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May 15th 2014, 16:09, by bkaka

作者bkaka (bkaka)

看板Food

標題[食記]台南．中西區 卡布里喬莎(小西門店)

時間Thu May 15 16:09:55 2014

餐廳名稱：卡布里喬莎義大利料理 - 新光三越小西門店 消費時間：2014年 /4月 地址：台南市中西區西門路一段658-1號-B1 電話：06-2141919 營業時間：11:00 ~ 22:00 (最後點餐21:00) 每人平均價位：$400 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：瑪格莉特披薩/奶油茄汁蟹味義大利麵/香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵/ 香草冰淇淋佐酥皮香蕉派 官網：http://www.capricciosa.com.tw/ 附註：發表食記請使用預設的[食記]標題，不可加上自創個人風格名稱，違者刪文。 ------------------------------------------------------------------------ 【台南．中西區】卡布里喬莎(小西門店)：來自日本東京的義大利料理， 進駐台南新光三越小西門。(同場加映舉牌小人~) 好讀原文圖文版: http://mimg47.pixnet.net/blog/post/4661708 自從台南的新光三越小西門店開幕之後， 裡頭進駐了好幾間很棒的連鎖餐廳，每間都讓人好想去吃吃看呢~ 這天趁著家人生日，把公婆一起拉來試試【卡布里喬莎】， 既然是初訪，mimi當然就要給她紀錄分享一下囉~ 小西門店的開幕，她裡頭帶著文創風格的百貨商圈， 真的讓台南人多了一處很棒的逛街地點， 每次走進來都會情不自禁的耗上不少的時間= =" 店面的位置在百貨B1，旁邊是銀湯匙泰式火鍋， 感覺小西門裡的店家生意似乎都還不錯的樣子， 平常日雖然不至於排隊，但是吃飯時間的人潮也是頗多。 卡布里喬莎賣義大利料理，可是卻是在東京澀谷起家的唷!! 她們目前在全世界許多國家都有連鎖店，而台灣也有不少間。 當然主要都在北部，在台南這還是第一間。 一走進來，就能看到餐廳是採開放式的廚房， 不管是餐點、飲料，全部都是在這裡製作， 裡面設備的乾淨清潔，工作人員的衛生動作都一目了然。 通常在百貨公司裡的餐廳都是一層樓居多， 而這裡居然有樓中樓的空間，走上二樓還有座位區呢~ 趁著客人還沒進來，趕緊拍上幾張XD 二樓靠窗的座位，窗外充滿文創氣息的櫃位， 還可以看著小西門店賣場的熙來攘往的逛街人群，感覺不錯。 卡布里喬莎這兒供應著義大利麵、披薩、排餐、前菜... 這天mimi家一共來了6大2小，後來決定就點選三份980的雙人套餐吧~ 每份有湯x2、莎拉x1、前菜x1、義大利麵x1、披薩x1、飲料x2 核算起來一人大約500元左右，以三越裡這樣價格感覺還可以。 三盤沙拉依序是：凱薩沙拉、義式鯷魚油醋雞肉沙拉、燻鮭魚凱薩沙拉。 這裡的沙拉和前菜上餐的速度很快，也因為這是雙人套餐， 所以每一盤的份量都頗大，凱薩醬不多，不過蔬菜倒是相當足夠。 mimi最喜歡的是燻鮭魚沙拉，上頭舖滿著三大片的煙燻鮭魚， 灑上不少的起司，凱薩醬的口味偏酸，吃起來相當清爽開胃。 最近看的懂字的小傢伙，一看到有兒童套餐，就死命的說他要點~ 這裡兒童餐是用可愛的兒童餐具裝著， 配餐的部分都一樣，而義大利麵部分有兩種選擇， 看小傢伙沒多久就吃光光，應該蠻合口味的。 這天湯品是義式蔬菜湯，來自南義的蕃茄香味濃郁，酸酸鹹鹹的。 感覺灑上些胡椒，會更添風味層次呢~ 這裡記得似乎有的湯裡面有牛肉，不吃牛的朋友，記得問清楚唷!! 前菜的鯷魚油醋海鮮冷盤，裡面有新鮮的蝦肉、蟹肉、花枝、蔬菜， 份量也是蠻不錯的，搭配酸酸的口感，是很棒的開味菜。 蒜香洋芋杏鮑菇，這是我們點的另一款開胃菜， 口感蒜香濃郁，加上一塊塊多汁的杏鮑菇，這盤很快就被KO了。 這道菜相對於海鮮冷盤，口味比較重一些唷~ 卡布里喬莎這裡的披薩都是屬於薄皮的做法， 而【瑪格莉特披薩】是使用小蕃茄，這似乎和別處不一樣， 混合著羅勒的香氣很香很不錯。 這瓶辣橄欖油，服務生在端上披薩的時候就會一起附上了， 建議如果愛吃辣，那可以沾上些辣橄欖油，很好吃呢~ 這款【煙燻雞肉培根風乾蕃茄披薩】(名字還真長XD) 脆脆的餅皮，加上燻肉、洋蔥和乾蕃茄，吃起來很爽口呢~ 其實吃到這裡，mimi就已經感覺有點撐了= =" 阿阿阿~ 這份看起來特別不顯眼的【羅馬起司披薩】， 裡頭放著好多不同的起司，有帕瑪森起司、戈弓佐拉起司、奶油起司、綜合起司， 濃濃的起司香氣，根本充滿誘惑感阿!!! (嘴巴停不下來>..※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.159.231 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400141398.A.6A1.html

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