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Jul 15th 2014, 17:24, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Tainan

標題[食記][東區] 飛饗創意西式料理~超有梗美味*試吃

時間Tue Jul 15 17:23:54 2014

★店　　名：飛饗創意西式料理 ★地　　址：台南市東區長榮路二段272號 (旗艦總店) ★電　　話：06-208-8188 ★營業時間：週二至週日 11:00~15:00 / 17:00~22:00 ★公 休 日：週一 ------------------------------------ [台南食記] 飛饗創意西式料理~奶香蛤蠣佐蛋烏賊燉飯&清炒香辣蒜味櫻桃鴨麵‧讓我從頭到尾哇個不停！(發送網試吃) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43668250 (圖文網誌版) 2014/7/6(日)中午，狡兔又帶著滿腔的喜悅出門去吃好料嚕！ 話說台南的西式、義式餐廳不少，但在擺盤方面的變化有限， 這次體驗的店家是飛饗創意西式料理，網路上的食記眾多！ 實際品嚐套餐，每一道餐點的外表和內在都讓我們驚呼連連~~ 飛饗創意西式料理位於長榮女中正對面，附近有幾個停車格， 因為這間新址的旗艦店才剛裝潢好沒多久，門面很新穎。 雖然外觀格局偏窄看似不大，桃紅色的天使招牌頗搶眼！ 營業時間始自11:00，狡兔和閃光提早到也進不去...... 門口有椅子先坐一下吧！總之別給女店員造成太大壓力！ 10:58一切就緒，女店員特地走出來請我們進入店裡， 環顧四周，大量運用舒服的嬰兒藍色調，I like it！ 候位區的熊熊是個焦點！卻也因此佔去一個位子！XD 清爽的藍與白，搭配刻花紋飾，交織出維多利亞夢幻風。 女店員的裙裝制服也相當典雅端莊，服務親切有禮。 櫃台上方成群的蠟燭造型燈，想必是夜間營造氣氛的利器。 店家還替親子客群準備好安撫小朋友專用的棒棒糖喔！ 櫃子上放著紙巾和濕紙巾可自取，右邊那台是水冷扇？ 狡兔那天坐的舒適座椅如圖，唯一缺點是兩人桌有點小...... 通常去餐廳試吃時，基於拍照的需求會希望能安排四人桌， 不過我完全可以體恤店家，因為過沒多久就客滿啦！ 近期添購了時尚兒童椅，據說還有整套的可愛青蛙餐具！ 發現有位正妹新店員來報到，聽見她們喊她小柔...... 年紀輕輕猜測是暑期工讀？狡兔在這裡幫她加油喲！ 深紫色沙發椅應該不錯坐，牆上的菱格紋鏡子真是好看！ 不只是這樣！爬上樓梯，二樓用餐區尚有更多的驚喜~~ 從二樓天花板垂墜而下的夢幻星河燈，晚上點亮肯定吸睛！ 較寬敞的二樓適合多人團體聚餐，氛圍同樣唯美浪漫。 環境十分乾淨整齊，廚房和洗手間都位在二樓的樓梯旁。 店名"飛饗"有著飛向夢想的寓意，天使logo正好相呼應！ 雙人使用的鑲鑽白色皮椅，滿足女孩兒們的公主夢。 椅子的款式雖不盡相同，店家待客的體貼心意卻不打折。 我最喜歡這個靠窗的桌次！即使窗外不見美景...... 白天在光線充足的地方用餐，心情也會比較開闊些~~ 頭頂上一盞華麗麗水晶吊燈！猶如置身宮廷的宴會廳！ 少不了歐風小擺飾，店家竭盡心力塑造這片夢想天地。 桌面上已預先擺好餐具，就等顧客入座倒水來喝~~ 備齊各種用途的湯匙和叉子，顯然是高規格的西式餐廳！ 至於籃子內的大湯匙和大叉子，是待會兒要攪拌沙拉用的。 白色menu裡頭的菜色如下，其中鐵鍋燉飯是招牌料理喔！ 【鐵鍋燉飯】 西西里辣味方塊肉醬------220 羅勒田園燻雞------220 墨西哥辣味牛肉------250 南瓜栗子嫩雞------250 奶香煙燻鴨胸------280 米蘭精選頂級牛肋------280 奶香蛤蠣佐蛋烏賊------320 蕃紅花佐白酒燻鮭------320 ================================== ◎以上餐點均附1.