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記者彭夢竺／台北報導

黑心油品接連爆發，食管法數次在短時間內進行修法，消基會今（6）日召開記者會，並提出4項方法，包含食安基金應增加消費者補償機制並儘速運作，並落實追討業者的不法利得等，期盼政府修法能真正落實嚇阻黑心業者、維護消費者權益的目的。

消基會指出，由於黑心食品事件頻傳，《食品衛生安全管理法》為回應各方的壓力，數次在短時間內進行修法，最近一次是在混油事件爆發後，立法院在2014年1月趕在農曆春節前召開臨時會通過，並更名為《食品安全衛生管理法》，前一次則是為因應毒澱粉事件，在2013年5月底大規模翻修，再往前推還有2010年修訂1次、2012年修訂2次。不到5年的時間內，食管法修法5次，消基會擔憂，這種修法頻繁程度恐怕是前所未見的，而這也曝露出法規上的漏洞百出以及黑心業者不斷「求新求變」。

消基會提出多項呼籲，包含業者製造、販賣的食品含有法定不得添加或者非可供人類食用的物質，應採舉證責任倒置，由業者證明對消費者身體健康無害並推定其因果關係；落實追討業者的不法利得，食安基金應增加消費者補償機制並儘速運作。

此外，許多消費者是基於該廠商為國內食品大廠，而信賴其生產食品安全無虞，事後竟發覺吃下肚的是噁心黑油，消費者失望感覺受騙上當，消基會認為，食管法原定500元至3萬元的金額，已不足以賠償消費者感情所受傷害，因此消基會認為此一金額應至少提高10倍，才足以達到警惕業者的立法目的。

消基會也趁此機會表達，政府應每年提出「食安白皮書」，積極就我國的食安問題進行分析與資訊搜集，包括政府各部門在食安問題上，分別負責哪些業務、職掌項目的辦理情形等，如環保署在廢油的管理上做了什麼、農委會在飼料油方面又做了什麼，向社會大眾做一完整的交待。

關鍵字: 黑心油 食安 消基會 食品衛生安全管理法 品安全衛生管理法 財經

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