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Mar 21st 2014, 18:50, by turnleft

作者turnleft (左手柺)

看板Food

標題[食記] 台中西區。哈燒庫美式餐廳，運動轉播推薦

時間Fri Mar 21 18:50:18 2014

餐廳名稱：Hot Shock哈燒庫美式休閒餐廳 消費時間：2014年/3月 地址：台中市西區向上北路109號 電話：04-23051589、04-23061698 營業時間：週一~五11:00~14:30 17:00~22:30 週六~日11:00~22:30 每人平均價位：300元 推薦菜色：水牛城辣雞翅、美式厚切牛肉堡 食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/356602802 話說台中市西區向上北路這邊，真是越來越多美食餐廳了 自從幾年前發生阿拉大火後，附近店家的生態慢慢轉型， 美食特色店家一一入駐， 又鄰近誠品綠園道，吃飽飯後還可以散步， 可以說是朋友聚餐的好去處 ((唯一可惜的就是停車位難找 冷吱吱的下雨天，澆不熄我們的美式魂XD 哈燒庫美式餐廳的建築頗有特色 兩層樓的建築很好認 這一側是電車設計，外頭也有座位 不過下雨天就不太適用了 西部牛仔風的大門 凌亂的雨傘是我們丟的，噗噗 這裡要說個溫馨感人的小故事 因為我們帶的雨傘不夠，所以朋友停好車後是冒雨走到餐廳的 哈燒庫的服務生看到淋到雨的朋友，馬上遞上紙巾讓他擦拭 另外，哈燒庫服務生還親自撐傘接送用餐完的客人走回車位呢 超親切的服務態度，讓我不禁對哈燒庫比出第一個讚 走入店內，裝潢擺設處處都是巧思 有兩層樓，每個樓層空間其實並沒有很大 但這樣反而營造出一種友善、容易放鬆的適意感 加上剛剛提到的，店員超親切的服務態度，不刻意卻帶有熱情活力的招待， 才一進門，整個店的氛圍就把我們的心都擄獲了， 決定好好悠哉的在哈燒庫浪費這美好的午後時光 既然是美式餐廳，那麼內部的擺設必然充滿美洲元素， 上圖是古巴革命英雄切格瓦拉的著名肖像，與哈燒庫menu後現代式拼貼的併放 下圖則是在天花板上緣處貼放著美國的復古車牌 店裡溫馨氣氛的另一個來源， 是老闆似乎把許多帶有衝突元素的小玩意，幽默的擺放在一起， 就像這上方的樑，擺設了小汽車模型和啤酒罐，看起來充滿童趣， 不過我想老闆是不是想提醒顧客： 喝酒不開車，開車不喝酒呢？哈哈哈 有些擺設的東西很復古，很粗曠， 但有些有超可愛，像這些車子ㄅㄨㄅㄨ，感覺老闆是個玩心很重的大男孩 每個布置都散發出濃濃的美國味。 這是美國跨州公路地圖，感覺老闆真的很愛車 雖然小玩意很多，但一點也不覺得凌亂。整體營造出美式風味。 這是剛進門的一個小角落，超喜歡那個老攝影機，真希望它還能動。 這邊的擺設比較有中西部的風格，牛仔、好萊塢..... 這邊是進店後右手邊餐桌區的牆面，網子上面還有超大汽水瓶蓋， 那兩台飛機，跟下方的公車與機車，整個畫面還挺有立體感的，充滿想像空間。 有大電視，店員說，店內有時會播放運動賽事。 朋友興奮的問，那今年世界杯足球賽可以來你們這裡看嗎？ 店員說要看比賽時段，因為這一帶住宅區林立，沒辦法開店營業到午夜過後， 所以如果是半夜的球賽，店內無法開放營業。 但正常營業時間內，就可以盡情欣賞球賽～ 這是右邊餐桌區到底的樓梯面，利用網狀牆面做一些吊掛裝飾， 也巧妙的利用鮮豔色彩，把樓梯做設計感的裝扮 連桌子也能大作文章，桌面放上西部風個老爺車畫圖， 還有店的logo，讓桌面看起來不會單調， 除了讓人覺得很活潑，也增加了用餐情趣， 讓人很自然的放鬆在此大聲交談、大口喝酒、大塊吃肉 美式餐廳不可或缺的啤酒， 這牌子真的很有誘惑力，讓人想點杯冰啤酒來喝 老闆真的很會玩顏色跟擺設，這塊舊木板、舊月曆，配上一點粉筆塗鴉， 這樣隨意的掛放在網狀牆面上，也很有味道。 這是店門口進來後左邊的空間，最後方是櫃檯&吧檯， 這邊利用的是木頭的質感，有木造房子的fu 左邊那台是照相機吧？是真的嗎？會動嗎？好想玩唷～ 還是很想問老闆，到底哪來那麼多小東西？ 連櫃檯都很好玩，上方還加蓋屋頂耶 感覺老闆就是不喜歡在任何牆面空間留下空白，到處想盡辦法擺放滿東西， 這樣還能不顯得雜亂而充滿趣味，真不得不稱讚老闆的巧思 乾淨簡單的櫃檯與吧檯。 木頭風的搶眼暖線條，遮住了後面大冰箱的機器感。 美國的許多代表圖騰，外行看熱鬧，內行看門道.... 