典藏土壤花園沙拉 2.檸檬紅茶or鮮奶茶 ◎+79元再享1.手工鄉村麵包 2.主廚湯品 3.升級任選100元飲品 4.法式甜點 【義大利麵】 波隆納方塊肉醬麵------220 奶香蕈菇培根麵------220 核果嫩雞奶香南瓜筆麵------250 摩洛哥雞肉捲佐羅勒筆麵------270 清炒香辣蒜味櫻桃鴨麵------270 匈牙利辣味頂級牛腩筆麵------300 地中海蒜烘蟹管佐蛤蠣麵------300 ================================== ◎以上餐點均附1.典藏土壤花園沙拉 2.檸檬紅茶or鮮奶茶 ◎+79元再享1.手工鄉村麵包 2.主廚湯品 3.升級任選100元飲品 4.法式甜點 【焗烤】 焗烤辣味方塊肉醬燉飯------230 焗烤培根南瓜筆麵------230 焗烤德式香腸奶香燉飯------260 鄉村焗烤羅勒燻雞筆麵------260 ================================== ◎以上餐點均附1.典藏土壤花園沙拉 2.檸檬紅茶or鮮奶茶 ◎+79元再享1.手工鄉村麵包 2.主廚湯品 3.升級任選100元飲品 4.法式甜點 【素食】 南瓜鮮蔬蘆筍筆麵------230 田園野菇香椿麵------230 ================================== ◎以上餐點均附1.典藏土壤花園沙拉 2.檸檬紅茶or鮮奶茶 ◎+79元再享1.手工鄉村麵包 2.主廚湯品 3.升級任選100元飲品 4.法式甜點 【排餐】 義式蒜香雞腿排------390 安格拉斯去骨牛小排------390 普羅旺斯玫瑰霜降雪花豬------450 法式迷迭香煎羊排------450 ================================== ◎以上餐點均附1.典藏土壤花園沙拉 2.手工鄉村麵包 3.主廚湯品 4.升級任選100元飲品 5.法式甜點 【頂級元盅】 養身何首烏雞盅------380 元氣鮑魚人參盅------450 膠原清燉扇翅盅------520 (元盅均附干貝紅豆飯，可續點) ================================== ◎以上餐點均附1.典藏土壤花園沙拉 2.手工鄉村麵包 3.主廚湯品 4.升級任選100元飲品 5.法式甜點 【原味小點】 香酥脆薯------80 洋蔥圈------80 肉醬起士玉米片------120 德式香腸------120 【單點區】 典藏土壤花園沙拉------100 手工鄉村麵包------20 主廚湯品------45 法式甜點------60 【飲品：咖啡】 義式濃縮咖啡------熱80 美式咖啡------熱80/冰100 原味拿鐵------熱100/冰100 焦糖拿鐵------熱100/冰100 愛爾蘭拿鐵------熱100/冰100 卡布奇諾------熱120 冰滴咖啡------冰120 DIY冰磚咖啡------冰150 【飲品：天然果粒茶】 藍莓情深------熱120 黑森林------熱120 櫻桃果粒茶------熱120 鮮桔茶------熱120/冰120 【飲品：沙瓦】 蔓越莓沙瓦------冰90 葡萄籽沙瓦------冰90 藍莓果沙瓦------冰90 熱帶水果沙瓦------冰90 【飲品：茶品】 鮮奶茶------熱50/冰50 檸檬紅茶------冰50 宇治玄米抹奶茶------熱80/冰80 開胃果醋(壺)------冰150 【飲品：酒精飲品】 法國水蜜桃氣泡酒------100(杯) 進口水果啤酒------180(瓶) 比利時啤酒------220(瓶) 【午茶饗宴 199元】 迷你典藏土壤花園沙拉 主廚湯品 起司手撕帕尼尼 (櫻桃鴨+20/燻雞+20) 精緻甜點 任選100元飲品 (熱黑咖啡可續杯) 每桌都有一瓶白開水，顧客自行添加，店家也省事。 