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[食記] 台北天母nagi豚王拉麵-香濃的豚骨拉麵
Jan 3rd 2014, 18:35, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

站內Food

標題[食記] 台北天母nagi凪豚王拉麵-香濃的豚骨拉麵

時間Fri Jan 3 18:34:54 2014

餐廳名稱:nagi凪天母店 消費時間:2013年/12月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:台北市士林區天母東路50巷10弄2號1-2樓 電話:02-2871-6633(不可訂位) 營業時間:11:30~22:00 每人平均價位:200+ 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:豚王拉麵 官網:http://www.n-nagi.com 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/338674016 FB專頁: https://www.facebook.com/nickhowblog 在天母有這樣一間日式拉麵店nagi凪 隱身在新光三越後面的小巷之中 nagi凪在台北東區跟西門町都有店 天母則是十月才開的 雖然離市中心比較遠 不過仍然人氣不減 即使是濕冷的台北冬天 依舊有著排隊的人潮 店裡面有人坐著等 外面也有不少人在排隊呢 在menu上有四種口味 豚王-原味豚骨拉麵 赤王-辣味噌口味 黑王-黑芝麻加上墨魚汁 翠王-這超特別,友人有點,是羅勒加上起司粉 另外還有一種口味沒有在上面的限定王 這個月的限定王是卡拉姆久拉麵 好吧....我承認我比較傳統 所以我選擇了豚王拉麵囉 換我們進來等了 坐在櫃檯對面的椅子上 這時服務生就會拿客製單來給我們自己填 這點很特別也很不錯 可以依照自己喜好去做出每個人喜歡的拉麵 上面的選項有湯的濃度、蒜蓉、 叉燒種類、麵的種類跟硬度等等 最下面還有可以加點的選項 牆上有個看板 總共有九種口味 不過這裡只有四種口味 希望以後可以吃到其他口味囉 這裡上面有列出一些海外的分店 這次到訪的是台灣天母 是第21家,開幕於2013.10月 桌上有一些配料 這是蒜頭還有可以擠壓的 喜歡蒜味的朋友可以自己添加 桌上的辣豆芽跟辣酸菜 這可以無限取用 辣豆芽味道還挺不錯的 另一邊則有鰹節醬、胡椒、芝麻、七味粉等等 桌上有水壺可以自己倒水喝 這跟日本拉麵店一樣~哈 辣豆芽 感覺有一點味噌的味道 不算是太辣而且很"涮嘴" 接著就是今晚的主角拉麵 這就是我點的豚王拉麵 上面有滿滿的蔥花 還有我剛剛畫的一點點小辣醬 這裡的拉麵沒有附糖心蛋 需要額外加點 我點的是豬肩肉的叉燒 雖然不小片但是厚度有點薄 因為本人很愛吃肉 不夠厚咬起來感覺不太過癮 總共有兩片 今晚選擇的是粗麵 選的是硬的口感 滿有嚼勁的 這個湯我選擇也是濃的喔 雖然不像有些拉麵店那樣很濃很稠 也沒有像有些拉麵店的湯滿滿的豬背脂 但是他的香氣也是很濃烈的 換個角度想也比較健康一點啦 另外友人點的翠王拉麵 吃起來很有義大利麵的感覺 一開始吃還不錯但是後來有點膩 總結: 最近台北拉麵店開的速度真是超級快 彷彿怎樣都吃不完 當天本來要去西湖吃豚骨家 結果撲了空 想起之前有許多網友推薦的nagi 於是穿過自強隧道到了天母 雖然我對拉麵店要收服務費這件事不太同意 除了送麵之外也沒主動來倒水 更別說其他服務啦 但是這間nagi凪的味道很不錯 還算是值得回訪的店家喔 餐點美味度:★★★★☆(麵本體有嚼勁,湯頭也很香與濃厚) 交通便利度:★★★☆☆(捷運芝山站有點距離,開車停車不便) 環境舒適度:★★★☆☆(座位還算舒適,桌與桌間有點近) 價錢合理度:★★☆☆☆(要加一成服務費不太能接受,另外配料稍嫌少) 服務良好度:★★★☆☆(服務生還算有禮貌) 再回訪程度:★★★★☆(偶爾會去吃) 店家資訊: 店家名稱:nagi凪天母店 店家地址:台北市士林區天母東路50巷10弄2號1-2樓 店家電話:02-2871-6633(不可訂位) 營業時間:11:30~22:00 官方網站:http://www.n-nagi.com/store/overseas/ 延伸閱讀: [台北內湖] 日本人做的九州博多豚骨拉麵-豚骨家 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/335093291 [台北中山] 來自日本大阪的拉麵-麵屋輝 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/305140769 [台北中山] 道地的日本味味噌拉麵-旺味麵場‧田所商店 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/304441706 [台北中山] 標榜現場製麵的稻禾烏龍麵中山店-蒜香牛肉烏龍麵 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/335634761 -- 尼豪的溫泉美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 粉絲專頁 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.125.95

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