔:「請問可以點750元的脆皮德國豬腳佐酸菜?」 店員:「可以。」 狡兔:「那我可不可以點兩份價位都是350元的套餐?」 店員:「不行。」 呃,至少我努力過了,於是點一份500元的, 然後狡兔詢問閃光想吃什麼,告訴他這頓算我的沒關係! 只見他若有所思闔上菜單說不用,把他的胃留給鹿港的"王罔麵線糊"了。 (我始終認為,店家提供兩人份餐點是最基本的誠意......) P3360811 該套餐內容除了主餐外,還附上湯、麵包、沙拉、甜點和飲料, 規定每人最低消費是150元,需外加10%服務費。 P3360828 供應白開水,店員補充茶水的速度極快,閃光豪飲三杯! P3360840 首先出場的是湯品,尚未加湯,碗底食材讓人一目了然! 裡面放了一大塊鱸魚肉、明太子、玉米粒、蕈菇和奶泡。 P3360844 上桌後才倒湯進去,真是令人為之動容的一刻呀! P3360857 感謝店家大發善心,額外賞賜給閃光一碗濃湯和兩片麵包! P3360896 閃光天生不愛吃魚,狡兔難得見他心滿意足把魚肉嗑掉~~ 由於這巧達濃湯超級甘醇濃郁,絲毫沒察覺魚腥味,唯有鮮嫩感! P3360932 料多味美,它絕對是狡兔今年度所喝過最美味的濃湯了! P3360878 平常吃到的法國麵包很乾硬,這裡的麵包外脆內Q富嚼勁~~ 建議先品嚐原味,之後再沾著濃湯一起吃,各有千秋。 P3360961 如果是平日來這裡用餐,店家會再隨機贈送一道前菜! 這天出現的是淋上橙汁的鴨胸肉,肉質飽含油脂,十分香甜。 P3370007 底下還搭配塊狀水蜜桃以及切成細丁狀的甜椒、番茄和小黃瓜, 它們好小好小,比叉子的縫隙還小,狡兔一直撈不到! P3370024 沙拉的口味同樣是沒有固定,就算是常客也能有所期待! P3370086 碗內擺上三種生菜、培根、水煮蛋和番茄,佐以酸甜清爽的橙汁優格醬。 P3370074 雖然我個人喜愛橙汁優格醬,但是這款醬汁風味跟前菜頗相近, 建議店家在調配前菜和沙拉的基底醬汁時,能夠拉大彼此間的差異。 P3370149 香噴噴的來囉!上頭還插著法國國旗呢! 老闆娘遠赴一萬公里以外的法國普羅旺斯,習得道地南法料理, 並在當地找到一種頂級紅標香料,總共使用八種香草植物去醃製雞肉, 再透過專業烤爐的加持,做出讓法國遊客也讚賞不已的招牌烤雞~~ P3370161 油亮動人的半隻雞!狡兔就是為了一睹它的丰采才會請假! P3370208 配菜數量不少,包括蕈菇、玉米、玉米筍、青花菜和甜椒。 P3370127 當中的玉米好甜呀!剛好跟閃光一人一塊。 P3370252 服務周到,跟王品集團有得比!正妹店員會幫忙切開喔! P3370280 厲害!雞胸肉軟嫩不柴澀,蘊含著淡雅的獨特香料味...... (由於味道不重,吃到後面還是會希望來點胡椒鹽!) P3370287 更貼心的一點,店家還替顧客準備了衛生手套呢! P3370296 狡兔把帶皮的雞腿肉讓給閃光吃了,算是犒賞他一路的辛勞! 如果沒有他充當司機,我也沒辦法殺到彰化享用大餐...... 另一個原因,狡兔喝完濃湯並且獨吞前菜和沙拉後,當然吃不完半隻雞! 皮香肉嫩還帶汁,重點是它不油膩,閃光也覺得那股味兒很棒~~ P3370334 套餐飲料可選美式咖啡、紅茶、果汁、可樂或雪碧, 加30元可換其他飲料,感謝店家招待,幫我換成冰水果茶。 P3370367 上面浮著檸檬和蘋果,杯底沉著水蜜桃,酸酸甜甜、滋味清新。 P3370421 即使水果的豐盛程度不及咱們台南ELATE CAFE的綜合水果茶, 但杯中的水果都還滿甜的,罐頭水蜜桃的味道尤其突出。 P3370395 此行造訪烘布蕾沒吃到烤布蕾,倒是有香醇的奶酪! P3370456 狡兔有史以來吃過最重量級的奶酪!感覺有好幾頭牛在我嘴裡飛奔! 原來它是採用高級的義大利蛋白粉製成,難怪會特別的綿潤濃重。 P3370470 雖然是個美中不足的試吃體驗,狡兔卻不得不豎起大拇指, 烘布蕾確實是一間特優的法式餐廳,誠心推薦給各位囉! P3370489 嗚!錯過蜜糖吐司好殘念,只能寄望下次路過時了~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.238.136 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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