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Jul 7th 2013, 07:58, by jormonda

作者jormonda (jormon)

站內Food

標題[食記] 東京 超強叉燒濃厚湯，宵夜首選！せい家

時間Sun Jul 7 07:58:48 2013

----------------------------------------------------------- 餐廳名稱：せい家 笹塚店 消費時間：2013年/1月 地址：〒151-0073 東京都渋谷区笹塚2-43-6 營業時間： 11:00～翌2:30 每人平均價位：550~700円 推薦菜色：各款拉麵 ----------------------------------------------------------- 網誌圖文版：http://smilepig1122.pixnet.net/blog/post/97259720 2012 Dec. せい家 笹塚店 會遇到這家也是在一個機緣之下，沒想到卻成為這次旅行中最難忘的拉麵回憶。 我們住的地方是在方南町，走路離笹塚駛商圈很近， 抵達方南町的時候已經晚上十點多，但我們超級無敵餓，於是決定出門尋找食物， 好多店家都關了，路上也幾乎都沒人了，但卻看到有一家拉麵店， 裡面人滿滿的，也一直有人進進出出。 住在這裡的Ray說這家他每天經過的時候人都非常得多， 不管是早上晚上還是凌晨，但他也從來沒吃過， 看在其他想吃的店都關了的份上，這天我們就跟著人群一起進來啦！ 一樣是小小的店面，價格算是很便宜550~800円。 味道可以照個人喜好選擇的。 招牌玉子拉麵 550円 最基本款的拉麵，叉燒，菠菜，玉子。 叉燒拉麵 680円 叉燒比較多的款，也是有菠菜。 大蔥拉麵 650円 其實在大蔥的下面也有叉燒，菠菜。 這家拉麵的味道，真的是... 非，常，優，秀，阿～～～～吃到一半就可以知道為什麼會生意這麼好了！ 和無敵家披敵超濃大骨熬制豚骨湯頭！ 叉燒非常的強，如果說無敵家的是入口即化來形容， 他們家的也是，但相較之下無敵家的肉就稍微乾一點， 因為用的肉質瘦肉部分較多， 這家的話是完全的滑順，油脂和肉完全一起融化，雖然油卻完全不膩的超強叉燒！ 但湯頭對我就有一點太鹹了，明顯可以看到上面飄整層油， 可是吃起來超級過癮的，配上跟山丘一樣的大蔥，中間還有清爽的燙清菜， 味道搭配非常厲害，麵條比較普通，有點類似台灣的家常麵， 不是太Q卻咬起來很紥實， 可是說它是很MAN的一碗拉麵，超好吃的！ 而且它的價格也是超級優，有名的拉麵都要700~800円起跳， 他們的只要550円就可以吃到基本款，料比較多的也才不到700， 真的太厲害了，完全列入下次再去的名單， 雖然不知道會不會有店家不一樣味道不一樣的狀況， 不過可以保證笹塚店分數超級高啦！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 2.25.193.199

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