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Dec 3rd 2014, 14:10, by rt009211

作者rt009211 (小盛盛)

站內Food

標題[食記] 花蓮 自強夜市北港春捲 平凡中的不平凡風

時間Wed Dec 3 14:10:29 2014

　　北港春捲 　　消費時間：2014.08 　　地址：花蓮縣吉安鄉自強路與和平路一段路口(自強夜市內) 　　電話：0935 254 794 　　 　　網誌圖文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59418511 　　 花蓮自強夜市的北港春捲，每到夜晚時分一定擠滿人潮，這春捲雖然感覺平凡，但 確有不平凡、樸實的美味， 　　雖然以前去過花蓮兩三次，但卻從未造訪過自強夜市，這次來到自強夜市，自然就問 了當地友人自強夜市有甚麼值得一嚐的美食，他推薦了很多，北港春捲就是其中的一間， 不過八月旅遊真的是旅遊旺季，雖然當時颱風剛過，因此前來旅行的遊客少很多，但在花 蓮許多小吃的排隊人潮依舊不減，自強夜市所有知名店家也都有滿滿的排隊人潮，北港春 捲亦不例外， 　　北港春捲是間非常奇特的店家，一般賣春捲的店家大多只有一種而已，但在北港春捲 不僅有牛肉、鮪魚、豬肉可以選擇之外，連口味也有原味、咖哩、辣椒、芥末以及蒜末等 五種，此外還有素食的可選擇，可以依照不同的喜好做搭配，然而北港春捲原至某黃昏市 場，後來我也有經過去那市場，但人潮比夜市少很多，如果不想排隊的也可到黃昏市場買 ， 　　因為排隊排了約半個小時，所以一直看到店家製作春捲的過程，奇妙的是店家會先用 板子將春捲皮鋪滿，一次製作一整塊板子數量的春捲，而還有兩塊板子可以替換，所以每 次替換的時候都覺得超壯觀的XD， 　　北港村捲除了高麗菜、豆干、豆芽、花生粉以及糖粉之外，就是肉類還有加上各種不 同的醬料了，配料跟一般的春捲其實差不了多少，而我是比較喜歡先吃原味嚐試看看原味 春捲的滋味， 　　原味豬肉春捲(NT.40)，春捲的份量其實不會算太大，但配料給得還挺足夠，而春捲 外皮有韌性吃起來還不錯，內餡本身吃起來很清爽，滿滿的新鮮、口感酥脆蔬菜讓人非常 喜愛，而豬肉口感軟嫩有勁加上花生糖粉的提味，讓我非常喜歡這春捲，雖然只是最平凡 的春捲，但是風味我卻非常喜愛， 　　沒去過自強夜市時都對其有想像，但去過之後才發現自強夜市真的很小，但夜市雖小 ，還是有許多美味的小吃隱藏在夜市之中，北港春捲就是其中之一，有機會來到自強夜市 的朋友可以嘗試看看如此平凡的美味。 延伸閱讀： 【花蓮】炸彈蔥油餅(老店&建國路：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58405522 【花蓮】正宗焦糖包心粉圓專賣店：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58745305 【花蓮】五霸焦糖包心粉圓　　　：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58580491 -- 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉絲團：http://www.facebook.com/DanielTraveling 背包流浪足跡： 1.泰國 2.日本 3.馬來西亞 4.澳洲 5.新喀里多尼亞 6.萬那杜 7.斐濟 8.薩摩亞 9.紐西蘭 10.新加坡 11.柬埔寨 12.越南 13.中國香港 14.寮國 15.菲律賓 16.汶萊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.85.9 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417587036.A.FEB.html

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