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Nov 22nd 2014, 17:59, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[食記] 高雄 草DORO 新品濃酒版抹茶提拉米蘇

時間Sat Nov 22 17:59:34 2014

餐廳名稱：草DORO 消費時間：2014/11 地址：高雄市鼓山區龍水路209號 電話：0986-396139 營業時間：14:00~22:00(甜點售完會提早打烊，每週四公休) 每人平均價位：300 可否刷卡：否 有無包廂：無 ========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/398233177 用餐日期：2014年11月 又來到我的抹茶愛店草DORO了!!這次是第四次報到!! 在九月底時從美術南一街搬到就在附近的龍水路新址，總共有三層樓呢~ 除了座位變多之外，裝潢跟擺設上也更講究了，店內有許多擺飾都是草老闆從日本搬回來 有些還是有歷史味道的東西~ex.櫃子 不過店面外觀依舊很低調，沒仔細看還真的看不出來草DORO就在這兒 草老闆提醒可以認明店門口的貓頭鷹 雖然有三層樓位子變多了，但依舊還是需要提前預約，請利用店家粉絲團 稍微說明一下三層樓的位子部分，每層樓的感覺就像是有一個房間跟客廳這樣~ 一樓是製作甜點跟手刷抹茶的地方，還有化妝室在一樓，其實也有個單人座位 二樓房間的座位擺設就很像原本舊址的那樣，榻榻米墊子+桌椅，客廳就是一張桌子 三樓房間是木質地板的和室，提供給持有VIP熟客卡的客人，有VIP熟客卡就可以預訂三樓的座位 房間內有三張桌子，客廳是一張大桌子還有沙發 一樓櫃子擺有很多草老闆從日本帶回的抹茶 我還以為這是要賣的，不過不是，這是menu上可選擇的的抹茶種類 這特製的木盒非常精緻，原來是用來裝外帶跟宅配用的 我自己都想買一盒，裡面有抹茶海鹽巧克力.抹茶馬卡龍.抹茶夾心 外帶商品除了這個之外，還有抹茶包子!!! 外縣市的朋友也可以吃到草doro的抹茶了，有興趣請自行上粉絲團詢問~ 整體來說，我跟友人都很喜歡三樓區域的座位，溫暖的木質地板 氣氛跟二樓座位區完全不同，三樓非常的安靜舒適，很適合入眠，坐著坐著就想睡了XD 而且三樓擺了好多KUMAMON的東西，實在太可愛!! 還有為什麼我們可以在三樓和室用餐呢~~是因為我終於拿到VIP熟客卡了!! 那個木頭圓狀物就是店家所使用的熟客卡!!還蠻特別的，雕刻的貓咪跟店名，有別於一般看到的塑膠卡片 這個方形瓷石是桌號卡，每張桌子應該都有一個 要結帳時請帶著這個一同去付錢喔!! 日向的澄夢(260元) 食用順序是抹茶派，然後抹茶磅蛋糕，最後是抹茶包子 派皮的口感非偏硬，並非一般鹹派的那種酥脆口感，吃起來密度非常紮實 內餡依舊是有濃郁口感的抹茶味兒，卡士達般的內餡非常的濃稠，不甜的餡層帶點一些些微苦的感覺 上層的水果顏色搭配讓這份甜點整體變得很活潑，顏色選擇上既漂亮又美觀 不過這天的磅蛋糕覺得單吃的話稍微乾了一些，還是要搭配旁邊的抹茶醬 我個人實在超熱愛這抹茶卡士達醬 最後的包子是近期推出的新品，特別的是包子餡是抹茶，很新奇吧~ 抹茶包表層烙印了很可愛的櫻花圖案，餡料吃得出來有加了核桃，沙沙的顆粒感蠻重 包子餡不太甜喔，吃到的味道是帶有蠻重抹茶微苦味，還有這包子皮很Q超有嚼勁 抹茶Latte(90元/熱) 不習慣喝手刷抹茶單品的話，可以點店內人氣飲品抹茶拿鐵來試試 加了鮮奶的抹茶就不會那麼苦，畢竟單純抹茶的苦不是每個人都敢喝的XD 這杯抹茶拿鐵的特色還有那杯子，保溫度十足真的不誇張 我們都吃完甜點了，這杯熱抹茶拿鐵居然還保有溫暖的餘溫 由布的翠森(260元/週末限定) 想吃這特濃的抹茶捲，那就需要週末來報到嚕!!!