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Jan 19th 2014, 01:07, by sandyfish

作者sandyfish (幸運兒)

看板ChungLi

標題[食記] 柚。精緻鍋物～中壢就有高質感火鍋！

時間Sun Jan 19 01:07:15 2014

圖多好讀網誌版：） http://sandy521.pixnet.net/blog/post/171787341 身為假台北人的我已經很久沒在中壢聚餐了 喻琳姐推薦一家新開張不久的火鍋 位在中壢大同路上悅氏KTV斜對面的「柚。精緻鍋物」（以前的鍋大爺） 非常的好找，一眼就可以看到大大的柚！！！ （缺工作的也快去搶吧～～～） 在門口觀察了一下，柱子上有文字寫著店家的自我介紹？ 設計簡單大方挺有獨特的風格 除了兩個吵鬧的女人之外，還有一個一歲六個月的小咪咪 啊肚子裡還有一個五個月的哈哈哈哈！！！ 我們坐在一樓的四人座 每桌有兩個爐子，四副餐具 餐具很漂亮，是日式風格 連茶杯也是一樣的款式，上面有小花朵 是陶瓷不是塑膠的喔，使用起來的感受就差很多 這是吧台，右邊是熱情的副店長 今天中午客人不多 所以副店長很細心的跟我們介紹點餐方式還有餐點特色 餐廳的色調柔和，光線也很明亮，想必在裝潢上也花了不少心思 整體質感很優，日系風的各項擺飾也很一致且不雜亂，我個人覺得完全不輸台北某些貴貴的火鍋店 二樓還有很多座位，晚點帶大家上去瞧瞧 樓梯旁的日式小屏風讓空間表現更有層次 小咪咪非常餓，應該可以吃下一隻小白兔吧XD 店裡有準備漂亮的兒童用餐椅 帶小鬼去也OK，乖乖吃飯沒問題！ 讓大家看看菜單 這裡的點餐方式是一條龍 每個人可以吃到一整套，每一鍋都會附上 1.附食 2.前菜 3.甜點 4.飲品 很適合各式聚會，甚至談生意到小約會我都覺得很OK 主餐的部分高低價格不一，可以按照個人財力還有當日心情做選擇 我們兩人都點基本款，吃下來一人約$300左右 比起看似划算的吃到飽其實更為討喜 可以選擇的部分有 1.湯底 2.沾醬 3.附食 4.主餐 5.飲品 這種方式我很喜歡（誤以為來到王品企業） 可以自己選擇爽度又提升了啊哈哈哈 跟朋友點不一樣的交換吃也不錯 注意：消費需加一成服務費唷！ 主食的部分有肉類和海鮮，可單點 也有素食可選擇 種類還真不少 飲料前面有紅圈圈的代表不能做冷飲 點餐前桌上已經有熱茶了 很香，解膩 今天的前菜是牛蒡絲 上面灑了點蔥花 副店長說，他們一直在研發新菜色中 所以每個月的前菜都不一樣 前菜碟也是一組的 湯底的部份我們各點了一種，合併成鴛鴦鍋 玫瑰牛奶跟麻辣口味 牛奶上面有滿滿的花瓣 有奶香味但是湯頭算清淡，口味偏甜 不是厚重濃郁的那種 特製的麻辣鍋底有幫我們調整到最不辣 上面是一些香調，但湯頭也是清淡的，不會過鹹 副店長兩種醬料都讓我們試試 一個是蘿蔔清醬油 一個是洋蔥鰹魚露 這個醬料非常新鮮 本來我點的是蘿蔔醬 加了點醋 是日式微酸的口味 不過吃了以後我反而更愛這個洋蔥醬 洋蔥超甜的！配上清淡的醬油 我好愛唷！ 喻琳姐要了一盤生辣椒 據說很辣喔ㄎㄎㄎ 每鍋都有一個滿滿的菜盤 配料又多又新鮮 光是蔬菜就好多種 連菇也有三種欸！！！ 誠意十足！！！ 我們選的副餐 這個意麵不錯 煮一下就軟了，很Ｑ很好吃 這裡的烏龍麵是讚岐烏龍麵喔！！！ 雖然我最後超飽的但還是全部吃光光 我們單點了一個排骨酥 但我個人對排骨酥本來就沒有特別的愛好所以沒什麼fu 我們點了基本款的牛肉跟羊肉 肉片很薄很好涮 這是牛肉 這是羊肉 我愛羊 薄薄一片吃起來好嫩，涮一下就好了 配著醬料理的洋蔥一起吃下去好棒！ 我們都涮麻辣鍋，香氣更濃 我們還幫小咪咪做了兒童版的精製鍋物？ 