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Oct 24th 2013, 11:12, by smartrabbit

作者smartrabbit (狡兔~*)

看板Tainan

標題[食記][安平]依蕾特ELATE CAFE~超值雙人套餐*2訪

時間Thu Oct 24 11:12:52 2013

★店　　名：ELATE CAFE ★地　　址：台南市安平區安平路428號 ★電　　話：06-223-0022 ★營業時間：11:00~21:00 (全年無休) ★消費模式：每人至少點一份餐點或一杯飲料 (限2小時) --------------------- [台南食記] ELATE CAFE 依蕾特 甜點、輕食、義式冰淇淋~超值雙人套餐之沙拉+濃湯+焗飯+飲料+甜點！ http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/41533159 (圖文網誌版) 今年6月的時候，有幸收到ELATE CAFE的試吃邀約， 不僅狡兔和閃光折服於它的魅力，就連同事和朋友也熱衷！ 尤其是小珍和小萱，她們在短期內起碼光顧兩次了呢~~ 10/9晚上，小珍提供情報說該餐廳推出新品──法式千層蛋糕。 狡兔：「聽說ELATE CAFE又有新款甜點了。」 閃光：「那我們明天去吃吧！」 狡兔：「！？！？」 於是乎，國慶日假期這天，兩人再次造訪安平。 P3230723 由於臨時決議已來不及訂位，只好趁早殺去！ 上次11:00前就開放入席，這次服務員卻有所堅持， 我們乖乖退出門外等候，營業時間一到，服務員馬上開門迎接。 P3230751 搶頭香成功！餐廳內沒什麼人的感覺真好啊~~ 瞥見上次漏拍的包廂區敞開著，趕緊來補拍！ P3230728 裡面約莫有九張桌子，很適合團體聚餐使用。 P3230735 包廂區的佈局延續大廳那種時尚又輕鬆的氛圍，只不過...... P3230732 狡兔個人還是比較喜歡坐在視野開闊的大廳用餐啦！ P3230742 好獨特的立牌型指標耶！頗有質感~~ 吧台區和包廂區之間，夾著前往WC的通道。 P3240140 越接近中午12點，青年族群們陸續偕伴湧現...... P3240142 記得那天隔壁桌來了兩男一女，年約三十餘， 三人的話題一直圍繞在他們的女性朋友當中誰誰誰漂亮...... 呃！看來ELATE CAFE真是一處喝咖啡、聊是非的好地方！ P3230736 如果光線夠充足的話，狡兔下次想坐後段的圓桌椅。 P3230745 因為來得早，我們這次的位子也是被安排在窗景區~~ P3240136 咦？波麗士大人出現在樓下，不曉得是否來抓違停？ P3230925 有一輛遊覽車停在對面的紅線上很久，倒是沒被驅趕...... 道路兩旁有不少停車格，早點來應該都還有空位。 P3230755 狡兔拍完照片剛坐下，閃光就說要點"超值雙人套餐"！？ 我尚未看清楚menu就點頭了，反正買單的人最大......(轉眼珠) P3230746 【超值雙人套餐----749元】 清爽沙拉 (2份) 暖胃濃湯 (任選2種) 蕃茄海鮮蔬菜湯 / 蘑菇濃湯 (奶素) 人氣主餐 (任選2種) 田園輕食 (原味) 田園輕食 (辣味) 嫩肩雞肉蔬果焗飯 五色時蔬鮮菇焗飯 (奶素) 繽紛甜點 (任選1種) 可可公爵閃電泡芙 法式莓果馬卡龍 覆盆子玫瑰柔滑慕斯 仲夏莓果義式冰淇淋 香草莊園義式冰淇淋 和風宇治金時義式冰淇淋 沁涼飲品 (任選2杯) 黑咖啡 (冰/熱) 卡布奇諾 (冰/熱) 那堤 (冰/熱) 焦糖那堤 (冰/熱) 瑪奇雅朵 (冰/熱) 宇治抹茶歐蕾 (冰/熱) 可可歐蕾 (冰/熱) 招牌奶霜紅茶 (冰/熱) 碳燒焦糖奶茶 (冰/熱) 韓氏柚蜜茶 (熱) 綜合水果茶 (冰/熱) 金桔檸檬鮮蜜 (冰) 玫瑰黑醋栗果茶 (冰) 香檸薄荷氣泡飲 (冰) 唐寧茉莉綠茶 (熱) 唐寧歐式大吉嶺茶 (熱) 唐寧皇家伯爵茶 (熱) 阿拉伯蜂蜜茶 (熱) 法式香草玫瑰茶 (熱) ============================ ※ 備註：套餐優惠方案不斷推陳出新，出發前請先網路查詢or電話詢問！ P3230930 任選一款甜點，但選項沒有"法式千層"，詢問服務員也說不行點， 於是豪爽的閃光額外單點一份160元的法式千層給我...... 點餐規定好硬啊！建議乾脆讓顧客另補差價就皆大歡喜了。 P3230769 上次來試吃田園輕食套餐，裡面也有搭配沙拉！ 網羅各方的新鮮蔬果，佐以自由添加的和風油醋醬。 P3230772 上次有閃光幫我吃生菜，這次一人一盆只能靠自己...... 油醋醬真的好酸！我尤其喜愛醬汁和蘋果交融出的酸甜多汁感。 P3230793 濃湯部份的取決，當然是兩種口味各來一份啦！ P3230800 坦白說，我不愛麵包片被浸濕在湯裡的畫面...... 湯汁看起來紅豔又濃稠，滋味也確實酸得很蕃茄！ 若是能再甘甜一些，會更符合我這個台南人的胃口。 P3230853 多種蔬菜經燉煮化為軟爛，碗內撈得到花枝和通心粉等配料！ 因為出餐速度非常快，沙拉和濃湯的登場相距不到兩分鐘， 也就是說沙拉都還沒吃幾口，濃湯就緊接著上桌，食材難免泡更爛。 建議參考王品系列餐廳的經營模式，多觀察顧客的用餐進度。 P3230779 無獨有偶，我們都比較青睞這碗蘑菇濃湯的表現！ P3230784 真材實料耶！湯匙隨便一撈就捕獲不少蘑菇片~~ 溫潤爽口很耐喝，奶香及調味是剛好的到位！ P3230863 有關主餐方面，因為已嚐過"田園輕食"就不列入考慮， 閃光搶先選了"嫩煎雞肉蔬果焗飯"，我就只剩素食焗飯可點啦！ (狡兔身為部落客的小堅持：1.不點吃過的料理 2.不點兩份同樣的料理) P3230873 嗚！要一個肉食主義者吃素食，是件殘酷至極的事！ 不過看在起司很厚的份上，暫且不跟閃光計較了。 P3230887 水喔！牽絲的一瞬間，令人忍不住要發出讚歎！ P3230916 擺入青花菜、蕃茄、甜豆、秋葵、香菇等配料，真健康啊......(傻笑) 白醬和米飯充份混合，呈現燉飯的口感，但不會奶得太超過， 反而能從中吃到蔬菜的香氣，比想像的還要清爽些。 P3230883 跟狡兔無緣的雞肉焗飯，相較於前者應該更加美味吧！ 順道一提，焗飯的套餐價位是290元，附濃湯和飲料。 P3230895 除了青花菜、蕃茄和雞肉外，底部還有什麼配料就不甚清楚了。 P3230908 狡兔借挖了一兩口，切成方塊狀的雞肉相當嫩~~ 雖然這兩種焗飯都是搭配白醬，依稀覺得雞肉口味的略重...... 倘若將來能推出紅醬、青醬或咖哩醬之類的餐點組合，那就太棒了！ P3230812 我就知道閃光最呷意這個！其實他上次是被我逼著點"那堤"的！XD||| P3230816 調配得很美的一杯飲料，兩色分層，並置入整顆金桔及檸檬切片。 P3230818 這杯即將見底之前，我拿過來喝一口，好酸啊！ 閃光：「我剛才有用吸管把檸檬汁擠壓出來。」 狡兔：「...............」 P3230832 狡兔是在尚未做好準備的狀態下開始點餐，手忙腳亂翻閱menu， 一瞄到上次原本想點的"瑪奇雅朵"，就決定是它囉！ P3230840 我在初訪的食記當中，建議餐廳給顧客選擇餐前or餐後上飲料， 針對這一點，他們內部真的有改進耶！太讓狡兔感動了~~ 不過看到閃光一副很飢渴的模樣，就請服務員隨餐一起送過來。 P3230847 深怕奶泡又憑空消失，這次狡兔迅速拍完立刻喝它！ 奶泡比例偏高，我只加少許糖漿，攪拌後香醇順口不苦澀。 P3230911 進食到一半，狡兔突發奇想，想要探究糖漿的味道， 隨手將挖焗飯的湯匙擱在盤邊，結果稍不注意沒放穩，掉下去了！ 哎呀，有點重量的湯匙落在木質地板上，格外的響亮...... (幸好掉的不是尖銳的叉子，否則弄壞地板就賠不完啦！) 那一刻糗到爆！恨不得能夠鑽進閃光的百寶袋裡面躲藏！ 閃光：「妳是誰？我不認識妳......」 狡兔：「...............」 服務員聞聲後，十秒內飛快遞上乾淨的湯匙，效率極佳！ 也許今後外出吃飯可以故意掉個餐具，考驗店家的臨場反應？XD||| P3240043 閃光這次如願吃到閃電泡芙，我們必然是選巧克力口味！ P3240071 擺在旁邊一整串的可愛小紅莓，好像是蔓越莓？ 我只吃過果乾或蜜餞，殊不知新鮮的這麼會噴汁，也特別酸~~ P3240022 最上面那片，據說是純度頗高的85%黑巧克力片， 長型泡芙皮中間夾的內餡，則是巧克力奶油和香草奶凍。 P3240094 服務員送餐時，提醒說要把上方的泡芙皮移開再分切...... 哇！太神奇了！巧克力奶油擠花居然沒被壓醜， 應該是那些整齊排列的酒釀櫻桃，幫忙撐住蓋子！ P3240112 起初看到泡芙這種東西，就直覺會沾得到處都是奶油， 想不到長長的閃電泡芙完全沒有這種困擾，可優雅切塊享用！ 蔓越莓和酒釀櫻桃適時發揮功效，以酸度緩解了甜膩感。 狡兔：「你覺得可可公爵好吃嗎？」 閃光：「泡芙皮好吃！」 狡兔：「...............」 P3230992 就是這款新產品！小珍和小萱都想吃的法式千層蛋糕！ P3230970 擺盤精緻美觀，芒果、奇異果、草莓和白巧克力一起來湊熱鬧！ 盤底淋上香甜芒果醬，然而一旁的芒果塊卻是夭壽酸~~ 芒果達人成哥看了照片，指教說那是天生酸底子的"凱特芒果"。 狡兔：「那有沒有威廉芒果？......(冷)」 P3230984 即使我明瞭千層蛋糕的做工繁複，層層堆疊十分費時， 只不過從份量來看，單點這一份160元實在有點小貴呢...... 若是初訪ELATE CAFE，我仍然較推薦熱焙鬆餅或田園輕食。 P3240004 千層蛋糕的頭上插著蕾絲瓦片，外緣的薄蛋皮也似蕾絲般漂亮。 P3240128 多達48層的新鮮煎蛋皮團結在一塊，香氣萬夫莫敵~~ 內餡調和頂級mascarpone cream，締造柔順的細緻口感！ 感謝閃光幫我加點這道，就算整個套餐吃到最後已經飽足， 我還是有感受到法式千層的內在精隨，以及ELATE CAFE的用心。 P3230926 閃光這次特地帶了平板電腦來，總算可以打卡了！ P3240105 打卡後拿給服務員看，立即獲得三根香草口味的手指餅乾！ 不同於一般餅乾，是軟酥質地，樓下伴手禮品部有販售整罐的。 P3240144 相隔四個月後，狡兔和閃光的ELATE CAFE二訪食記出爐了~~ 足以證明我們真的超愛這間餐廳！而且過陣子還會有三訪食記喔！ 有興趣的看倌們可參考上一篇初訪食記，內附完整菜單。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.190.209

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