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Jan 3rd 2014, 16:21, by crystalwhite

作者crystalwhite (crystalwhite)

看板Food

標題[食記] 台北大安 泰美泰國原始料理(東豐街上)

時間Fri Jan 3 16:21:42 2014

圖文版：http://lovecc6.pixnet.net/blog/post/339027311 消費時間：2013/12 這間口袋名單其實放在心裡很久了， 臨時決定回台北，想吃的餐廳都訂不到， 最後打去泰美問竟然還可以訂位，就這麼成行了。 泰美位在東豐街，更確切的點是在大安路與東豐街交接口， 門口打造成富南洋熱帶風情的庭園景觀， 有石雕擺飾、雞蛋花樹和假茅草屋頂。 入座後服務人員送上水和菜單， 餐廳主打泰國原始料理的道地泰北菜， 想與台灣大多作過改良的泰國菜作出區隔。 菜單內容之多可能是我見過最多菜色的泰式餐廳， 更有一些菜式從來沒見過，讓人躍躍欲試。 泰國香米算人頭吃到飽，但不是每桌一鍋， 而是由服務人員到桌邊盛飯，添飯速度算蠻積極的， 最重要的是，米飯都是熱騰騰還冒著煙， 吃過類似狀態的餐廳，結果飯已經涼了， 因此很在意飯夠不夠熱。(我就是指"RAMA泰"沒錯) 【泰式奶茶】$120 我點的熱泰式奶茶以馬克杯裝， 初喝會覺得偏甜，一旦食物入口後再喝反而剛好， 可能甜甜的蠻適合解辣吧！(冰的就更解辣了) 煉奶味濃厚，整體喝起來有中上水準。 【泰北傳統原始生魚肉涼拌】$280 菜單上是這麼介紹這道菜的： 「此為傳統道地非常有名的美食，當地人宴客用的上等好菜，採用新鮮鮪魚，限量供應。」 都寫成這樣，又是限量供應，那當然要點囉！ 吃法是將剁成泥的醃生鮪魚混合著蔥、蒜、洋蔥末與各式香料， 以生菜葉包著吃，就像吃生菜蝦鬆一樣， 屬口味強勁的麻辣滋味，香且辣，吃了會上癮。 【泰國傳統打拋牛肉】$280 牛肉混著長豆丁與打拋葉拌炒， 走重辣重鹹的調味，是道下飯的好菜， 不過個人覺得鹹度如果不要那麼重會更好， 此道並非便宜行事使用絞肉，而是剁成小塊的牛肉， 相較起來口感較紮實且多了牛肉的嚼勁。 【泰國傳統椰子蒸什錦海鮮】$400 很有噱頭的一道菜，使用挖空的椰子當成大碗盛裝， 裡頭是滿滿的蝦子、花枝、透抽與蛤蠣， 蝦子保留了蝦頭和蝦尾，中間已去殼，方便食用， 調味的醬料基本上算是椰汁紅咖哩， 但這兒的椰汁味道更加濃郁，口感相當滑順。 【泰式傳統酸辣蝦湯】$350 一大鍋的酸辣蝦湯上桌時我們都傻了， 這麼大一鍋兩個人應該喝不完吧， 畢竟前面吃了幾道菜還添了三次份量好多的白飯， 不過我也懶得外帶，還是撐著肚子喝光了， 算一算用他們給的碗裝，可以盛上滿滿的七碗。 湯料包含保留頭尾中間去殼的鮮蝦， 蝦子還算大隻，另有鴻喜菇和小番茄們， 湯頭雖辣，但還算溫和，喝起來挺舒服的。 餐後想吃甜點，(咦？不是喝湯喝很撐了嗎？) 看了菜單才發現只有摩摩喳渣和椰汁紫米兩種， 既然都沒有很喜歡而且也飽了就不點囉， 只是覺得可惜，菜色那麼多的餐廳，甜點卻只有兩種。 這天吃到的特色菜餚印象都不錯， 價位也在可接受範圍內，以後會想再光顧！ 地址：台北市大安區東豐街34號1樓 電話：(02)2784-0303 營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.49.8

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