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Apr 27th 2014, 15:02, by whitney13625

作者whitney13625 (世人皆醒我獨醉~)

站內Food

標題[食記] 京都 抹茶薄茶初體驗《茶香房 長竹》

時間Sun Apr 27 15:02:36 2014

餐廳名稱： 茶香房 長竹 消費時間： 2014年/3月 地址： 〒604-8017 京都府京都市中京区先斗町通三条下る材木町189 營業時間： 13:00 - 23:00 (22:00前要入店) 每人平均價位： 純喝茶 1000円 網誌圖文版：http://whitney13625.pixnet.net/blog/post/40926370 我是一個喜歡喝茶的人，來到京都，當然很想喝喝看道地的抹茶滋味！因為有之前在日本 交換學生的學弟推薦，於是這個抹茶嚐鮮之旅，就排入這次京都快閃之旅的最後一晚行程 。 店面位於先斗町上，三条與四条間，當我們逛完河原町後，就直接步行前來。我覺得先斗 町給人的感覺，實在是與台北市林森北路一帶有點像！巷弄內到處都充滿日式料理，瀰漫 著香噴噴的烤物味，想必也藏了一堆好吃的當地餐廳吧？由於看起來很好吃的餐廳、居酒 屋實在是太多了，相較之下，這間小店的招牌倒顯得沒那麼顯眼。聽說這邊通常是當地人 才會來，很少觀光客知道的地方，不過在收集資料的時候得知，這間店近年來也越來越多 台灣旅客前來囉。 由於完全不諳日語，因此好不容易找到店面後，打開門前卻遲疑了一下，很怕進去後要是 溝通不良怎麼辦XD。幸好老闆馬上以親切的笑容迎接我們，招待我們入座。店面其實非常 小，只有幾個吧台的座位，外加一個小小的四人桌而已。店內全都是當地人，兩位觀光客 突然出現在那邊，反而顯得有點格格不入...可是這樣反而讓人好有真正融入當地人生活 的感覺啊！我們抵達時，吧臺全滿，但是剛好有四位貴婦聊完天，正準備離開四人桌，於 是我們便順利找到座位啦！（離開前貴婦們問我們從哪裡來，我回答我們從台灣來，結果 好像就聽到她們跟我們說『台灣人很可愛』之類的話XD） 一就座，老闆馬上遞來水與菜單。由於菜單上全都是日文，每道上面唯一認得的也只有『 抹茶』這兩個漢字，所以只好漫無目的地亂翻，不知道要點什麼好。後來從吧台走來一位 會說中文的當地人，大概看我們討論老半天還不知道怎麼點好，所以走過來與我們打招呼 ，然後代替老闆幫我們介紹菜單了！也太親切了吧，實在是很感謝他！我點的是『薄茶＋ 生菓子』的組合，老媽點的是台灣人最愛點的抹茶冰淇淋，這兩道的價錢都是1000円。 首先上來的是抹茶冰淇淋，這道甜點獲得老媽一口讚美！冰淇淋與抹茶果凍的抹茶味都非 常濃郁（特別是那個果凍，真的好吃到讓人印象深刻），一拿到嘴邊，就能聞到淡淡的茶 香；再搭配著旁邊的紅豆與白玉、寒天，雖然在外頭不到十度的冬天吃著冰淇淋，一樣讓 人有幸福的感覺！放在一旁的是糖漿，我們並沒有淋很多，因為光是原味配上紅豆的甜味 ，就已經很好吃了！ 接著是我最期待的重頭戲，薄茶與抹茶大福啦！一碗薄茶與大福就要價1000円，看起來實 在有點貴，但是品嚐過後卻讓我覺得很值得啊！所謂的薄茶，就是先把等級較高的良質抹 茶過篩，注入約60c.c.的水攪拌均勻，再用茶筅以M字不斷翻攪至液面起綿密泡泡即完成 。嚐了人生的第一口薄茶，原本以為會有很重的苦味，但事實上苦味並不明顯，卻有一股 清新的葉香！配上旁邊的抹茶大福，內餡充滿濃濃的抹茶香，完全不會死甜，吃起來一點 都不膩！以如此美好的晚茶為旅行的最後一夜劃上句點，真是一件幸福的事。吃完好吃的 抹茶大福，實在是好想買一些帶回台灣吃or作為伴手禮。吧台旁邊有招牌寫著，外帶六個 抹茶大福1260円，比店內品嚐還要來得划算很多，但因為我們的行李實在已經塞不下了， 這次只好放棄。 其實這間店也有供應不少諸如烤魚之類的熱食，看起來好像還蠻好吃的，但因為我們已經 先吃飽了，只好等下次再嚐試。除了美好的薄茶初體驗外，也希望未來能有機會試試看這 邊的濃茶！總之謝謝《茶香房 長竹》，不僅讓我品嚐到美味的抹茶料理，搭配著店內的 local氛圍，也讓我渡過了一個美好的夜晚。這間店已經被我列為，以後來京都玩都要光 顧一次的店了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.250.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398582158.A.BD3.html ※ 編輯: whitney13625 (123.192.250.250), 04/27/2014 15:12:44

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