白開水還不錯喝啦！至少沒有什麼奇怪的味道...... 獨創的土壤花園沙拉！超有梗！令狡兔佩服得五體投地呀！ 佯裝成土壤的是可可戚風粉，而且花園裡還真的有花瓣！ 女店員做介紹時，事先提醒那個紫紅色生菜苦苦的...... 然後女店員拿起大叉子，把塑膠管內的生菜推下去盆子裡！ (哎呀！她的手錶真是搶鏡啊！) 她還幫我們拌了拌，一大盆的生菜絕對足夠兩人分食。 沙拉醬的部份也是誠意之作，毫不囉嗦附上三種醬料~~ 相較於甜甜的千島醬，個人更欣賞酸中帶甜的藍莓油醋醬！ 再隨性撒上綜合堅果增加香氣，但要當心卡牙縫...... 從沒見過一道沙拉能夠變換多種吃法！剛開場就大感驚豔！ 麵包也跟別間不一樣！光是容器就讓我的視線久久無法移開！ 內軟外酥的手撕麵包，奶油原味、蔓越莓口味皆香甜！ 濃湯乍看之下沒啥特別，滋味卻是出奇的濃厚醇郁~~ 雖然配料細碎難以辨識食材，但可以從顏色獲知種類很多！ 當中的麵包塊浸到湯裡依然酥脆！是重口味的無誤！ 關於這次試吃，主餐部份是由店家指定，碰巧都是狡兔的菜！ 只不過假日的出餐速度偏快，我前面還有好幾道沒吃完......||| 女店員努力幫我們挪出空間放主餐時，應該也滿尷尬的吧？ 擺盤的美感藝術能有效增進食慾！單價270元附沙拉和飲料很超值！ 紅配綠！粉嫩的櫻桃鴨肉片環繞著頭上有辣椒絲的青花菜...... 翠綠的苜蓿芽也在底部圍了一圈，配角還有毛豆和秀珍菇。 麵條的軟硬度適中，沾取盤底的蒜末醬汁非常夠勁~~ 對我來說算是中辣等級了，平常不吃辣的人恐怕無法招架！ 招牌燉飯以米其林餐廳專用的鐵鍋來裝盛、烹煮、上桌~~ 天然環保又沒有多餘的化學塗層，在烹煮過程中還會釋放鐵元素！ 大廚把它鋪排得這麼賞心悅目！當然要多拍幾張照片才行！ 包住手把的紫色絨布隔熱套，聽說是老闆娘親手縫製的！ 既防燙又美觀！可見老闆娘精益求精的縝密心思呀~~ 切成薄片狀的蛋烏賊，撒上柴魚粉和起士粉，香氣直逼天際！ 嚴選原裝進口Arborio品種的義大利米，米粒大帶有米心感！ 烏賊的鮮香，藉由醬汁完全煨煮進去口感紮實的米飯裡頭， 所以不同於一般的奶油白醬，風味獨特、層次豐富。 配料除了表面的蛤蠣和蛋烏賊，飯中混合毛豆、秀珍菇和烏賊絲。 只要在臉書打卡留言並分享照片，另外招待一份肉醬起士玉米片！ 做法簡單，原來是多力多滋加上肉醬和起士，再送入烤箱！ 酸酸的肉醬和鹹鹹的起士，提升了原味玉米脆片的可看性。 飛饗提供免費Wi-Fi，打卡贈品不定期更改，請鎖定FB粉絲團！ 套餐限點100元以下飲料，其實狡兔最想玩DIY冰磚咖啡， 可我不習慣外出試吃還要補差額，於是選了焦糖拿鐵...... 調味微甜，平常都喝黑咖啡的閃光也能接受它。 另一杯飲料選擇熱帶水果沙瓦！這款銷路也不差喔！ 好漂亮的色澤！炎炎夏日喝氣泡飲料，捎來清涼暢快！ 撈得到鳳梨和草莓果肉！水果會隨時變換，酸甜底韻不變。 以香濃的巧克力核桃蛋糕作結！上頭還有半顆葡萄裝飾！ 幸好這塊蛋糕小巧精緻，否則我的胃也裝不下啦~~ 狡兔已造訪好幾間西式餐廳，富有創意的實在不多耶...... 倘若今後有朋友向我探聽高CP值的西餐，飛饗無疑是首推！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.172.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1405416242.A.000.html

推 basketball10:推推 07/15 17:44

噓 yichin122:不怎樣 蠻難吃的 店員一臉欠了幾百萬的樣子 不可能再去 07/15 17:50

→ yichin122:了 花錢又受氣 07/15 17:50

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