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Jan 1st 2015, 12:02, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Food

標題[廣宣] 台南 ELATE CAFE 依蕾特鬆餅下午茶!四訪!

時間Thu Jan 1 12:02:07 2015

店名：ELATE CAFE 依蕾特 早午餐、輕食、鬆餅 地址：台南市安平區安平路428號2F 電話：06-223-0022 供餐時段：早午餐8:30-12:00 其他餐點12:00-18:00 (全年無休) 低消：每人至少點一份餐點或一杯飲料，無收服務費 (限2小時) 備註：提供Wi-Fi、路邊可停車 ------------------------------------ [台南食記] ELATE CAFE 依蕾特 早午餐、輕食、鬆餅~四訪囉！ 南台灣最強的鬆餅下午茶！(試吃) http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/44366551 (圖文網誌版) 欠了許久的食記，但我心愛的阿蕾應該不會跟我計較吧？XD 前些時日又接到依蕾特行銷專員的邀約，再一次感動！(泣) 下午茶菜單全面更新！ELATE CAFE已轉型成鬆餅專賣店了！ 輕食早午餐和義大利焗飯仍照常供應，營業時間8:30至18:00。 發現一樓入口處有點變化，上方多出深褐色的布棚...... 招牌主打產品起初是甜點、輕食、義式冰淇淋，已更改囉！ 來到二樓咖啡廳門前，候位區的童趣風壁畫令人耳目一新！ 這次四訪是衝著鬆餅而來！下午茶供餐時段始於12:00！ 時值正中午，人聲鼎沸，幸好狡兔學聰明有事先電話訂位！ 中間的分水嶺也進化了，以透明隔板加高，化解雙方的尷尬。 ELATE CAFE的生意越來越好，店員也就跟著越來越多！ 話說女店員的圍裙真是漂亮，每個看起來都頗有氣質！ 沒見到吧台哥那張熟悉的面孔，狡兔感到小小的失落~~ 高腳椅區乏人問津，可能大家腰力不好，希望有靠山？XD 前面三訪都是用舊相機拍的，再回首覺得好傷眼唉！ 我想這應該算是個好現象，證明狡兔持續進步中！(遠望) 因為假日人潮多，只好等稍晚再補拍其他區塊的照片~~ 可惜陽光太過耀眼，店員不得不把窗景區的簾子放下...... 如果想遠眺台南運河的風光，建議早上或下午前來。 每位顧客都有一本精美menu，不用跟親友搶來搶去~~ 曾幾何時，綠色小雞成為ELATE CAFE的品牌吉祥物？ 草寫英文字母E剛好化作小雞的翅膀，很有意思的設計。 餐廳內隨處都能瞥見它的可愛身影，注入一股年輕活力。 包廂裡頭也十分熱鬧，儼然是姊妹們的八卦小天地！ 圓桌雅座就只有三桌而已！想坐這裡真的要碰運氣~~ 我們只有區區兩個人，其實也不敢奢求坐這麼大的位子！ 結果狡兔之前許下的願望成真了！非常幸運的一天！ 雖然無法看見窗外的景致，至少座位不同，心境隨之不同！ 頭上頂著一盞情調滿分的燈飾，即使光線並不充足...... 所有物品都準備齊全囉！就連水瓶也是裝到滿水位~~ 原本樸素的玻璃杯被換掉了！取而代之的款式是有紋路的！ 每塊覆蓋在餐具籃上面的防塵布，都繡著綠色小雞！ ELATE CAFE推出早午餐的優惠餐券，價位相當平實！ 只要拍下這塊綠色牌子並且打卡，立馬贈送手指餅乾！ ◎ ELATE CAFE之完整版菜單： http://ppt.cc/trrx (早午餐/義大利焗飯) http://ppt.cc/pX1p (輕食/美式圓鬆餅) http://ppt.cc/Iv1C (圓格蛋糕鬆餅/起士披薩鬆餅/比利時列日鬆餅) http://ppt.cc/viGN (飲品) P.S. 我忘記要擴大對焦範圍，糊掉了！加減看！Orz||| 這張純文字版本是填單專用的，自行填寫後請至櫃檯結帳！ 每人低消是一份餐點或一杯飲料，無收服務費，以兩小時為限。 單點加99元升級套餐！可任選一杯飲料！狡兔首推水果茶！ http://ppt.cc/onsk ←純文字版本的菜單 今天咱們不喝咖啡，決定點選比較特別的飲品...... 他們家的冷飲杯已全面更新，但容量似乎也縮減了！^_^" 這款飲用前須攪拌均勻，將新鮮奇異果汁和奶泡充份混合！ 由於奶泡會消風，請儘快享用喔！它喝起來不酸~~ 這杯藍色小精靈，一言以蔽之就是乳酸氣泡飲料的滋味！ 杯墊其實不需要，因為雙層塑膠杯本身就有保冰、防滲作用！ 鬆餅的種類和口味不少，點餐前讓狡兔煞費思量呢！ 因為我拍照很龜，所以首先剔除掉有加冰淇淋的品項...... 狡兔身為超級巧克力控，絕對不可能捨棄這一味！ 美式圓鬆餅總共堆疊了三層，整個份量很可觀~~ 現點現做請耐心等候，當香味瀰漫桌間，一切都值得！ 表面使用白巧克力片、巧克力卡士達醬、藍莓、堅果等裝飾。 周圍再點綴上酸度高的覆盆子醬，給味蕾一些刺激！ 從中央下刀切開後，獲得釋放的巧克力濃漿，瞬間傾洩而出！ 簡單樸素，利用雞蛋、麵粉、鮮奶、糖，回歸最初的悸動！ 口感紮實彈軟，佐以苦甜巧克力醬與酸甜覆盆子醬，百吃不膩~~ 另一道選擇鹹口味的起士披薩鬆餅！也是店家推薦款！ 狡兔對它的喜愛程度，不亞於巧克力岩漿融心鬆餅~~ 餐點名稱已經很長一串，殊不知當中還有玉米和柚子！ 格子鬆餅搭配大量地瓜泥、新鮮生菜，是清爽的養生甜點！ 選用台南當地出產的高纖香甜地瓜，口感綿密一致無細筋！ 幻想中的地瓜泥應該是甜的，但它結合帕瑪森起士、黑胡椒， 底下還夾藏著煙燻里肌、玉米，使得整體滋味出人意料是鹹的！ 鬆餅外緣烤得香脆！配料豐富，超乎期待的曠世美味！ 這兩種鬆餅的評價都不錯，可是善變的狡兔又後悔了...... 後來2014/12/25推出更厲害的夾心鬆餅！無緣的布朗尼！ 嗚！早知道就晚點來，只好下次再拗閃光帶我去吃囉~~ 臉書打卡是一定要的！照舊奉送香草口味的手指餅乾！ 雖然香草口味不錯吃，但狡兔的最愛依然是巧克力口味~~ 餐後閃光到樓下的伴手禮品部，一口氣敗了六罐手指餅乾！ 確實是南台灣最強的鬆餅！這廣告標題下得一點也不為過！ 目前販售的鬆餅分為五大類別，品項多達十五種呢~~ 環境、服務、擺盤等方面都有高水準，是平價美食殿堂！ 愉快的四訪！想必阿蕾會持續研發讓大家驚豔的甜點！ 狡兔的同事們也超愛ELATE CAFE，眾人集氣一起大推薦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.64.146.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1420084930.A.F36.html

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