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【大紀元2013年09月12日訊】（大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導）位於嘉義縣梅山鄉中山路的「梅問屋梅子元氣館」，是全國唯一以「梅子」為主題的觀光工廠，11日舉行開幕揭牌活動，邀請縣長張花冠、立委陳明文、梅山鄉長劉宏文等地方人士參加，現場提供民眾試吃，免費品嚐日本傳統小吃，熱鬧不已。

張花冠表示，梅子觀光工廠採天然、乾淨的高溫日曬法，強調不用人工色素等添加劑，梅子又是鹼性食品，符合現代人對食品安全的重視，隨著觀光工廠的陸續設立，嘉義縣未來一定會吸引觀光客旅遊，並買到令人難忘的伴手禮。

「梅問屋梅子元氣館」是創立於1967年的誠松泰公司所精心打造，近十年獲得日本製梅技術的移轉，與日方合作發展出適合台灣人口味的日式梅子產品。董事長廖瑞慶強調，該公司生產梅子，絕無防腐劑、糖精、糖蜜素、漂白劑等添加物，同時透過手工去籽，方便食用。

「梅問屋梅子元氣館」在2013年7月通過經濟部評鑑，結合地方文化與傳統產業，規劃「時光隧道」、「空中走廊」、「生產製程」、「3D立體曬梅」、「元氣滿滿屋」等主題，傳達產業知識與生活保健，透過五感體驗讓民眾了解正確挑選安全及健康的梅子。◇

（責任編輯：李薇）

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