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Jan 7th 2015, 21:34, by thudadai

作者thudadai (血壓血糖血脂~三高~>"<)

看板Taoyuan

標題[食記] 中正路24hrs營業無名現做赤肉羹~滷排骨飯

時間Wed Jan 7 21:34:41 2015

餐廳名稱：無名現做赤肉羹 消費時間：2014年/12月 地址：桃園市中正路698號 營業時間：24小時 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/59681026 三民路與慈文路，這個區段間的中正路周邊很多賣吃的店家，且夜市也在這裡， 從早到晚這段窄窄的路一直以來都是人多車多，不太暢通。 也是無意間得知這間24小時營業的店家，位在中正路接近慈文路那一頭， 一個黃底綠字的"赤肉羹"扛棒，算是一個很簡單的家常小吃店~ 桃園市和新竹市一旦過了晚上12點，有得吃的地方就少了很多， 和台北比較起來算是相當可憐了，有24小時營業的店就直接被我歸類為宵夜專用， 就是要半夜時間去吃才會感受到其價值，平常白天有太多誘惑讓你不太會選擇它們... ---------------------------------------------------------------------------- 無名赤肉羹的對面還有一間嘉義肉粽，也是24小時營業的，但是沒吃過， 總之一樣是宵夜專用，對我來說味道還過得去就可以了，有機會再吃看看。 店名是赤肉羹，但是店內品項頗多，在半夜時段是很讓人開心的，尤其價格又不貴， 最便宜的除了25元的魯肉飯，還有那種炒好放著的炒麵飯與米粉，一碗25~30元， 我興趣不大，倒是看到貌似價格最高的75元滷排骨飯，就點來吃吃看。 75元排骨飯聽起來好像沒多便宜，但是滷排骨一上桌方知大塊， 有一點被驚嚇到，旁邊還附上筍絲和油豆腐，肚子餓的時候這樣就很誘人了。 這塊炸過後滷的古早味排骨，在我吃過的滷排裡面不算特別優秀，但已算是很不錯， 甘香微鹹的中規中矩滷汁，排骨因為切得相當厚實所以無法完全入味， 不過一嚼之下卻頗為柔軟且散發肉香，算是順口耐吃。 尤其勝在肉厚讓人吃了很有感覺，上桌時還是切好的，很方便夾取，真是貼心哪... 白飯煮得其實也不錯，用的米不差，簡單的澆鹹一下， 這時候除了排骨也可以配點小菜。 粉肝(30元)是切好處理好調味，放在冰箱冰著的， 想吃現切粉肝請自行早上去黑白切攤子嘿... 粉肝切得較薄些，口感爽脆，調味有加蒜泥吃起來很搭。 白菜魯(30元)就屬於吃完以後留不了太多印象的類型，沒有亮點， 不過可以發現兩樣小菜都是30元份量卻給得很多。 最後喝上一碗赤肉羹(30元)，微甜的勾芡與飄浮蛋花， 雖吃起來沒有特別之處，但用料頗為實在。 這餐吃下來以價格對照份量，還蠻實惠的，是個不錯的宵夜場~ -- 我的Google美食地圖(台北-1)：http://goo.gl/maps/tkUwO 我的Google美食地圖(台北-2)：http://goo.gl/maps/OyLdd 我的Google美食地圖(桃竹苗)：http://goo.gl/maps/tYphL 我的Google美食地圖(中南部)：http://goo.gl/maps/NS4i5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1420637683.A.4C0.html

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