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[食記] 新竹巨城百貨 【麵八拉麵】叉燒魚介豚骨
Feb 16th 2014, 08:18, by LoveFood

作者LoveFood (食在愛玩)

看板Food

標題[食記] 新竹巨城百貨 【麵八拉麵】叉燒魚介豚骨

時間Sun Feb 16 08:18:22 2014

圖文版：http://www.lovefood.cc/2014/02/blog-post_9256.html 麵八拉麵位於新竹巨城百貨4樓的美食街，世間日式拉麵連鎖店，基本上用餐座位就是美 食街的座位，而點餐後店員會交給你取餐震動器，因此可以先去找座位，不用在台前慢慢 等餐。 首先是招牌叉燒豚骨醬油拉麵，這豚骨湯頭以大骨、豬油、豬腳熬煮而成，喝起來還算是 蠻濃郁的，算是比較不重鹹的湯，而叉燒肉則都已經煮到非常爛，可以入口即化也不誇張 。 想吃辣的，那就建議點他的辣味豚骨味噌拉麵，看這紅咚咚的湯，就算不辣視覺效果也很 高阿！叫不同的是味噌拉麵則多了豆芽菜，麵條軟硬還算適中。 要特別點的就是這叉燒魚介豚骨醬油拉麵，魚介就是多了上層的魚粉，魚粉拌湯喝下去後 是沒有什麼魚味啦，倒是讓湯頭變得更鹹，而其用的豚骨湯底是添加日本進口的拉麵醬油 ，另這也有提供罐裝的汽水飲料。 麵八拉麵 地址：新竹市中央路229號4樓(巨城百貨) 電話：(03)623-8413 用餐時間：2013.11 更多新竹食記：http://goo.gl/8JNQu -- 感謝您的邀請，不過我們謝絕任何試吃邀約， 歡迎直接推薦好餐廳，我們會自費前往體驗。 食在愛玩：讓食記也能很浪漫！ http://www.LoveFood.cc -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.81.167.210 ※ LoveFood:轉錄至看板 Hsinchu 02/16 08:18

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