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[食記] [新北板橋]三十年口碑--阿婆雞蛋糕
May 12th 2014, 21:28, by evr

作者evr (chi)

看板Food

標題[食記] [新北板橋]三十年口碑--阿婆雞蛋糕

時間Mon May 12 21:28:42 2014

餐廳名稱: 阿婆雞蛋糕 消費時間：103/05 地址: 新北市板橋區中山路一段152號(星巴克門市前) 營業時間: 不定時，警察來的時候會突然不開 價位:20/元一袋 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/178662411 不知為何的，府中商圈這邊雞蛋糕林立 尤其是這種要躲警察的攤車 不管是星巴克門外，還是另一頭都有人在賣雞蛋糕 有時候還不只一車，一車兩車三車都有 而這間阿婆雞蛋糕，算是裏頭最出名的，會出現排隊人潮 當然，鴿子也會來這邊晃晃 其實也不知道阿婆到底是賣了幾年了，只知道他年紀很大了還在賣，偶爾她的孫女會來幫 忙一起用 只是看他這麼大了還要躲警察很辛苦 也不是說支持他去交通要道擺攤賣東西，不過其實阿婆雞蛋糕對於交通的影響應該是還好 啦，不算嚴重 阿婆用的還是很傳統的夾輪烤模 要一邊翻轉，確保受熱平均，然後再用針去把雞蛋糕挑出來 一袋二十，內含五個 價位算還不錯喔，每個都挺大塊的 突然覺得這種傳統的雞蛋糕挺漂亮的，尤其是剛烤好四個一排，很像金磚費南雪 外表金黃色的皮，長度大概是九到十公分 吃起來還不錯，不慎甜 外皮薄博的酥，內層綿密的口感還不錯搭配 總結: 要吃阿婆，還要四處張望一下 要不然阿婆看到鴿子也是會跑來跑去躲起來的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399901327.A.21F.html ※ evr:轉錄至看板 BigBanciao 05/12 21:28

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