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府城蔬食坊 ~ 保留台南古老味的素食早午餐 (台南永康)

Dec 4th 2014, 06:18, by 張海芋

「府城蔬食坊」是台南崑山科技大學對面的素食早午餐店、是今年十月新開幕的店家，提供了相當多樣化的餐點，也是海芋國慶去台南時所吃的店家之一，據店家指出，他們的特色就是採用天然食材，飲品也都是茶葉烹煮，海芋吃了之後覺得真的與眾不同，所以介紹給大家。

這家店是十月初開幕，店面不大，目前僅有少數座位。涼麵、油飯等料理都已經是盒裝弄好，方便學生們迅速外帶。

涼麵、油飯、炒麵等料理都已經是盒裝弄好了，趕時間的人可以迅速帶走囉！而且個人認為價位也還算便宜。

底下是海芋點的，涼麵+刈包+油飯+蛋餅+蚵仔煎。

蚵仔煎吃起起料相當多，而且醬汁相當特別，在煎的時侯，老闆會問你要不要加蛋，不加蛋的話可以主動跟老闆說。

油飯帶有淡淡香氣，而且軟硬適中。

蛋餅是採用粉漿蛋餅，所以較一般蛋餅來得厚上許多，紮實的口感，讓人吃了就想再買一個。

涼麵的小黃瓜相當新鮮，麵條也相當 Q 潬，如果有吃辣的，別忘了向老闆要辣醬喔！

底下是刈包和他的剖面圖，裡面包了酸菜，素肉排、花生粉等，吃起來也很有花生粉的香氣喔！

府城蔬食坊
台南市永康區大灣路973號
營業時間： AM 6:30~PM 13:30，星期日公休
地圖資訊：https://goo.gl/maps/ceyv0

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