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May 15th 2014, 16:12, by traveler0

作者traveler0 (我愛旅行)

站內Food

標題[食記] 日本東京 L'atelier de Joël Robuchon

時間Thu May 15 16:12:20 2014

餐廳名稱：L'atelier de Joël Robuchon 消費時間：2014年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：東京都港区六本木6-10-1 六本木Hills Hillside 2F 電話：03-5772-7500 營業時間：午餐:11:30~14:30，假日到15:00 晚餐:18:00~21:30 每人平均價位：1950日圓↑ 可否刷卡：可 有無包廂：無 官網：http://www.robuchon.jp/latelier 有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/366854645 FB專頁: https://www.facebook.com/nickhowblog 最後一天是傍晚五點多的飛機 而東京是全球米其林美食指南中 獲得最多星星數的城市之一 所以就決定挑了一間去吃囉 爬了一下文就決定去吃Robuchon 是吃法式料理的店 Robuchon在許多的城市都有分店,也包括台北 本來想要訂的是位於惠比壽花園的Restaurant 也許是因為是周六Restaurant恰好沒位子 而且Restaurant對服裝也比較有要求 像我們這種輕便的自助旅行的旅客就比較不方便 於是乎最後就訂了L'atelier 到了六本木之丘後首先看到的就是有名的大蜘蛛了 許多人到這都會跟這隻大蜘蛛合影 另一邊可以看見不遠處的東京鐵塔 雖然現在晴空塔名氣很大 不過我還是喜歡東京鐵塔 今天剛好是周六 不少人在這裡閒逛 因為離訂位的時間還有一些距離 所以就在這個Mall裡逛一下 剛好看到這個滿好玩的 旁邊的工作人員會給你這種紙 然後把它丟進那個圓柱中 它就會從上面噴出來像雪花飄一樣 現場許多小孩玩得不亦樂乎 稍微逛了一下差不多要到用餐的時間了 於是就到餐廳準備用餐啦 依據官網的介紹 這餐廳的設計是開放式的廚房 可以看著廚師精心製作美味的佳餚 然後可以讓你與廚師還有服務人員對話閒聊 屬於比較輕鬆的氣氛 跟櫃台的服務人員報了訂位姓名後 他們會先幫你把外套或包包等拿去寄放 這餐廳大部分是吧檯的位子 所以今天我們也是坐在吧檯 而這菜單就是我們今天要點的套餐了 除了這種套餐之外還有量比較少的三道菜或四道菜的menu 今天我們兩個都是點和牛 要另外再加價1260日圓 這道菜是Menu上的第一道菜 在這道菜之前有上一個amuse 不過沒有拍到有點可惜 吃起來有芹菜的味道 裡面還有蟹肉 整個吃起來是屬於液態的東西 不只看起來很漂亮 東西也很好吃 另外在吧檯前面還有附上一小籃的麵包 他們家的麵包其實滿好吃的 接著送上第二道菜 是煎干貝加上奶油還有海苔 這個干貝吃起來非常的鮮甜 真的很好吃 調味上的輕重也拿捏得很好 此外口感上很Q很好吃 一樣是擺盤也很漂亮 再來就是上主菜了 這就是我們今天點的和牛 送上主菜的時候會順便換上吃牛排的刀 是法國知名品牌Laguiole 跟國賓飯店的A CUT是一樣的品牌 這牌子的牛排刀頗好切 主角和牛真的是太好吃啦 非常的軟嫩多汁 真的覺得四片非常不夠阿 吃完意猶未盡 右邊的則是他們家有名的馬鈴薯泥 吃起來綿密程度彷彿就像在吃奶油一樣 是我吃過最好吃的馬鈴薯泥了 而左邊則是生菜 吃完主餐後就送上了Pre Dessert 算是甜點的小前奏 這個吃起來滿酸的 最上層最酸 而越往下吃越甜 是屬於水果風味的小點心 滿清爽的可以去油解膩 這就是今天的甜點 裡面有草莓奶酪、香草冰淇淋 最上層像泡泡的裡面有像米香一樣的東西 吃起來脆脆的 很特別的口感 而最上面粉紅色的是玫瑰的口味 那朵小花則是巧克力 這道甜點讓我滿驚豔的 好吃 最後送上咖啡與熱茶 還有小餅乾跟糖果 小餅乾很好吃 糖果太甜了一點 這樣吃下來總共15720日圓加上10%服務費 沒有水資總共是17292日圓 吃完後回飯店拿行李 於是就到上野準備到機場了 來的時候是搭N'ex 回去的時候是搭Skyliner 從上野搭Skyliner只要40分鐘左右就可以到機場囉 比N'ex快上許多 總結: 這次去吃Robuchon算是很滿意 東西好吃服務也棒 不只主菜好吃連甜點也很驚艷 吃完後還順便到隔壁也是他們家的麵包店 買了幾個麵包跟馬卡龍帶回台灣 有了這次不錯的體驗 下次有機會還是會再去吃 另外如果要吃記得要先預約 在官方網站就可以網路預約了~很方便 檢視較大的地圖 餐廳資訊: 餐廳名稱:L'atelier de Joël Robuchon 餐廳地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木Hills Hillside 2F 餐廳電話:03-5772-7500 營業時間:午餐:11:30~14:30，假日到15:00 晚餐:18:00~21:30 官方網站:http://www.robuchon.jp/latelier 延伸閱讀: [東京新宿] 搭乘N'EX到新宿、京王廣場飯店、東京都廳夜景 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365001362 [日本千葉] 東京迪士尼樂園 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365012759 [東京新宿] 搭乘浪漫號前展望席前往箱根 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365026025 [神奈川箱根] 箱根登山鐵道 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365034848 [神奈川強羅] 箱根強羅之粉紅色愛心型的里久豬排 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365151806 [神奈川箱根] 強羅溫泉飯店-季の湯雪月花　 　 　 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365257181 [神奈川強羅] 櫻花綻放超浪漫的強羅公園 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365278346 [神奈川強羅] 搭箱根登山纜車、高空纜車前往大涌谷 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365400440 [神奈川箱根] 大涌谷、傳說中吃了會長壽的黑玉子 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365687891 [神奈川箱根] 搭蘆之湖海賊船往箱根町、遠眺箱根神社 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365821112 [神奈川箱根] 復元自140年前的箱根關所跡、蘆之湖畔 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/365991566 [日本東京] 東京最古老的寺廟淺草寺與最高的地標晴空塔 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/366602429 -- 尼豪的溫泉美食旅行手札 http://nickhow.pixnet.net/blog 粉絲專頁 https://www.facebook.com/nickhowblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.125.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400141543.A.F51.html

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