作者newbe2008 (古墓)
看板ChungLi
標題Re: [抱怨] 中原董記小館 反推
時間Tue Feb 25 19:15:18 2014
看到董記文想回一下。 我記得最早在2010年開始在董記吃飯。 我印象很深有次關於老闆娘待客的經驗。 我超愛董記的蔥油餅跟廣式炒飯。 所以每次去就都會點這兩樣，老闆娘通常都會很有個性跟你說內用直接跟她說。 其中有一次我一樣點了這兩樣，五分鐘後炒飯很快上來了，因為別桌也有點。 但是炒飯吃到一半了，卻遲遲等不到餅上桌，於是我跟我女友就放慢速度吃炒飯， 先聊天等餅上來再配著吃，結果聊著聊著半小時竟然就過去了，餅才終於上桌了， 老闆娘端著盤子還沒放下就一臉鄭重的跟我說抱歉，今天人太多，耽誤到你們的時間， 我連忙說不會，老闆娘報以一個歉意的微笑就退下繼續去忙了。 你們可能會問，這麼慢上菜心裡會沒有想法嗎? 當下當然會有，但是我覺得能夠理解並且試著去體諒，我記得兩三年前老闆還有配兩個 助手幫忙，現在廚房好像就剩下老闆跟老闆娘兩個在做，巔峰時段忙不過來是正常的， (或許是我最近幾次去，剛好都沒看到助手也有可能啦。) 當你在忙不過來的時候，脾氣或許就會不經意的爆出來，這是個人情緒控管的問題。 我並不推崇，但我上面敘述所遇到的經驗，也表示了老闆娘並不是一個不可理喻的 炸藥桶，碰誰炸誰，或許當天情緒的失控，另有隱情也並非完全不可能。 人都有七情六慾，喜怒哀樂，所以才為人，我會選擇體諒而非怒加踏伐。 最初的原Po遇到不好的體驗，我能理解也頗為同情，希望有熟客能跟老闆娘再懇切的 溝通一下她的脾氣吧XD。 我最後想說，其實老闆娘好像就那個個性，她可能並非有什麼惡意，但是初原PO往 壞的方向去想而已，當然這只是我個人的猜測。 一個吃了4年的老顧客的一點感想。 --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.142.215
推 shiyhsien:吃個飯還要去替別人處處設想，原PO人真好 02/25 19:38
→ shiyhsien:要是我炒飯吃完就去跟他說餅不要了 02/25 19:39
推 master32:推樓上,當客人吃飯還要顧慮老闆的心情... 02/25 19:40
推 JOGIBA:台灣人就這樣啊…花錢體諒老闆，甚至鼓吹餐飲不是服務業 02/25 19:43
推 master32:不過我還是會找機會去這間吃吃看,畢竟親身體驗比較準 02/25 19:50
→ morgan13:領22k還過勞,還會幫老闆想省錢 02/25 19:50
推 BorisDiaw3:老實說沒有到特別好吃的地步 因為中壢大部分炒飯都是 02/25 19:57
→ BorisDiaw3:那種濕濕潤潤的炒法 所以這間才算在名單之一 02/25 19:58
→ x147159357:人家是老顧客阿，老闆娘人很好一定是有什麼誤會 02/25 19:58
→ x147159357:原原PO問個問題被大聲一定是誤會啦，不能體諒一下嗎? 02/25 19:59
→ x147159357:我實在很好奇就事論事有多難，老闆娘平常人多好到底是 02/25 20:01
→ x147159357:多重要，無緣無故對客人大小聲就是不對阿，反推給在意 02/25 20:02
→ x147159357:的人知道避免去受氣，不好嗎?結果之後的方向完全偏掉 02/25 20:03
→ x147159357:搞到好像是原原PO自己不了解老闆娘個性才會這樣，難道 02/25 20:05
→ x147159357:買個飯還要了解老闆跟老闆娘個性，要不要順便查身家? 02/25 20:06
→ x147159357:不然請這些"熟客"跟老闆娘說一下，貼個情緒公告在門口 02/25 20:08
噓 suscym:所以我要繼續支持志養和19...大家都誤會她了 其實它們人好 02/25 20:13
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