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Dec 4th 2014, 17:31, by gh915222

作者gh915222 (David)

看板Food

標題[食記] 台北 大同區 大肥羴 羊肉爐吃到飽加燒烤

時間Thu Dec 4 17:31:55 2014

餐廳名稱：大肥羴 消費時間：2014年/12月 地址：台北市大同區萬全街43號 電話：02-2557 8548 營業時間：17:00~24:00(國曆六月七月休息) (每年十月到三月的六日中午12:00就開始)(第二第四星期一公休) 每人平均價位：380~480元 評價:★★★★★★★☆☆☆(七顆星) ------------------------------------------------------------- 網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/191045013 大肥羴是每年冬天必來造訪一次的羊肉爐店喔 但是好像每年價錢都穩定成長中 像去年是350元(320元加服務費30元) 今年就變380元(350元加服務費30元) 不過為了品嘗用當歸湯頭涮出的美味羊肉 還是忍痛從錢包掏出錢錢來拉... 一年沒來拉 不過店內環境一點都沒變 我們是平日晚上約7點半來的 人潮並不如想像的多 完全沒等就直接上座囉~ 用餐時間限定2個小時 牆壁上貼著一些媒體宣傳的照片 原來大肥羴上過自由時報，非凡新聞，愛評網美食...等等報章雜誌媒體呢 今年比較不同的是 如果是成人價的話 就可以免費到冰箱一人拿一瓶可樂，芬達或雪碧 不過其他飲料和酒類還是要另外計價 醬料區仍然非常精簡 只有醬油和羊肉爐沾醬 若有吃辣的人可自行加辣椒醬 當歸清湯 趁著東西都還沒丟下去煮前嘗一口 會感到全身都暖暖的 而且清香撲鼻帶著淡淡的中藥味 在冬天很補氣養身呢~ 接下來就可以自由取餐了 一共有五種肉 分別是:豬肉，羊肉，羊排骨，帶皮羊肉和雞肉 每種肉各拿了一點 前面白白的是雞肉 帶皮羊肉和羊排骨 羊肉 肉質細嫩且沒有腥味 是本日最好吃的肉喔~~~ 豬肉 其實豬肉也很好吃 結實但又軟Q~ 帶皮羊肉 沒有一口利牙的人千萬不要輕易嘗試!!! 因為肉質非常的堅韌 而且我自己覺得腥味比較重 羊排骨 這也是屬於肉質比較堅韌的肉 硬度介於帶皮羊肉和羊肉之間 雞肉 雞肉是雞胸肉 本來覺得應該會滿韌又澀 但意外發現其實還滿軟嫩好吃的 除了肉品外還有青菜，火鍋料 凍豆腐，蒟蒻絲，豬心，豬肝，豬血，大陸妹，高麗菜，金針菇，玉米....等等 拿了滿滿的盤子回來煮 看著水咕嚕咕嚕的煮沸 我的肚子也咕嚕咕嚕的叫.... 高麗菜和大陸妹 綠油油的吃起來很香很爽口 豬心和豬肝 渾圓飽滿的玉米非常香甜 還有很解膩的白蘿蔔片 這是閃光本日最愛的火鍋料 裡面包的是龍蝦沙拉 每個人都可以點一份燒烤 有柳葉魚，秋刀魚，甜不辣，豬排，雞翅和雞腿 雞腿吃起來很結實~ 柳葉魚 撒上胡椒鹽的香噴噴柳葉魚非常好吃 我最愛裡面有著超高膽固醇的蛋... 在冷颼颼的冬天就會很想吃火鍋或羊肉爐 我很喜歡大肥羴的湯頭和羊肉 但價格一直漲... 只好在超級冷氣團來襲時再偶爾滿足一下口腹之慾囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.254.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417685518.A.19B.html ※ gh915222:轉錄至看板 EatToDie 12/04 17:32

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