裡面都是柚的麵跟青菜跟肉喔 這嬰兒會不會吃太好XDDD 媽媽快點我要吃吃吃吃吃（崩潰的嬰兒～～～） 呵呵，跟媽媽出來玩太好了！ 被玉米燙到哈哈哈 小咪咪最愛玉米了是否啊 服務生會來加湯 主廚招待：烤香菇！！！ 好好喔 而且擺盤真的超美的 副店長很愛開發新菜色，所以我們來幫忙試吃一下 幸運的觀眾都有可能被招待到啦 他說以前還有送過龍蝦欸，哇塞！！！（多跟老闆聊天就對啦哈哈哈） 香菇小小的但是很juicy！ 是用特製醬汁烤出來的 還有灑上海苔絲和五味粉 我來到居酒屋了嗎？？？很精緻欸！！！ 但是老闆我們真心覺得有點鹹（不要揍我拜託） 飲料我選了單價最貴的鴛鴦奶茶（對，我就是歐巴桑 XDDD） 滿香的帶點微苦 如果咖啡和奶香再濃一點會更棒 下次來試試奶茶，我超愛喝奶茶的！！！ 喻琳姐點了蔓越莓汁 我們還沒開口，服務生就主動也給咪咪專屬的一小杯耶 而且杯子超兒童的哈哈哈，好貼心喔！ （如果以後有店家這樣款待我女兒我一定很死忠！雖然是小動作但是客人會非常的開心！） 今日甜點是紫米粥 冬天吃這個心情也會很好！ 還有一個小驚喜 副店長說，他們正在後面研發新甜點（很忙欸！） 所以剛出爐的奶酪也讓我們吃吃看 天啊好幸福～～～ 走出店門都快飽死了 奶酪的口感類似布丁 不會太甜，配上果醬剛剛好 做為餐後甜點很適合 （不得不稱讚，擺盤跟配色都恰到好處，整體感覺更高級了！） 滿足的吃飽之後帶大家上二樓參觀一下 角落的擺設滿典雅的 木質設計讓空間呈現簡約大方 二樓空間更加寬敞 辦尾牙應該不成問題 Outside meeting或系上聚餐也不錯喔！ 角落擺設有藝術品的等級了吧 男生廁所居然這麼有氣質 搞成這樣會很想在裡面看書耶哈哈哈！ 邊上廁所邊玩小車車，這像話嗎？ 女生廁所也沒有偏心喔！ 男生有小車車女生有玫瑰花 還有一個讓人默默加分的 衛生棉！！！ 我吃過這麼多餐廳，印象中有放貼心綿的還真不多 （大陸超紅的海底撈也有，不過海底撈的貼心又是另一個境界了XDDD） 不過光是這樣身為女生的我又會在心裡默默加分了（到底是有幾分？？？） 放面紙的小角落也像來到飯店一樣 整體評價： 其實在食物和價格上並不會特別吸引我這種還沒吃過的人 在還沒認識之前，我更有可能會去光顧知名的連鎖餐廳（至少不會踩雷） 可是只要來吃過一次，你就會愛上這家店的精緻跟貼心 1. 從裝潢到菜色，都不難發現店家的巧思 也許有些人不太重視擺盤，但像我這種假掰鬼就會因為這種用心的細節被感動（？） 店家也會希望知道客人吃完後的口味跟感想，並且不斷去嚐試新的菜色 2. 店家非常強調「新鮮」！ 這點我也大推 光是從青菜的顏色跟脆度就可以觀察到了，高麗菜又脆又甜很好剝 基於這兩點我會給「柚。精緻鍋物」很高的評價 有溫度又用心追求進步的店家一定要給讚啊 （不過東西也一定要越來越好吃才可以啦 XDDD） 價格的部分就沒這麼親切了 上班族很OK 但是像我這種窮鬼或是想吃好料的大學生就會覺得有點貴 如果可以定期推出$300以下的優惠套餐或是什麼學生方案之類的應該會很受歡迎吧 （還是說其實學生都超有錢，只有我在窮而已 T__T ） 喻琳姐說她介紹過的朋友都滿愛的，連宵夜都衝去吃 店家資訊： 柚 精緻鍋物 桃園縣中壢市大同路125號 電話 03-4226717 午餐時段 1130~1430 晚餐時段 1700~2400 http://facebook.com/twyuzu 從中央西路進去也OK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.140.220

推 a127n:跑車很多 01/19 01:09

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