Blogtrottr
批踢踢實業坊 Food 板
 
Kindle Book Deals

We find the best deals on best-selling Kindle books for you. Just tell us which genres you love and we'll do the rest. The best part? It's completely free!
From our sponsors
[食記] 嘉義．西市場福州安師滷味
Mar 5th 2014, 20:19, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．西市場福州安師滷味

時間Wed Mar 5 20:19:14 2014

餐廳名稱：福州安師滷味 消費時間：2014年/3月 地址：嘉義市西市場6區26號（忠義街117號斜對面巷內進市場） 電話：05-2245098 營業時間：06:30~13:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72845188 經just to eat饕友提及，才知道在真味珍斜對面的巷內，也就是西 市場區還有另家推薦滷味。推測多半也是中午前營業，因此挑了個假日 造訪，所幸抵達時攤上還有很多食材可選擇。 　　店家並未標價，因此挑得有些膽顫心驚。由於不明推薦品項，所以 隨機亂挾，老闆娘還會考量用餐人數給些建議，甚至阻止你挾多，十分 親切友善。 雞腿+米血+黑輪+海帶+腳筋　共205元 　　如所料價位不便宜，多半是雞腿和腳筋較貴的緣故。 　　食材裡以雞腿最讓人喜歡。腿肉滑嫩，滷得清香不死鹹。 　　其它食材鹹淡度不一。米血和海帶偏鹹，黑輪和腳筋則相對未入味 。米血有吃到不喜的硬皮；海帶薄脆口感可；黑輪紮實不爛；腳筋帶嚼 勁，自己倒是喜歡再軟Ｑ些的版本。 　　店家附的佐料可選擇是否添蒜，但因醬料鹹度較高，所以即便添蒜 存在感也不強。 　　整體來說，這裡的滷味類似真味珍的走向，但美味度以個人喜好來 說則是真味珍好些。至於店家滷汁據說以自然香料和蔬菜製成，這點味 蕾遲鈍的我便無法體會了。 延伸閱讀： 嘉義．真味珍食品店_隱藏店內的滷味 http://blog.yam.com/larle/article/71996475 嘉義東市場．延平街滷味 & 南門綠豆湯 http://blog.yam.com/larle/article/64291583 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.84.67

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 xals2q 的頭像
    xals2q

    2015花千骨線上看tv 2016花千骨 花千骨線上看drama q 花千骨線上看drama 仙俠奇緣之花千骨線上看 花千骨線上看tv543 電視劇花千骨線上看 花千骨線上看第一集

    xals2q 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