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Jan 3rd 2015, 00:47, by whh

作者whh (我是哇哈哈..)

站內Food

標題[食記] 竹圍漁港 福伯活海鮮餐廳

時間Sat Jan 3 00:47:46 2015

餐廳名稱：福伯活海鮮餐廳 消費時間：2014年/12月 地址：桃園縣大園鄉沙崙村港口路48之3號 電話：(03)383-0122 營業時間：10:00-21:00 每人平均價位：300 圖文網誌＠sasa的生活好時光：http://priscill.pixnet.net/blog/post/44291836 又到了秋蟹肥美的季節，愛吃蟹的友人假慶生之名， 行滿足口腹之慾之實，吆喝大家到竹圍漁港吃海鮮。 竹圍漁港有大片停車場，也因為停車不成問題，更帶動觀光。 你可以在竹圍漁港魚貨直銷中心買到活跳跳的新鮮漁貨， 魚市場二樓有代客料理區，或是廚藝大師可以帶回家自己料理； 你也可以在魚市場外面找一家海鮮餐廳現點現吃， 還有小攤販讓你邊吃邊逛，甚至還有氣墊城堡跟氣墊船收買小孩的心。 由朋友選了福伯活海鮮餐廳做為今日餐廳，是因為它就位在馬路上第一家、 還是網路搜尋到的、又或者純粹只是看順眼，sasa也不得而知。 店內很local，雖然不能說非常舒服，但也還可以接受， 但當日用餐後，有發生一樓的洗手間水管不通，廁所內地板水冒上來積水的小插曲。 一進門就是還在水族箱裡的活螃蟹、龍蝦、貝類等，及用冰塊保鮮的其他海鮮。 面對這區我不認識他、他不認識我的的海鮮點餐區，就交給貌似專業的朋友去處理。 吃飽就靠它之炒飯、炒麵。 吃海鮮餐廳，沒有超胖荷包，就一定要點炒飯炒麵來墊肚子， 炒麵就是一般水準，但福伯的炒飯很好吃，得到全桌好評， 一般稱讚炒飯會用"乾爽"來代表粒粒分明，但這炒飯粒粒分明卻濕潤， 而且濕潤的完全不糊，濕潤的味道都進飯粒裡了，是很有亮點的炒飯。 燙鮮蝦。 蝦子又大又新鮮，只要新鮮，簡單的川燙，加點鹽水鹹味，就是一道好料理。 炒孔雀蛤。 蔥、薑、九層塔給它炒下去，又香又夠味，而且孔雀蛤超肥超嫩的。 芹菜炒花枝。 花枝很厚實，但不會韌口難咬，QQ嫩嫩的， 不知道是因為廚師很會料理，還是這裡的花枝新鮮健康，長得特好。 sasa不禁淚眼想起之前在賣場買的小卷， 回去蒸熟變迷你卷不說，還讓sasa咬得臉都歪掉了。 海菜炒蛋。 這種海裡來的不知名植物，sasa全數管它叫海菜，管它是不是有名有姓。 這種海菜就是吃口感的，硬硬脆脆的，但很難入味， 不過蛋倒是又滑又嫩，立馬從配角變主角。 炒水蓮。 連續兩道蔬菜，吃大餐也配點青菜才均衡，而且外面餐廳總是可以把青菜炒得綠油油， 哪像sasa每次都把青菜煮得好像去撿枯掉的菜葉回來似的((自曝其短))。 清蒸花蟹。 不久前，我們還見到它們最後一面的兩隻螃蟹終於上場。 正當季節的螃蟹，就是又鮮又甜，而且花蟹的肉質細嫩有彈性， 而且聽說花蟹是最方便吃的品種之一，覺得挑螃蟹肉很麻煩的人，可以試試花蟹。 老鼠石斑魚。 聽說是很貴的魚種，果真魚肉細緻不乾澀，味道鮮美， 在最後大家都吃飽才上桌，真的可惜了，在肚子還未滿前吃到它，一定美味度大漲。 蚵仔酥。 是sasa小時候最愛的料理之一，因為sa媽不喜歡在廚房油炸， 所以幾乎是sasa外出吃熱炒或海鮮料理的必點菜， 即使裹粉永遠都比瘦小的蚵仔搶戲，sasa也會忍受。 但福伯的蚵仔顆顆飽滿，是貨真價實的蚵仔酥，只是要吃蚵仔也是看季節的， 季節不對，就算到王功這樣的蚵仔名產地，也吃不到胖肚子的蚵仔的。 味噌魚湯。 裡面有魚塊、豆腐、油條，即使是魚邊料，但給得超多超大方， 使得整鍋湯鮮甜無比，連難以吸味的豆腐都吃得出鮮甜，用這碗湯當個完美的ending。 差點忘了，還有個從外面外帶進來的....不知道是中卷、烏賊還什麼的， 反正從停車場走進港口路的路上， 好幾攤在賣，邊翅、身體、觸鬚都有不同的口感，也是鮮甜好吃。 這一桌吃下來，每個人大約才三百元吃得又飽又滿足， 雖然網路上很多人都說竹圍漁港觀光商業化後， 變得又貴又沒多好吃，但sasa還是吃得好開心呀!!((飽嗝)) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.43.36 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420217270.A.0A9.html

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