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Oct 2nd 2013, 00:53, by pancher7

作者pancher7 (pancher7)

看板Food

標題[食記] 新北新店區 慢慢先生的店(炒飯炒麵專賣)

時間Wed Oct 2 00:53:17 2013

餐廳名稱：慢慢先生的店 消費時間：2013年/10月 地址：新北市新店區三民路63號 電話：02-89193862 圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/260603690 -----純文字版 這家位在新店三民路中正國小對面的炒飯炒麵店也吃好多年了 最早發現它的時候還沒有店名呢，但老闆動作總是好慢 後來吃著吃著發現店家立了招牌 慢慢先生的店 好吧他贏了...從此我再也沒有抱怨過他上餐很慢這件事情 小小一家店生意很好，用餐時段時常客滿 不論內用或是外帶都需要填寫點餐單噢！ 利用店外小小空間做為烹飪區，炒飯、炒麵、煮湯和炸小菜 進門右手邊便是小菜櫃，海帶、滷蛋、甜不辣、素雞、豆皮..等等種類繁多 一旁還有醬油膏、辣椒油和蔥花可自行添加 香腸蛋炒飯 75元 坐在店內也可聽到慢慢先生炒鍋鏗鏘有力撞擊敲打的聲音XD 一上桌沒有翻動前就可以看到許多香腸丁，飯也很多，份量實在 米飯說不上徹底的粒粒分明但口感至少也有85分了 重點是吃完盤底也不會有一攤油浮在那裡，齁呷啦！ 炒空心菜 45元 不過油過鹹，青菜新鮮口感青脆 搶鍋湯(豬肉) 60元 這個在點餐單上沒有，我都是自己用筆寫上去 湯裡有高麗菜、小白菜、肉絲、炒蛋、黑木耳、番茄 蔬菜甜味番茄酸味全都炒進湯裡，另外也有牛肉或海鮮口味的噢 隨便舀都是一堆料～酸酸甜甜超好喝又開胃 蕃茄蛋炒飯 70元 我的最愛！每次都點這一個口味 很喜歡番茄或是醬油炒飯，上了色的米粒很吸引人 使用新鮮番茄塊、少量蕃茄醬及鹽巴調味、另加入了高麗菜 微甜微酸越吃越開胃 小菜 豆乾、雞捲、大腸、紅燒肉 大腸和豆乾表現中規中矩，沒什麼特別 雞捲炸的很酥脆，口感很有彈性 連我這平時對雞捲沒有愛的人都忍不住吃好幾塊 紅燒肉質軟嫩不乾澀 炸甜不辣 魚漿中還加入了牛蒡絲，口感上增添了脆度 炸完以後更加酥香，喜歡吃甜不辣的話推薦必點！ 多年來慢慢先生的口味都沒有退步過，一直都好好吃 每每想要吃炒飯就會想到慢慢先生的店 他們家的炒麵也很不錯，使用家常麵條 剛好也是我喜歡的類型，帶有Q彈嚼勁的寬麵 不過不推玉米濃湯，玉米粒少湯頭也是靠芶芡，不建議點XD 喜歡吃炒飯的朋友經過新店可以去試試看噢！！ -- 『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog 歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.205.121 ※ pancher7:轉錄至看板 HsinTien 10/02 00:53

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