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Jan 6th 2014, 00:56, by pink7813

作者pink7813 (ppp)

看板Food

標題[食記] 造訪徐若瑄弟弟開的千本拉麵(西門町)

時間Mon Jan 6 00:56:31 2014

第一次發食記!!請大家多多指教~ 附上圖文好讀版(無音樂) http://pink7813.pixnet.net/blog/post/340164293 -------純文字---------------- 前言~~~ 其實早就知道徐若瑄弟弟開了間拉麵店!!(之前新聞有報導過@@) 只是台北拉麵這麼競爭~這個冬天又特別冷，所以大家都揪火鍋團居多… 等很久，終於有機會來吃吃看這家千本拉麵(Y) 今天我們一行人來到的是西門店 地點就在西寧南路上刺青街旁neo west的四樓g 踏入門口~便可以感受到濃濃的日本風情 遠遠就可以看到是以日本神社為主體做佈置 店內還有人力車和櫻花樹佈景喔 像這個手水舍超像我去日寺廟看到的那種~ 其實手水舍這是在我們進入神社內參拜前的淨手用的器具 在這邊也可以小小體驗一下… 店內大量被運用的佈置元素就是鳥居了 一般我們在向神明許願完後有個搖鈴的動作 在這邊搖一下鈴可以提醒服務人員”有客人上門囉” 瀏覽了一下菜單準備點餐囉!! 其實拉麵價位我覺得不高，算是可以接受的範圍~ 另外還可以選擇搭配套餐!!看自己的能力點才不會浪費食物喔!! 因為人多~所以我們這次選擇加點了198元的套餐(一套一起吃) 有配菜、甜點、飲料，算是很豐富的! 一起SHARE也很划算，又可以吃很滿足~ 問過店員後~他們推薦點店內主打的招牌”豚骨拉麵”和”焦蔥豚骨拉麵” 這間店有一點很特別的是，點餐時店員會一一詢問每一位客人對拉麵的喜好 在麵粗細方面可以選擇之外 口感的吃湯頭的鹹度方面也可以做選擇喔! 算是一個很不一樣的地方 幾分鐘後~~拉麵就來了，上菜速度還蠻快的 “豚骨拉麵”我點了細麵、中等、一般 第一眼看到會覺得怎麼湯的顏色沒有偏白 後來朋友提醒下才想到外面很多顏色過白的豚骨高湯其實都是調出來的 真正用大骨下去敖的顏色不會那麼白如果太白的反而要小心 吃拉麵湯頭大概是最重要的元素了 我覺得千本的豚骨湯頭屬於偏清淡口味 帶有大骨的甜味但完全不油膩女生應該都會喜歡 叉燒肉也不會過鹹喜歡重口味的人應該會覺得有點淡 焦蔥豚骨拉麵是以豚骨湯底為基礎加入焦蔥下去調味 我們聞氣味都就覺得很”台灣味” 一度懷疑這跟拉麵搭嗎? 不過朋友表示其實這兩種味道搭在一起還蠻配的 吃起來不會有吃台灣小吃的感覺依舊是日本拉麵只是多了一味 我吃了一些也覺得還蠻搭的蠻適合口味比較重的人 而且我也愛吃油蔥 題外話，這裡的小菜很豐富!! 泡菜也好大一碟，香味蠻濃的，我個人也愛吃泡菜，不會過鹹過辣!! 煎餃也是很飽滿的大小，煎的顏色蠻漂亮的~其實吃的很飽呢!! 煎餃的皮酥酥脆脆，我喜歡吃邊邊的部分XD 大家都開始開動啦~顧吃!!我趕快來拍一張!! 點心我們則是點了抹茶口味的蜜糖冰淇淋吐司和基本款烤布雷 抹茶冰淇淋算是比較特別的甜點 甜而不膩的冰淇淋搭配黑糖蜜跟吐司一起吃女生應該都蠻喜歡的 兩種點心口味都在中間水準其實沒什麼好挑剔的囉~ 其實吃到這邊我們女生都覺得很飽了 想不到還有飲料沒上還好男友幫忙不然真的喝不下了 我們一行四人吃完後一至都覺得這間店不管是在裝潢或是餐點上都很有特色 價位不高服務速度也快 對於男生來說更是一間少數可以吃得飽的拉麵店 基本上是很推薦大家來這邊吃看看的! 店內有可愛女巫喔^^ 地址:台北市西寧南路123號neo west 4F 粉絲團https://www.facebook.com/senbonramen -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 106.107.49.22

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