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Jul 5th 2013, 00:02, by norath

作者norath (Superp)

看板Food

標題[食記]台北的My灶:優質美味好台菜

時間Fri Jul 5 00:02:14 2013

餐廳名稱：My灶 消費時間：2013年/6月 地址：台北市松江路100巷9之1號 電話：02-2522-2697 圖文版：http://superp.pixnet.net/blog/post/38034592 My灶是近幾年開的台菜館，網路上的評價頗為不錯，有些菜似乎別出心裁。 就決定某次揪團一起去。反正就在捷運南京松江站旁，交通頗為便利。 店內裝潢很有古早味。桌數不多，這天完全客滿，建議一定要訂位。 菜單的價格中等，看起來有些特殊的菜。 小菜（這是免費的。好像是醃蘿蔔跟花生，都還不錯） 西魯肉$360（這是宜蘭菜。不過這跟我去宜蘭那邊吃到的不太相同。湯頭比較清一點，而 且加了蛋酥還有肉羹。味道很好，大推！） 滷豬腳小份$280（這是腿庫的部分。皮肉已經熬煮到極為軟爛，但皮還是有彈性，而且醬 汁也入味，好吃，推！） 娘二味$280（這是韭黃炒軟絲，還有加些許的辣椒。第一次吃到這種組合，很下飯，大推 ！） 招牌菜脯肉$280（豬肉跟白蘿蔔以及菜脯下去燉。菜脯不會太鹹，而且味道都有進入豬肉 跟白蘿蔔內。非常好吃，大推！） 滷肉飯$60（滷肉肥瘦兼具，已經把油膩感給處理掉了。而且滷汁入味，一入口肉就化在 嘴巴內，超級好吃！白飯也煮的不錯。是近期吃過最棒的滷肉飯之一。特推！） 筍米燴蝦小份$300（類似大雜燴的湯，味道非常的鮮美。最特別的是裡面有筍丁跟四季豆 丁，吃起來帶些脆脆的口感，非常特別，特推！） 蒜片A菜$130（還不錯，頗香的，推！） 腰裡白$300（就是用台式醬汁來涼拌豬腰。醬汁內除了醬油以外應該有蔥末辣椒蒜泥之類 的東西。很特別，推！） 一夜乾$380（這個魚的肉頗厚實，但吃起來軟嫩而且不柴，算是好吃的一夜乾，推！） 白切雞1/4隻$500（這是我看過最貴的白切雞，可能比較大隻吧，竟然就$500。其實是不 錯，雞肉有甜，但肉稍微硬了些。個人覺得很多間的白切雞都比這合我胃口，而且價格又 較划算。譬如說美麗餐廳，茂園，阿潘廚房那些都很棒。） 這樣子7大2小，平均每個大人約$570。其實以吃台菜來說，My灶的平均消費算是中等，因 為去剛說的那幾間，消費也差不多$500~$700。而且My灶的定價很妙，其滷肉飯跟白切雞 比一般的店貴頗多，但其餘的菜價格就頗合理，而總均價也沒有其他店來的高。 整體來說，My灶是間很有特色的店，菜色的水準都很好，離捷運站又近，是間以後一定會 再訪的店！ My灶 台北市松江路100巷9之1號 02-2522-2697 禮拜一公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.102.43

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