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Aug 31st 2013, 09:26, by hiphopkawaii

作者hiphopkawaii (阿里郎村落)

看板Food

標題[食記] 台北 永寶餐廳

時間Sat Aug 31 09:26:05 2013

餐廳名稱：台北 永寶餐廳 消費時間：2013年/6月 地址：台北市北安路55號B1（中央廣播電台員工餐廳） 電話：02-28856168轉533 推薦菜色: 山東燒雞 辦桌圖文 http://blog.yam.com/hiphopkawaii/article/67361282 今天會來吃這間餐廳 算是我媽的小同學會呢 我從小對山東料理 算是很熟悉的說 因為我外婆就是山東人阿 媽媽是韓國華僑 所以從小到大 正統的台菜可是吃得很少呢 而這家餐廳 算是我媽高中同學開的 在中央廣播電台裡面 也就是算是員工餐廳呢 要進來吃飯 可能要有點關係 還是 需要登記才可以進來吃飯呢 有點算是隱藏版的餐廳 但是這家的山東燒雞 可是威名遠播呢 很多媒體都有來採訪過呢 這家可是內行人才知道的餐廳 可以當作私房餐廳 推薦給親朋好友 除了牆上的菜單外 另外還會有像這樣的滷味的小菜可以挑選 而我們今天試吃這張照片中的辦桌 像這樣的辦桌 可是要預約才吃得到的唷 聽說大部分都是六日才有賣的呢 也就是六日只有這樣的合菜可以吃 價錢 我是不知道是吃多少的了 畢竟因為是認識的 菜色多少有點變動吧 @五道冷盤@ 雖然說是五道 不過看起來 卻有七種 花枝 鮮蝦 小黃瓜 蛋 紅蘿蔔 肉絲 洋菜凍 整個配起來吃 還蠻開胃的 @ 滷味杏鮑菇 @ 他們的滷味 魯的都很入味 味道算是眾口味的 所已其實 就真的 看自己喜歡什麼食材 就點什麼來吃摟 絕對不會有點到地雷的問題搂 @ 墨魚香腸 @ 這幾年越來越有很多口味的香腸 像是飛魚卵香腸 這樣的 而這墨魚香腸 吃起來的 因為香腸內有一塊一塊的墨魚 所以口感會有QQ的彈牙 味道上也剛好沒有墨魚汁的腥味 @ 辣拌章魚 @ 這有點算是五味醬了吧 也就是一般花枝涼拌會用的醬汁 味道酸甜辣 @ 烏魚子 @ 簡單常見的辦桌料理 不過有沒有看到烏魚子下面一片一片白白的 猜的出來是什麼嗎 很多人一定會猜 白蘿蔔 不過卻是水梨唷 水梨的甜味 配上鹹鹹的烏魚子 以及蔥段 鹹甜的口感 很奇妙的組合呢 @ 砂鍋什錦 @ 這就算是火鍋 湯頭因為有很多種食材 所以湯頭可是很鮮美的 鍋中的料也是多到不行 真不知道是要喝湯 還是吃料的呢 @ 龍蝦沙拉 @ 這也是一般辦桌看得到的 不過這龍蝦肉下 是放著馬鈴薯沙拉呢 其實這道料理 如果只是只有龍蝦 我每次都覺得很空虛 一下子就沒了 不過這下面的沙拉 讓這道料理 加了很多分呢 @ 溜三絲 @ 筍子司 蟹肉 魚肉 木耳等等切成絲 也可以配上紅醋 一起吃 是個會讓人有 酸酸的口感呢 @ 山東燒雞 @ 這就是每次媒體來採訪的招牌菜呢 有時候沒有預定 還是吃不到的呢 尤其是過節的時候 一定要先搶先預定唷 這可事先炸過 然後再滷 在冰鎮過 然後把雞肉撕成絲狀 淋上醬汁 配著小黃瓜吃的 夏天可是很開味的料理呢 而且真的很便宜 一整隻才320唷 重點是還不小隻的 很大一隻 夠吃好幾餐呢 @ 紅燒豬腳 @ 這豬腳可是滷的很入味 肉與骨頭可是輕鬆就可以用筷子分開了呢 肉 吃起來 入口即化 @ 花枝蝦餅 @ 愛吃炸物的朋友 應該會很喜歡這個 這外皮 可式酥脆 酥脆的 然後內餡吃起來 有滿滿的花枝跟蝦子的味道 直接吃就很有味道了 不用沾醬 就很好吃了呢 @ 鮮肉蒸餃 @ 這看起來就稍微沒有那麼的吸引我了 因為看起來白白的 味道就感覺很淡 這應該是我媽他們喜歡吃的吧 @ 清蒸魚 @ 這還算是到處都可見的料理 味道上 中規中矩 還不錯 @ 干貝絲瓜 @ 簡單的絲瓜跟干貝的結合 可是鮮味滿分 @ 涼拌白菜 @ 這道可算是我第一次呢 就大白菜再加上花生 在淋上酸甜的醬汁 看似平凡 可是味道不凡呢 這應該最先上來開胃的阿 很推薦這道料理呢 @ 拔絲地瓜 @ 這可是我媽的最愛的 不過今天的地瓜 本身味道卻沒有很甜 ==================================================================== 雖然這次沒有介紹一般的料理 不過光是看價錢 就覺得很平價 可能是因為主要是給中央廣播電台當作員工餐廳 所以價錢上 也就不可以太貴 不過味道上 卻沒有偷工減料 我相信每個人口味一定都不一樣 不過這有很多種可以選擇 所以挑種自己愛吃的 就沒有問題啦 ^^ 真心 推薦給大家搂 私房餐廳唷 ^^ -- ☆★.∴。∵★☆.。。.∴★☆★.∴。∵.★☆。。.∴★☆★.∴。∵.★ ★ ∴★ 。∵∴★ ∴★ http://www.wretch.cc/mypage/hiphopkawaii 。∵.★ ∴★ ∴★ ∴★ ☆★.∴。∵.★☆。。.∴★☆★.∴。★☆∵.。。.∴★☆★.∴。∵★☆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.38.13

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