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Dec 29th 2013, 17:44, by danielpowter

作者danielpowter (daniel)

看板Tainan

標題[食記][中西區] 站著吃的正義餃子~有FUL喔

時間Sun Dec 29 17:44:32 2013

★店　　名：正義餃子 ★地　　址：台南市中西區新美街18號 ★電　　話： ★營業時間：11：00-23：00(中午更改為不休息)，周一公休 好讀圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/46936546. 說到日本的立食文化，一開始是在車站列車發車之間的間隔時間內，爭取有限的時間所產生的吃飯方式 我是在看我們這一家的時候(→卡通中毒)，看到花媽在趕列車，點了只能站著吃的拉麵，才對立食有深刻印象 一方面消磨時間，一方面填飽肚子 其實這樣站著吃有很多優點，對店家最大好處，就是可以省去很多店面空間(畢竟現在寸土寸金阿~) 對我們消費者來說，除了有趣度滿分，應該就是幫助消化吧！ 看日本大胃王比賽，每當選手吃不下的時候都會站著吃，應該是有這層涵義的(→電視兒童無誤) 來正義餃子，首先就要有必須站著吃的覺悟 不論是高掛的暗紅光燈籠 或是室內裝潢，都散發著濃濃的東洋味 室內就是ㄩ字型桌子，輕而易舉就會“站”滿 麻雀雖小，五臟俱全阿~該有的都有，而且簡約乾淨 被客人們圍繞的，就是中央料理的乾淨檯面 海帶芽小菜是贈送的，醃漬物很對我的味 桌邊擺著日本沾醬→醬油、辣油、香油(但店家料理時已經有調味，我就完全沒沾醬呦！請斟酌使用) 鐵鍋餃子(120元/一份8粒) 鐵鍋超級燙，請小心鍋邊 一整陀的帶頭豆芽中和重口味的餃子 內餡是豬肉加韭菜為主，外頭罩上一層厚烘蛋，扎實有飽足感 元氣餃子(100元/一份8粒) 是牛肉內餡(不吃牛肉的捧油請留意) 沒有肉腥味，跟鐵鍋餃子一樣是脆焦感的外皮 雖然一份8顆，但顆顆厚實，就算是男子漢也是會飽的 帥哥老闆的制服氣勢十足 雖然老闆一直說他的衣服不平整，但這才是年輕人瀟灑隨興的象徵阿~ (而且我壓根看不出來哪裡皺？根本和新的一樣) 另外還有辣的??餃子及四川風炒手可做選擇 店裡也有汽水及啤酒的品項(→喝酒不開車是基本原則呦) 《呷飽資訊》 正義餃子 地址：台南市中西區新美街18號 時間：11：00-23：00(中午更改為不休息)，周一公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.129.220 ※ danielpowter:轉錄至看板 Food 12/29 17:45

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