可口可樂、郵政、消防、瑪麗蓮夢露、安迪沃荷的康寶湯罐..... 名片架，這真的太可愛、太有想像力了～ 走上二樓瞧瞧，又是另一種風格，感覺比較年輕，色彩繽紛 左手邊就是廁所囉 紅磚瓦牆的設計，還有木製門，感覺是復古的元素，但處理卻很現代感 跟一樓的風格(掛滿復古吊飾)有所區分 斗大的木門，噴漆字樣區別男女廁所 相對於一樓的繁複，這裡顯得簡約而有力 想必對美國熟悉的朋友，對於哈燒庫的擺設，一定如數家珍 在此就不敢獻醜了 我只知道有貓王.....那是約翰韋恩？ 很運動味的桌子 右邊是舊金山49人隊(美式足球)，左邊是洛杉磯道奇隊(棒球)。 每一角都是特色，二樓顯得比較簡單有力， 帶有比較寧靜的感覺，適合發呆～ (但也可能是老闆的二樓掛飾還沒買到那麼多可以擺.....) 簡單的海尼根酒瓶，一排擺起來，也顯得很有藝術感， 呈現一種安迪沃荷式的大批量複製的工業美感 開始想像有個大叔吹著薩克斯風，迷人的音色，讓人放鬆... 二樓外頭也是有座位的， 同樣雨天也是不適用XD 回到座位上，服務生會先送上瓶水 我們準備來點餐 努力拍了菜單， 但是照片尺寸有限，大家應該會看得很辛苦 這面是主餐區，有手工披薩、美式大漢堡、巨無霸大熱狗、焗烤義大利麵四類。 這一面是飲料區，歡唱派對的部分，都可以免費續杯 旁邊是開胃菜跟排餐類 另外還有潛艇堡跟甜點 先來杯可以無限暢飲的飲料 綜合新鮮蔬果汁 75元 喝得出來，真的是打的蔬果汁，不是調味的 可樂 65元 就是可樂，裝在那杯子看起來就很厲害 前菜 水牛城辣雞翅150元，這可是店內招牌 雞翅裹上調製醬料，慢慢烤出美味口感 附有沾醬，但其實直接吃，就很有味道了 看這色澤，真的，很誘人，口水直流，趕快吃一口 吃下去的感覺，味道鹹甜帶微辣，真的很好吃，食慾大開 沾醬偏甜，我覺得直接吃比較好吃 這辣雞翅最厲害的，是做得不僅很入味，而且皮不會老，裡面的肉還很鮮嫩， 更重要的，是一吃它雞肉跟骨頭就乾淨俐落的分離， 不會拖泥帶水、歹戲拖棚、牽掛難捨 火侯掌握的好呀～好吃好吃，不信你看，有圖為證 芝加哥沙拉米臘腸pizza 220元 這道菜本身不複雜，就薄餅披薩 上面放上臘腸，臘腸上面有酸黃瓜醬佐伴 吃起來的感覺，餅皮非常的薄脆，有一種輕快的口感 上面的起司，熱騰騰的香氣十足，臘腸配酸黃瓜，口味爽口而不膩 趁熱吃真的很香很好吃 美式厚切牛肉堡230元 這份招牌牛肉堡，一上桌真是讓人覺得，物超所值啊 來個空照圖，俯瞰漢堡餐的平面 那薯條看起來就很好吃，實際上也真的很好吃 我現在寫文時想到都還直流口水呢 這漢堡肉，就一整個厚，一整個juicy， 口感滑嫩，帶點綿密，味道鹹度剛剛好，真的很鮮嫩多汁 搭配一樣厚厚大塊大塊的生菜、洋蔥，真的，就是爽，就是滿足～ 其實美式餐點口味變化不多，只要吃得過癮， 口味口感勾動味蕾引發口水直流，就是讚！ 墨西哥煙燻碳烤半雞 330元 這道也是店內必點的招牌菜 看著這半雞上桌，又有一種說不出的爽快感， 整個人都歡欣鼓舞，沉浸在一種歡快感中 配合哈燒庫店內的氣氛，感覺無憂無慮的超級樂天萬事樂觀 大概可以體會美國夢的那種生活與心情 這半雞的外觀，烤的色澤，真的是沒話說，加上它上桌的那個香氣 真的是很過癮，讓人忍不住拿起刀叉就準備大快朵頤 店家還貼心的準備一付手扒雞的塑膠手套，讓我們可以更盡情的享用 本身這個半雞外面沾的烤醬，跟雞翅的口味差不多 不過這味道真的很棒，不會膩的感覺， 特別是吃完配點可樂飲料，會讓人想再繼續一直吃 扒開這烤半雞，我只能說，哈燒庫的烤功真的是一流 你看這皮肉骨分離的模樣，味道厚重的雞皮、白嫩多汁的雞肉， 骨頭像是處理過的一樣，只要輕輕一碰雞肉，整根骨頭就會光溜溜的完整呈現 大口啃肉的同時，不忘補充蔬果 也要乖乖吃下紅蘿蔔和花椰菜 還是要再說一次，它那個薯條，真的好吃 附帶一提，花椰菜是有經過處理的 店家細心的把花椰菜梗部位厚厚的粗纖維削去，真的很用心說 這次雖然是冒著豪雨前來用餐， 服務生直不好意思說大冷天又下大雨頗沒有美式的熱鬧感， 但我們還是吃得非常盡興呢 台中聚餐推薦唷!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.91.169 ※ 編輯: turnleft 來自: 61.224.91.169 (03/21 18:50) ※ 編輯: turnleft 來自: 61.224.91.169 (03/21 18:51)

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