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Jul 21st 2013, 10:01, by verlatsai

作者verlatsai (verla)

看板Food

標題[食記] 萬華。南機場夜市 秋月炸豬排

時間Sun Jul 21 10:01:02 2013

餐廳名稱：秋月日式豬排 消費時間：2012年6月 地址：台北市中正區中華路二段313巷21號旁(南機場夜市中後段) 南機場夜市裡一來再來的秋月日式豬排http://bit.ly/1bAOwdM 秋月日式豬排仍然是我心中的100分 深藏在南機場夜市中，是一個小小攤位只有八個內用位的日式豬排店 每次去都大排長龍還有周一是休息日 我推薦第一次去的朋友可以吃吃看他的豬排丼、腰內肉豬排飯搭配咖哩優格醬 今天剛好就是吃這樣的組合 老闆是個高高的大男生 手腳總是俐落地招呼每個因為排隊而顯得有點不耐的客人 雖然大家都為了豬排飯願意等:") 當你入桌後隨即而來的是味噌湯 顏色較黑，是有醬油風味的味噌"清"湯 搭配油炸的豬排飯剛好不顯得油膩 挺爽口的 這是沾了咖哩優格醬的豬排飯，還有一碗滿滿的白飯， 以及高麗菜絲和洋蔥絲 各一塊的醃紅、白蘿蔔， 先從醃紅、白蘿蔔說起，沒有討厭的紅蘿蔔味道，反而很軟嫩 口感很棒，連配菜就很優秀了，例外高麗菜和洋蔥絲 淋上一個特殊醬汁 我猜是跟味噌清湯相同的調味品 腰內肉的較能吃到肉質甜美的滋味 里肌肉就屬於比較有嚼勁的，看你喜歡哪一種囉 你可以看到橫斷面 他們的肉是滿滿的，外層酥炸的皮很薄你根本不用怕油膩 一口下去全都是實在的豬排肉塊 外頭是由很碎很碎的吐司邊加上麵粉當然還有老闆的獨家秘方 由於是薄薄一層 但完全沒有你擔心的沒有該有酥脆的口感 秋月能那麼受歡迎也是他的 口感獨具、吃在口裡脆但不會油膩的外皮 醬汁有四種可以自選 我是獨愛咖哩優格，其他三種都有試過都不錯!! 如果第二順位我會選味噌醬的 豬排丼，滑嫩的蛋液淋在剛剛提到酥脆的竹排上面搭配起來 真的會讓你往後對豬排丼的要求標準會提高非常多 老闆的獨門醬油醬汁讓你可以吃光光完全不會覺得膩 真的很厲害! 可以讓你心靈都吃飽的這兩道都只要80元 難怪大家都排成這樣子了!! 大家哪天經過南機場，不彷就來秋月這裡坐坐喔 秋月日式豬排仍然是我心中的100分 深藏在南機場夜市中，是一個小小攤位只有八個內用位的日式豬排店 每次去都大排長龍還有周一是休息日 我推薦第一次去的朋友可以吃吃看他的豬排丼、腰內肉豬排飯搭配咖哩優格醬 今天剛好就是吃這樣的組合 老闆是個高高的大男生 手腳總是俐落地招呼每個因為排隊而顯得有點不耐的客人 雖然大家都為了豬排飯願意等:") 當你入桌後隨即而來的是味噌湯 顏色較黑，是有醬油風味的味噌"清"湯 搭配油炸的豬排飯剛好不顯得油膩 挺爽口的 這是沾了咖哩優格醬的豬排飯，還有一碗滿滿的白飯， 以及高麗菜絲和洋蔥絲 各一塊的醃紅、白蘿蔔， 先從醃紅、白蘿蔔說起，沒有討厭的紅蘿蔔味道，反而很軟嫩 口感很棒，連配菜就很優秀了，例外高麗菜和洋蔥絲 淋上一個特殊醬汁 我猜是跟味噌清湯相同的調味品 腰內肉的較能吃到肉質甜美的滋味 里肌肉就屬於比較有嚼勁的，看你喜歡哪一種囉 你可以看到橫斷面 他們的肉是滿滿的，外層酥炸的皮很薄你根本不用怕油膩 一口下去全都是實在的豬排肉塊 外頭是由很碎很碎的吐司邊加上麵粉當然還有老闆的獨家秘方 由於是薄薄一層 但完全沒有你擔心的沒有該有酥脆的口感 秋月能那麼受歡迎也是他的 口感獨具、吃在口裡脆但不會油膩的外皮 醬汁有四種可以自選 我是獨愛咖哩優格，其他三種都有試過都不錯!! 如果第二順位我會選味噌醬的 豬排丼，滑嫩的蛋液淋在剛剛提到酥脆的竹排上面搭配起來 真的會讓你往後對豬排丼的要求標準會提高非常多 老闆的獨門醬油醬汁讓你可以吃光光完全不會覺得膩 真的很厲害! 可以讓你心靈都吃飽的這兩道都只要80元 難怪大家都排成這樣子了!! 大家哪天經過南機場，不彷就來秋月這裡坐坐喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.136.196 ※ 編輯: verlatsai 來自: 114.24.136.196 (07/21 10:02)

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