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Jun 30th 2013, 11:59, by rositi

作者rositi (李米)

看板Food

標題[食記] 台北 黃記魯肉飯蹄膀焢肉 晴光市場

時間Sun Jun 30 11:59:12 2013

餐廳名稱：黃記魯肉飯 消費時間：2013年/05月 地址：台北市中山區中山北路二段183巷28號(近晴光市場) 電話：02-2595-8396 營業時間：11:30~22:30 週一公休 每人平均價位：50-150 圖文版http://www.wretch.cc/blog/pixel7/15484771 最近也開始關注起好吃的滷肉飯，這回去的黃記算是晴光市場圈赫赫有名的店，晚餐時間 生意蠻好，店門前排起一小串人龍全是要外帶的，內用的則是直接進去找座位就好，可別 跟外帶著排隊了。 以傳統飲食店來說黃記算明亮乾淨，不過用餐時間坐位不好找，得眼明手快些。 我這人有點迷思，覺得作傳統小吃的店家，賣的東西品項越少，就越能專注在招牌菜上， 只是這樣的想法不知現實中是否成立？ 菜單的部份劃好直接交給工作人員，等飯菜端上時順便結帳即可，感覺這裡的幫手都是自 家人，動作都很熟練。 隨便點點也一桌菜，這裡的上菜速度很快，一下子就全上桌了。 油豆腐25元 滷蛋10元 油豆腐雖夠軟，但味有點沒吃進去，怪哉，滷蛋倒是不錯。 魯筍絲 30元 口感有點老，沒特別出色。 魯白菜 40元 是口味比較重的作法且滷得很透，湯汁油稠稠的，白菜味都快被蓋過去了，我自己吃不太 慣。 魯肉飯(大) 35元 重頭戲的滷肉飯色澤看似足，但一口下去有點意外，口味沒想像中的重，有點淡且偏甜了 些，想來是比較適合配些小菜的口味，肉碎的細，雖是和蹄膀焢肉一起熬煮的，但卻沒有 預期的膠質黏口感，整體反而偏清爽些，米飯則是普普通通，只能說這碗不能算是我喜歡 的口味，入嘴的滿足感不夠。 鱈魚丸湯 25元 丸子一般但不至於有不好的味道，倒是湯頭很古早，芹菜胡椒蔥頭的味混在一塊，像我小 時常喝的口味，挺喜歡。 竹筍排骨湯 40元 料多湯少，評價還可以，喜歡喝湯湯水水(像我)的人就別點了。 這天小菜點太多了，一人花了大概100出頭，黃記的滷肉飯口味我自己吃不太慣，我喜歡 滷肉飯就是嚐本身滷肉醬汁混上米飯的味兒，要配上其他菜色才夠味道便不合我胃口了， 看來近期比較喜歡的還是三重今大。 黃記魯肉飯 02-2595-8396 台北市中山區中山北路二段183巷28號(近晴光市場) 11:30~22:30 週一公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.66.42.148

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