2015花千骨線上看tv 2016花千骨 花千骨線上看drama q 花千骨線上看drama 仙俠奇緣之花千骨線上看 花千骨線上看tv543 電視劇花千骨線上看 花千骨線上看第一集

Oct 23rd 2014, 00:47, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 南投 阿川麵店 看心情開店的超隱藏版美食

時間Thu Oct 23 00:47:28 2014

圖文網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/395496092 阿川麵店 消費日期：2014年8月 店址：南投縣埔里鎮仁愛圓環旁(靠近福堂餅行 中正一路1-1號) 營業時間：PM 16：00 開始營業，休息時間看心情 阿川麵店，是我們這次到南投的重頭戲之一，會升火， 完全是因為食尚玩家的強力推薦！ 當莎莎在介紹它的炒飯時，一盤其貌不揚的長相， 竟然會得到主持人的大力稱讚，這可是看得我們心癢癢， 都到了南投，說什麼也不能錯過它！ 說起它的開店時間，只能說店家非常有個性，除了沒有招牌， 營業時間也完全是看心情及天氣來決定，好吃便宜可是深受當地人歡迎， 造訪南投這天運氣還不錯，本來因晚晚才剛吃過卓家爌肉而考慮要不要略過它， 還好有堅持我們的意志，不然空嘴而回可就讓人扼腕啦！ 我們抵達時約莫傍晚五點，人潮陸陸續續湧進，說大不大、說小不小的店面都已經快坐滿 ， 我們為了吃也是稍稍等了一下子呢！你相信嗎？就這樣一間小吃店， 竟然超過10個工作人員，熱門的場景都讓我們忍不住期待起待會品嚐到的滋味。 燙魷魚 一開始就先來個燙魷魚嚐嚐鮮吧！沒有拍每道菜色的詳細價格， 不過依稀還記得它的單價稱得上便宜，魷魚經過簡過川燙， 一旁還附了調味點綴的薑絲。 蒜蓉醬油佐芥末，醬汁組合是屬於那種傳統古早味的滋味，鹹香微甜， 帶有淡淡的香而不嗆的大蒜味，拿來配魷魚超對味的， 別說它的醬出色，連魷魚也可以吃它的新鮮與甜度呦！ 炒飯 來到這兒，千萬不能錯過的就屬這炒飯了，還記得莎莎在介紹時說得口沫潢飛， 但它的樣子不過就是一盤普通炒飯嘛！讓人實在很難相信它會有什麼驚喜之處XD 米飯炒得粒粒分明，每粒都呈焦黃、吸飽醬汁的模樣，吃來不油不膩， 香味四溢，拌著肉絲、青蔥及蛋花，別看它長得很一般，但卻是很不簡單的好滋味， 樸實古早味，著實讓人口頰留香又回味無窮，也難怪連美食節目都大力稱讚囉！ 豬腦煎蛋 除了炒飯，這個豬腦煎蛋也是我很推的一道菜色，當然前提之下是你敢吃豬腦啦！ 因為感覺還蠻多人不喜歡這玩意兒的，不過對我來說，它卻是天殺級的美食， 洪先生總說我無腦，才需要吃豬腦補腦，是說我是人類好嗎？！XD 吃過各式各樣的煎蛋，但內餡中包著豬腦的，我們同行六人卻是頭一次瞧見， 軟綿綿的豬腦處理得很乾淨，無腥味也沒有噁心的血絲，就這樣拌著煎蛋， 如果你不仔細品嚐，壓根兒不會察覺它的存在， 只會覺得蛋的口感好像變得更軟綿，相當特別又好吃。 仔細近拍，發現豬腦給得還真不少呢！這年頭賣豬腦的店家愈來愈少了， 反而更讓我珍惜可以品嚐到的滿足感：） 油豆腐 這道也是屬於比較古早味的小吃，可能是醬油是屬於比較甘醇的那種吧！ 總覺得吃起來特別讓人懷念，豆腐本身蘊含的湯汁稱得上豐盈，軟嫩多汁，滋味也不錯。 豬舌頭 肉質脆嫩、無筋無骨韌帶是它最大的特色， 我覺得阿川麵店的小吃有點讓我很佩服，就是完全沒有豬臭味，食材都算新鮮。 炒蛤蠣 滿滿海味，新鮮且甘甜，重點是滿滿一大盤，光看就覺得超過癮的！ 炒骨肉 印象中我也很少吃到這種炒骨肉，總聽洪先生說， 連骨的肉塊可是特別地嫩、又特別好吃呦！加了九層塔、薑絲一併大火熱炒， 肉塊濕潤，吃在嘴裡可以明顯感覺它那鮮明的湯汁， 原以為拌佐的香料是屬於比較重口味的，但卻不會過份搶戲，反而是個輔佐的好角色。 大口啃肉的感覺真好，原來骨仔肉是這麼好吃呀！ >///※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.58.166 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413996451.A.69F.html ※ 編輯: chuantina (114.44.58.166), 10/23/2014 00:48:34

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.