這款是週末限定 其實我上一次來就有吃過了，但因為覺得太好吃，所以推薦友人一定要來一份這個!! 旁邊的抹茶糰子一定要先吃，因為剛上桌的抹茶糰子是現烤好是熱的 賞味期限三分鐘，這個絕對要熱熱的吃，跟放涼之後的口感完全不同 趁有熱度時吃能讓抹茶香味更加散發，吃起來的口感是硬脆的感覺，越嚼越香 這抹茶糰子如果能單點的話就更好了!!!(老闆有考慮開放單點嗎XD) 濃郁的抹茶捲蛋糕口感很濕潤，不用搭配茶飲也不會覺得乾，非常的好吃 中間的鮮奶油很明顯帶有玫瑰的味道，淡淡的香香的，就算單吃奶油也不膩 抹茶冰拿鐵SET-綠川(150元) 這跟上面那杯抹茶拿鐵是一樣的，只是一杯是熱的一杯是冰的 而且我加了set組合，多了抹茶生巧克力跟抹茶馬卡龍 抹茶拿鐵上撒的是抹茶粉跟黑糖粉，不須攪拌直接入口 組合裡的巧克力跟馬卡龍就是目前有在做外帶販售的商品 裹上抹茶粉的生巧克力口感綿滑，之前吃到時就覺得很好吃了~~ 馬卡龍的甜味比生巧克力多了一些 雪下之森(270元) 這道是友人點的，食用順序是奶油栗子，然後白玉糰子，最後是抹茶派 這款抹茶派最特別的就是他的濃郁酒香版的抹茶提拉米蘇!!!! 點餐前都會提醒這是濃酒版，不勝酒力者請勿點此甜點XD 是說酒味是真的很重，一入口真的很明顯這就是加了酒!!阿~是加了橙酒阿!! 對酒類不抗拒的話，個人是蠻推薦點這道來嘗嘗的，雖然有濃酒餡料，不過內餡是真的很濃郁 照燒奶油醬油糰子+冰焙茶 草老闆請我試吃的白玉糰子，沾醬部分是很特別的照燒奶油+柴魚粉 跟剛剛雪下之森裡附的白玉糰子不同，剛剛的是搭配黃豆粉 試吃的這是照燒奶油，現做現吃的糰子熱呼呼的，口感超軟Q 沾點帶有鹹鹹甜甜香味的照燒醬跟奶油，說實在真的還蠻好吃的 延伸閱讀草DORO過去食記 初訪：高雄 專業道地的正統抹茶 熱情又貼心的服務態度 草DORO手作抹茶專賣 二訪：高雄 一期一會 抹茶甜點就像藝術品般 專業的抹茶控一定不能錯過的抹茶專賣店 ? 草DORO 三訪：高雄 超人氣手作抹茶專賣 吃了會流淚之週末限定超級濃郁終極抹茶捲 賞味時間三分鐘的抹茶糰子也不容錯過 ? 草DORO 小評論 草DORO真的是我回訪率最高的店了 雖然生意太好要事先預約，無法隨心所欲的報到，但每次想吃抹茶時都還是會先想到草DORO 而且老闆常常研發新甜點，也讓我這個喜好嘗試新事物的人不得不去嘗鮮 還有老闆雖然不多話蠻靦腆的，可是一聊到抹茶就會龍心大悅(咦?) 大家也快來這抹茶控不能錯過的店嚕~ 資訊 地址：高雄市鼓山區龍水路209號 電話：0986-396139 鄰近捷運站：無 營業時間：14:00~22:00(甜點售完會提早打烊，每週四公休) 網址：https://www.facebook.com/kusa.doro/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.147.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416650378.A.AA7.html ※ otsukaai0928:轉錄至看板 Kaohsiung 11/22 18:00

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