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[食記] 高雄 Hotel Dua etage15 法式牛角鮪魚
Oct 29th 2013, 17:52, by lotuslin

作者lotuslin (佑)

站內Kaohsiung

標題[食記] 高雄 Hotel Dua etage15 法式牛角鮪魚

時間Tue Oct 29 17:52:32 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IRuCrR0 ] 作者: lotuslin (佑) 站內: Food 標題: [食記] 高雄 Hotel Dua etage15 法式牛角鮪魚 時間: Tue Oct 29 17:43:14 2013 Hotel Dua etage 15 地址:高雄市新興區林森一路165號15F(美麗島站6號出口) 電話:07-272-2013 午茶:Pm2:30~5:30 每人最低消費120+10% 消費日期:2013/10 網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/41631327 源自閩南語〝住〞諧音的dua,希望將台灣以人為主的居住概念, 結合在地人的熱情。在貼心設想的美好空間中,讓旅客入住之際就感到身心舒暢, 隨時都感受到心中dua著一股溫暖。(官網) 雖然不是第一次來dua,但聽聞15樓etage下午茶的鮪魚牛角讓親友皆瘋狂, 有人吃了兩輪我還沒吃到這怎麼行!!! 地理位置就在捷運美麗島站6號出口,一出來右轉就到, 低調奢華的暗黑色系,一樓有個給房客休息的小廳, 提供自助式的咖啡飲料,大廳還有一個小小的書籍展, 為了區隔房客空間,非房客只能到用餐樓層! 因為是全日營業而非單純的咖啡廳, 空間非常的寬敞,週日下午提前訂了位, 而被安排在窗邊沙發椅很好的位置,外頭也有露天的座位! 提供早餐/午餐/下午茶/晚餐,甚至晚上搖身一變Night bar, 每個時段的Menu餐點皆不同, 今天是特地來吃PM2:30~5:00供應的下午茶套餐 $250 法式甜點三部曲+鹹點四選一+130元飲品任選 (法式辣味牛角搭鮪魚塔塔醬、蒙特羅培根雞肉潛艇堡、 蒜味法國佐油漬番茄乳酪、德式香腸堡佐第戎蜜籽醬) 肉桂蘋果紅茶 $120 熱茶的表現還可以,濃淡適中,不過聽說上次點咖啡更優~ 現打蔬果汁 $150 當天是鳳梨柳橙汁,甜度無法調整(好像是加蜂蜜),不另加冰塊, 很濃純健康但如果套餐可以不加價就好了~ 法式甜點三部曲 百香檸檬塔/哈沙巧克力/草莓櫻桃慕斯 精緻小巧非常漂亮,完美的下午茶開頭, 檸檬塔中間像是烤過的棉花糖般蓬鬆綿密, 一口咬下與檸檬的酸甜一起化在嘴裡, 草莓櫻桃慕斯也是酸酸甜甜好滋味, 這樣的份量真的是剛剛好讓人意猶未盡! 德式香腸堡佐第戎蜜籽醬 雖然說阿姨姐姐們都大力推薦牛角鮪魚, 但我一向偏好德式香腸而且討厭乾乾的鮪魚, 所以還是點了一個不一樣的主餐, (後來後悔的要命因為鮪魚牛角真的夭壽好吃) 第戎蜜籽醬放在旁邊可以自己加,酸酸的很提味, 整體來說香腸堡非常清爽~是不敢吃辣的另一種選擇! (不能怪我無法多做形容,是因為我後來吃到鮪魚牛角覺得太好吃了沒辦法) 法式辣味牛角搭鮪魚塔塔醬 就是這道光就是這道光呀~~!!! 因為我有刻板印象覺得鮪魚一定會很乾, nonono~裡面夾得鮪魚塔塔醬非常的香辣夠勁偏濕潤, 外層烤得酥香的牛角,再配上這超好吃的鮪魚塔塔醬, 灑上一些些香料提味裝飾,他的辣是後續在舌間帶來的香麻~ 真的是無敵夭壽好吃的!!!! 我只能用水汪汪的眼神搶奪另一塊來吃~ 真的是太好吃太過份了~當下真的很想再點一份呀!!! 奉勸來的人必點這道!!! -- 奇奇一起 https://www.facebook.com/chi.lin.5220 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.211.93 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lotuslin (114.33.211.93), 時間: 10/29/2013 17:52:32

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