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Oct 2nd 2013, 01:17, by ireneartemis

作者ireneartemis (小艾琳)

看板Food

標題[食記] 台北．百八魚場

時間Wed Oct 2 01:17:30 2013

餐廳名稱：百八魚場 消費時間：2013年8月10日 地址：台北市中山區長安東路二段77號 電話：02-2515-2512 無音樂好讀圖文網誌：http://ireneartemis.pixnet.net/blog/post/28919450 平常像我們這種小資女孩實在是不太有機會能常常花大錢去吃好吃的日本料理的，但是自 從公司對面開了百八魚場之後，這個小小的夢想就輕鬆的實現嚕，二百元左右差不多是一 般台北市一份商業套餐的價格，花小錢也能輕鬆的吃到新鮮好吃的生魚片。 店內的裝潢很簡單，以紅和黑為主！有二人、四人和六人等等的坐位，有些有用屏風隔開 ， 算是乾淨整潔帶點日式的氣氛，這次來訪的時間是假日的離峰時段，所以人少少的，超級 的適合照相！ ▼店內照片 牆上有樹枝剪影的壁飾，還有石磚的柱子，雖然說是平價日式料理裝潢卻依舊有一定的水 準。 ▼菜單 大概分配丼飯、手卷、小菜、生魚片、壽司、定食和一些烤炸類的單品， 基本上生魚片控第一次來的話，艾琳推薦點簡單180元的丼飯就很滿足嚕！ 這次因為是假日，就順手打打牙祭點了單價比較高的御品三色丼和牛小排定食。 Ps. 如果點的是丼飯的話，記得告訴店家是要冷的醋飯還是一般的熱飯哦！艾琳私心大推 生魚片一定要配醋飯的啦！ ▼號碼牌 點餐之後別忘了拿號碼牌放在桌上，服務人員才知道要把好吃的餐點送去哪裡唷！ ▼餐具及自助檯 平常在就坐之後，服務生會送上菜單，大家選好之後自行到櫃台結帳買單點餐，百八魚場 不收服務費， 自取茶水和味增湯無限供應，味增湯的檯子前有一盒乾燥的海帶，可以自己決定要不要添 加！ ▼味增湯 雖然說是無限供應的味增湯，雖然沒有什麼料可以撈，可是味增濃而不鹹，艾琳常常一喝 就是二碗， 如果再有誠意一點，我覺得多放些豆腐應該會大大加分！ ▼御品三色丼 (干貝、鮭魚卵、甜蝦) 250元 Menu上寫的很簡單，但送來的時候卻一點也不會覺得很簡單呀！ 除了上面寫的三項食材之外，還有二大塊鮭魚生魚片，和一些和風的涼拌菜！ 常常有人問說生魚片丼飯上附的一大團芥末怎麼吃比較合適呢！ 最推薦的吃法是大部分的拿到小碟子上調和醬油沾生魚片吃，另外留下一些拌進飯裡，很 清香爽口！ 如果是口味較重的朋友們可以再拌一點點和風醬油進去，口味也很好唷！ ▽鮭魚卵 一顆顆半透明亮晶晶魚卵，每一個都很飽滿！咬在嘴裡啵一聲裂開滿嘴的鮮甜，超級享受 ！ ▽鮭魚生魚片 厚厚的兩大塊鮭魚生魚片，但是有點可惜的是，如果可以切的小片些方便入口會更好， 一大塊魚肉無論是沾取醬汁或是入口，都不太方便，特別是這次吃到的這一塊鮭魚帶了一 點筋， 艾琳吃的呲牙裂嘴的實在是有點難看>"※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.127.184

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