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Jul 5th 2013, 13:00, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [苗栗竹南] 御冠園鮮肉湯包 ～食尚玩家推

時間Fri Jul 5 13:00:23 2013

※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1HrbBWTa ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [苗栗竹南] 御冠園鮮肉湯包 ～食尚玩家推 時間: Fri Jul 5 13:00:12 2013 [苗栗竹南] 御冠園鮮肉湯包 ～中壢總店被食尚玩家、非凡、...多家媒體推薦 網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15483693 ============================================================================ 消費時間：２０１３／０６ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　這家位於竹南火車站不遠（光復路與博愛街交叉口旁）的手工湯包店。 　　店面雖不大，不過老闆的手沒停過，一直在現包現蒸湯包。 　　店內客人不多，店外不見排隊人潮，但用餐期間來外帶的人卻也算一個接著一個。 　　御冠園鮮肉湯包雖內用，但與在新竹的豐籠鮮肉湯包一樣，都是用紙盒裝，:(。 　　因為先見過豐籠，對於這類巨大型的小籠包，已沒有驚豔之處。 　　又，以豐籠在新竹兩家分店裝潢、配料的整潔度，御冠園就弱了些。 　　還沒吃之前，御冠園只有價格（一籠六個60元）勝過豐籠（新竹店70元）。 　　至於味道如何呢？ 　　新竹的豐籠看外皮就覺得是薄皮小籠包中算厚。 　　御冠園的小籠包皮雖不算如絹般細緻，但吃來沒有豐籠偏厚硬的口感，勝。 　　肉餡較為鮮美，但沒啥湯汁（是內用說，--|||），平手。 　　內用，老闆只幫我夾了青蔥，醬料就由我自己添加。 　　有辣椒、青蔥醬油（青蔥有點被撈光的現象）、薑絲（用袋子裝，）。 　　薑絲沒有偏乾、青蔥較新鮮、辣椒較香辣，但沒有韮菜，也算是平手吧！ 　　雖然說若不論環境，光論滋味，御冠園比豐籠較讓我喜愛一些些。 　　不過，卻都是會令我念念不忘的湯包。 　　以上論點，都是指分店。 　　御冠園與豐籠皆有總店，據說總店真的會美味許多。 　　雖說都沒吃過總店的鮮肉湯包，但這兩家分店還有一個共同點：賣得比總店貴。 　　豐籠貴10元，御冠園總店是賣7個50元（看網友圖片，似乎小了一些些），--+。 　　無論是價格還是口味，我想有機會還是來去試試這兩間鮮肉湯包的總店吧！ －－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣竹南鎮光復路140號 037-550886　06:00～22:00 yuguan.myweb.hinet.net/　FB ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.232.121 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (116.59.232.121), 時間: 07/05/2013 13:00:23

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