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Dec 13th 2014, 17:28, by otsukaai0928

作者otsukaai0928 (我愛五月天!!!!)

看板Food

標題[廣宣] 高雄 璦壽司 i sushi

時間Sat Dec 13 17:28:50 2014

店名：璦壽司 i sushi 地址：高雄市楠梓區清豐二路160號 電話：07-3543399 營業時間：週二17:00~21:30 週三~週五12:00~14:00 17:00~21:30 週六~週日11:30~14:00 17:00~21:00 =========================================================================== http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/401938582 用餐日期：2014年12月 今天要來吃一間特別的壽司店 為啥特別呢~因為這裡的壽司卷跟一般外面的不一樣 通常我們在壽司店吃到的太卷.花卷，這裡通通變了個花樣!!變成了花式壽司 店名寫著"紐約花壽司卷"，聽說主廚是紐約回來低，不過我還是不懂紐約跟壽司有啥關西XD 位於楠梓台糖量販旁的璦壽司i sushi 離我家蠻近的 而且這裡算是比較熱鬧的一個地點，旁邊還有一間蠻夯的台南東區焦糖煉乳包心粉圓 璦壽司外觀招牌是桃紅色的，所以還蠻明顯，旁邊也很好停車 店內空間蠻大的，不過有一半是壽司吧台跟工作檯 位子只佔了一半，所以位子不算多 當天若有特別提供的餐點，會寫在門口的白板上 天婦羅軟殼蟹卷聽起來蠻好吃的 壽司卷是店家招牌，所以大家來吃可以選擇這個 麥茶，是無限量供應的 服務人員會一直注意有無需要加茶 沙拉(40元) 份量蠻大的，有許多生菜.小黃瓜.番茄.堅果.苜蓿芽 特別的是那醬汁，沒有使用一般的凱薩醬或油醋醬，這裡是使用蔬果熬製的醬汁 口感非常清爽，醬汁味道不會太搶生菜的味道，看起來有點像是蔬果泥這樣 聽說醬汁裡加了薑汁，好特別喔!! 味噌湯(20元) 這味噌湯還不錯!!我很討厭喝清淡的味噌湯，但這裡的味道適中剛好 加了非常多金針菇跟豆腐 開胃菜：蟹味起司餃(70元/兩個) 其實我蠻喜歡這種擺盤畫盤的方式呈現，讓單調的食物看起變得可口許多 蟹味起司餃外觀像是炸過的水餃 外層酥脆，餡料吃起來像是蟹肉沙拉(?) 但覺得味道過淡，只感受到油炸的味道，好像沒吃到蟹肉的味道@@ 新式生魚：鮪魚(180元/4個) 這裡的生魚片呈現很特別，不像一般單片擺盤的方式 而是切片後包上苜蓿芽，在淋上醬汁，跟傳統吃到的生魚片真的很不同 醬汁也是用蔬果熬製，在撒上可食用的花瓣做裝飾，顏色真的很漂亮~ 這完全不需沾生魚片或哇沙米了，跟苜蓿芽苞再一起入口蠻有層次感的 炒烏龍麵(90元) 這道不在體驗選項內，是我們另外加點的(有沒有這麼餓XD) 賣像好像不是很好，但還蠻好吃的 我想是因為烏龍麵使用的醬汁顏色太深，所以看起來不漂亮 牛肉串(60元/1串) 刷上帶甜度的醬汁後烤過，味道是稍微甜甜的牛肉口味 烤過的牛肉外層有點焦酥，拍完照都涼掉了還是一樣蠻香的，但沒有變太硬耶!! 只是這擺盤好有趣，放在酒杯內耶，杯口還沾上了應該是七味粉的調味料 真的是頗有創意 彩虹卷(160元) 彩虹的意思就是由不同的魚種組合而成，有鮪魚.鮭魚.旗魚 顏色真的很漂亮，難怪叫彩虹卷，真的很賞心悅目 不過魚片切的蠻薄片的，所以口感不太足 主要是以底下的醋飯卷為飽口的基底，醋飯的部分我覺得酸度可以再多一些 焗烤鰻魚花卷(220元) 這裡的鰻魚卷是使用蒲燒鰻，不是星鰻喔，星鰻太貴了啦XD 一卷切成8個，蒲燒鰻給的份量蠻足夠的 刷上醬汁後味道非常香濃，中間卷入的蔬菜跟食材也都蠻多的，用料不小氣 這鰻魚卷真的很好吃，而且還寫上的店名真可愛XD 小評論 我覺得這裡的壽司卷不只著重了食材的健康度，連視覺上也是很吸引人 顏色豐富的擺盤跟花瓣的使用真的很聰明啊!!! 這裡還有很特殊的愛心壽司，可以把壽司擺成愛心狀 不過店員忘記我的壽司要擺成愛心的了QQ 資訊 地址：高雄市楠梓區清豐二路160號 電話：07-3543399 鄰近捷運站：捷運都會公園站 營業時間：週二17:00~21:30 週三~週五12:00~14:00 17:00~21:30 週六~週日11:30~14:00 17:00~21:00 網址：https://www.facebook.com/isushioec/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.155.181 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418462935.A.95F.html

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