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Nov 12th 2014, 22:59, by DreamW

作者DreamW (桃園美食小舖)

看板Taoyuan

標題[食記]【大興路烤肉】獨特中藥味烤肉醬

時間Wed Nov 12 22:59:32 2014

【大興路烤肉】獨特中藥味烤肉醬 雖然網路上評價兩極，但我們還是覺得這間「大興路烤肉」中藥味烤肉醬味道獨特；過去 烤得過於乾焦之情況，似乎也有所改善… 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/108001348 桃園市大興路上的「大興路烤肉」，相信許多人應該知道這間，因為前幾年每到晚上，店 外總是有排隊人潮，不過後來生意似乎弱了點。記得之前吃過幾次，烤肉香氣十足，但缺 點是烤的過乾，加上曾有次想拍照，結果被店家制止，之後就沒再去過了。 今日晚間，由於我們不太餓，只想吃幾樣烤肉，想到「大興路烤肉」好久沒吃了，於是特 地前往。店家的烤肉品項不多，而幾乎都是肉類為主，只看的到青椒是綠色的蔬食，但也 能理解，畢竟店名就叫做「烤肉」，肉類較多。我們點了幾樣，包括米腸、豬血糕、雞腿 、烤肉串、豆干，共180元。老闆大概說要等15分鐘左右，我們就離開去買別的東西，並 且在外頭拍了一張店外照片，供大家參考。 外帶，車上就聞到濃濃的烤肉香味。我們覺得店家的烤肉醬是招牌，它不是一般鹹鹹、甜 甜、濕濕的醬油，而是香氣逼人、帶有中藥味的烤肉抹醬，這醬塗抹在烤肉上，吃起來除 了可聞到淡淡地中藥味道外，香氣撲鼻，這香味我們都喜歡。再者，這次的烤肉質感不會 過乾，甚或烤焦。從這次點的這幾樣品項來看，我們發現烤焦的地方不多，較幾年前似乎 有所改善。除了豆干較為一般外，我們都頗喜歡米腸、豬血糕、雞腿、烤肉串，值得試試 。 整體而言，幾年後再次來到「大興路烤肉」，覺得烤到過乾的缺點已有改善。烤肉醬屬於 類似抹醬的感覺，香味不但獨特，亦吸引我們。不過，等待時間較久，建議可到附近走走 再去領取。 大興路烤肉 桃園市大興路土地公廟旁 03-3581071 營業時間：晚上7:30-12:00 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/108001348 -- 桃園美食小舖 專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格 部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.129.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1415804375.A.190.html

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