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五洲盃調酒賽 育德高一生奪冠
Nov 27th 2013, 22:11

自由時報 – 

〔自由時報記者楊金城／新營報導〕第十一屆五洲盃全國調酒暨托盤比賽結束，在六百多名餐飲科系高手環伺下，新營育德工家有四位學生獲獎，吳岳峰在最佳潛力傳統調酒組奪冠、王慧婷獲佳作。高宜勤、鄭建平在高中職組傳統調酒組獲得佳作。

五洲盃是國內兩大調酒賽之一，育德有九位餐飲科學生參賽，值得一提的是，獲獎的吳岳峰、王慧婷都只是高一學生，初生之犢有膽識，努力訓練才拚出名次。

吳岳峰、王慧婷在學長姊及老師鄭存利指導下，密集訓練兩個多月。吳岳峰說，賽前並未期待會得獎，比賽時未發生失誤，心想拿個佳作應該沒問題，但宣布佳作名單沒得獎時，心情失望，更不可能想到拿前三名，宣布亞軍也不是他時，他已掉淚，沒想到最後竟是冠軍。

王慧婷、高宜勤、鄭建平說，努力就有回報，獲獎激勵自己要更上層樓。

校長張錫輝說，最佳潛力傳統調酒競技比賽，必須在四分鐘調出指定成品，每一杯品質要好，並要保持良好的儀態，且須注意調製過程把調酒的美感表現出來，如果沒有準備充分，可能會手忙腳亂。

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