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Jan 19th 2014, 02:56, by xxxx0326

作者xxxx0326 (人生充滿小確幸!)

看板Food

標題[食記] 台北大直 教父牛排 ~不吃牛排!也好好吃!

時間Sun Jan 19 02:56:24 2014

餐廳名稱：教父牛排 Danny's Steakhouse 消費時間：2014年/1月 地址：台北市中山區樂群三路58號 電話：(02) 28501-1838 營業時間：午餐 12:00PM~15:00PM 晚餐 18:00PM~22:30PM 每人平均價位：1600左右 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：牛排類 (但我們這次沒吃牛 XD) 官網：http://dannyssteakhouse.com.tw/index.php 圖文網誌版 http://wlw32184.pixnet.net/blog/post/346009229 講到 鄧有癸 你會想到甚麼? 沒錯! 牛排教父!! 其實我跟老公已經不吃牛羊將近兩三年了.... 那為何要來這吃飯!! 店名都寫得這麼清楚了!!! 招牌就是主打 牛排 ! 其實是因為我們之前有一次路過四維路的 DANNY & COMPANY 想說之前聽聞風評還不錯就進去吃吃看好了!! 沒想到雖然我們主食不是選牛羊 而是點了海鮮類的 但是從前菜.主菜到甜點 -----> 每 一 道 都 好 好 吃 !!!! 所以 當 教父牛排 才一開幕 我就一直想找時間來吃吃看!! 這間由鄧有癸資深主廚帶領的餐飲團隊 讓我們即便不吃牛 也想來享用看看!!! 使用網路訂位 小姐前一天還有特別來電確認! 準時中午12點抵達 我們今天是來享用午間套餐的! 餐廳的挑高空間很舒服 兩側還有較為隱密的長型包廂 很適合家族.公司聚餐!! 餐前一開始先送上外酥內軟的麵包 搭配橄欖油加香草調製的沾醬! 口感很有嚼勁! 前菜 - 香煎干貝 擺盤十分精緻! 搭配底層的酪梨醬!!! 好好吃 !!!! 前菜 - 雞尾酒蝦 腸泥的部分處理的非常乾淨! 一隻隻的鮮蝦擺在碎冰上 擠上些許檸檬汁 搭配雞尾酒醬..... 鮮脆爽口呀!!!! 煙燻蕃茄湯 口感濃稠偏酸! 喝下去的瞬間.... 真的有股濃濃的煙燻味襲上喉頭!!! 牛肝菌卡布其諾 滿滿的泡沫上灑了牛肝菌菇片 菇味重 奶香濃 一樣是道濃郁口感的湯品 喝法就猶如在品嘗一杯卡布奇諾呢!!! 一旁送上芥末子醬與法國鹽之花 讓你可搭配主餐使用 主菜部分我們因為不吃牛 所以點了 香烤豬排 與 每日鮮魚 豬排放置在鑄鐵鍋裡保持一定的熱度 看看這美麗的色澤 入口的口感鮮嫩多汁! 原味或沾上鹽之花都非常好吃呢! 鮮魚才一送上來就讓我大流口水! 看那上面那層薄薄的香煎魚皮 搭配底下鮮嫩的魚肉 真的 好~ 好~ 吃~ 唷 !!!! ( 吞口水 ) 附餐配菜我們選擇了 清炒季節蔬菜 跟 帕瑪森煎薯餅 蔬菜爽口清淡 帕瑪森煎薯餅上微焦的表面增加酥脆口感 薯餅的份量不小!!! 一道道吃下來我可是吃到後面差點吃不下了呢~~~ 甜品的部分!!!!! 我們兩個同時都選擇了以巧克力為主的口味 搭配他們自製的冰淇淋!! 好好吃好好吃!!!! ( 尖叫 ) 最後送上的這盤小點心們 完美的結束了這豐富精緻的一餐! 整體用餐下來 餐點的部分 每道都能體會到用心! 感受的出他們希望每一道端出的都是廚房認真料理的 不像有些餐廳可能除了主餐之外其他表現平平 其實如果你吃過 D&C 會覺得有一點影子在 餐點的呈現及品項有點雷同 當然細節處還是有所差異的!!! 對於服務的部分我們給予很好的評價 服務生隨時都會留意顧客需求 加水跟收餐盤都反應很快! 態度也很親切有禮! 是一間水準之上的好餐廳! 當然, 如果愛吃牛排的老饕們! 一定更不錯過囉!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.25.218

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