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Apr 27th 2014, 14:49, by whitney13625

作者whitney13625 (世人皆醒我獨醉~)

站內Food

標題[食記] 京都 懷石料理《日月庵》

時間Sun Apr 27 14:49:42 2014

餐廳名稱： 日月庵 消費時間： 2014年/3月 地址： 〒 605-0862 京都府京都市東山區清水2丁目232 電話： +81 75-561-0077 營業時間： 10:30~21:00 每人平均價位： 3150円 可否刷卡： 不可 官網：http://www.nichigetsuan.com/ 網誌圖文版： http://whitney13625.pixnet.net/blog/post/40946023 這次京都遊的目的之一，就是去體驗道地的京料理！然而諸如辻留之類的高檔懷石料理餐 廳，價格實在太高，暫時吃不下去。上網到處爬文後，發現在清水寺附近的《日月庵》價 格還算親民，於是就成為此次旅行的造訪餐廳之一啦！所謂懷石料理的『懷石』，指的就 是日本古代僧人在修行時，為抵抗飢餓感，而在肚子上抱著一顆暖石頭。因為修行要清心 寡慾，懷石料理最大的特色即為『份量少，飲食精緻，食器講究』。照這樣的精神看來， 個人總覺得台灣口味的懷石料理，有許多的火鍋、烤魚、海鮮，對於修行的人來說，似乎 太過豐盛了些。 早上逛完清水寺與熱鬧的清水坂，我家太后娘娘因為在清水坂試吃太多甜點，等到我們走 到日月庵門前時，她才說她好像吃到沒有食慾了，想要繼續到處走走逛逛就好...（O.S. 想當初是太后下達懿旨，說想吃份量少但精緻的日本料理，才會搞得我如此想吃懷石料理 啊...沒想到...）我只好與太后娘娘相約一小時後在餐廳門前集合，自己先進去獨享這美 味的一餐。 之前看許多食記，都說這家餐廳常常大排長龍，但我應該算幸運，當天餐廳內的遊客並不 多，也不需要排隊就有位子可以坐了。裡面的座位分為兩區，一區是一般的桌椅位，另一 區則是和式塌塌米座位區。我選擇坐在榻榻米區，幸運地被安排在靠窗的位置，吃飯的同 時也可以欣賞窗外的風景！冬季的京都，看著總覺得有股蕭瑟感。 店員隨後附上了茶水與MENU，竟然還有提供中文的菜單！由於聽聞京都的湯豆腐很有名， 最後我選了3150円的湯豆腐懷石料理，有前菜、生魚片、烤魚、煎豆腐、炸物、湯豆腐鍋 、茶碗蒸、鹹菜、白飯一碗、還有甜點。 第一批被送上來的有前菜、紙火鍋、以及生魚片。前菜基本上就是一些漬物之類的東西， 其中有一塊紅紅的漬物蠻好吃的，但我一直不知道是什麼。 紙火鍋裡放的就是口味清淡的湯豆腐啦，火鍋內除了豆腐本身加些青蔥與金針菇外，就沒 有做其他的調味了。不過原味的豆腐自行配上所附的柴魚和細蔥，沾上醬油，實在是非常 美味啊！回國後偶而還是會懷念那個味道！ 很快地，其他料理也陸陸續續上來，終於可以幫他們一起拍豐富的懷石大合照了！其實這 一餐到處都充滿著黃豆製品，除了湯豆腐鍋、前菜的醃漬豆腐外，甚至生魚片旁邊也是配 著豆腐！值得特別一提的是右方的兩塊煎豆腐，擠上類似味噌的醬料，豆上加豆的味道蠻 奇妙的，不過吃到最後覺得有點鹹就是了。 最後送上的是紅豆甜點。但因為我稍早也有在清水坂上試吃一些甜點，已經對甜食感到有 點膩；加上『少份量』的懷石料理，吃完以後其實還是蠻撐的，上甜點時已經沒什麼食慾 ，所以這份甜點對我來說，並沒有留下特殊的印象。 總的來說，我覺得這次的湯豆腐懷石，湯豆腐真的蠻好吃的，令人懷念的好味道！前菜和 生魚片其實也不錯，雖然生魚片切得挺薄（畢竟價錢和一般懷石料理比，差了好幾倍嘛 ...），其他料理感覺就比較普通，口味雖然不錯，但也沒有讓我留下特別的印象就是。 即使如此，但能獨自一人清靜地享受午餐時光，搭配著整個餐廳帶來的氣氛（當天在餐廳 吃飯的幾乎都是來此午餐或是聚餐的日本人），實在是令人感到放鬆愉快。 《日月庵》餐廳資訊： 地址：京都府京都市東山区清水２丁目2-3-2 營業時間：10:30~21:00 官網：http://www.nichigetsuan.com/ 不接受刷卡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.250.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398581385.A.89D.html

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